Klasik Hamur Kızartması

Hamur kızartması

Bismillahirrahmanirrahim:
Allah’ı bırakıp da sana fayda veya zarar vermeyecek şeylere yönelme. Eğer bunu yaparsan, o takdirde sen mutlaka zalimlerden olursun. (Yunus:106)

Selamun aleykum canım kardeşlerim.
Vaktimiz hayırlı bereketli olsun🌷
Elhamdulillah taşındım. İşimin büyük kısmını tamamladım. Fakat itiraf etmeliyim, her taşınma biraz daha zor oluyor.
Sizler nasılsınız? Bu süreçte yorumları okuyamadım. Siteyle hiç ilgilenemedim. Maalesef taşındığım yerler yeni yerleşim yerleri olduğu için, henüz internet altyapısı hazır değil. Bu yüzden sınırlı paket internet kullanıyorum. Bir kaç ay daha siteyi ihmal edeceğim sanırım 😦
Yazının devamını oku »

MAYALI SADE PİŞİ TARİFİ

Rasulullah  Aleyhisselatu vesselam  buyurdular ki: “Ahir zamanda bir takım kimseler ortaya çıkacaklar da dini dünyaya alet edecekler. Bunlar, insanlar(a iyi görünüp, onları aldatmak) için öyle bir yumuşaklığa bürünürler ki koyun postu yanlarında kaba kalır. Dilleri de baldan daha tatlıdır. Ancak kalbleri kurtlarınkinden vahşidir. Cenab-ı Hakk (bunlar için) şöyle diyecektir: “Beni aldatmaya mı çalışıyorsunuz, yoksa bana karşı cürete mi yelteniyorsunuz? Zat-ı Akdesime yemin olsun, bunlar üzerine, kendilerinden çıkacak öyle bir fitne göndereceğim ki, içlerinde halim olanlar bile şaşkına dönecekler.” (Tirmizi, Zühd: 60)

Es selamun aleykum kardeşlerim, şu yukarıdaki hadis-i şerif, her okuduğumda beni yeniden sarsıyor. Hadis de anlatılanlar size de tanıdık geliyor mu? Mesela TV ekranlarında  çıkar yumuşak yumuşak din anlatırlar. Fakat anlatırken, bazı gerçekleri gizler, ayetleri açıklamazlar. Hatta bazı ayetleri yalanlar, çarpıtırlar. Sonra hoşgörü derler, İslam sevgi dinidir, barış dinidir derler ama zalimlerin ayakları altında inleyen mazlumları görmezden gelirler. Yazının devamını oku »

Kızartılmış Mini Pizzalar / Pişi Pizza

Hz. Ebu Hureyre (ra) anlatıyor: “ Resulullah (sav) buyurdular ki:
“ Gıybetin ne olduğunu biliyor musunuz?”
“ ALLAH ve Resûlü daha iyi bilir!” dediler. Bunun üzerine:
“ Birinizin, kardeşini hoşlanmayacağı şeyle anmasıdır!” açıklamasını yaptı. Orada bulunan bir adam:
“ Ya benim söylediğim onda varsa. (Bu da mı gıybettir?)” dedi. Aleyhisselatu vesselam:
“ Eğer söylediğin onda varsa gıybetini yapmış oldun. Eğer söylediğin onda yoksa, bir de bühtanda (iftira) bulundun demektir.”(Ebu Davud, Edeb 40)

 Selamun aleykum kardeşlerim, Cumamız mübarek olsun. Dilerseniz Hayat rehberimiz sallallahu aleyhi ve sellem’den muhteşem bir duayla başlayalım bu güzel güne:

“Ey Rabbim! Senden bildiğim ve bilmediğim hayrın hem çabuk, hem geç olanını istiyorum. Ey Rabbim Re­sûlünün senden istediğini istiyorum, Resûlünün sana sı­ğındığı şeyden ben de sana sığınıyorum. Allah’ım benim için kaza ettiğin şeyin âkibetini doğru yola ulaştır.” (Buhârî, Ezân, 155; Tecrîd-i Sarîh Terc. 2/910-915) Yazının devamını oku »

Çiğ Börek Tarifi (Çi Börek)

“Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm): “Allah’tan hakkııyla hayâ edin!” buyurdular. Biz:

“Ey Allah’ın Resûlü, elhamdülillah, biz Allah’tan hayâ ediyoruz” dedik. Arıcak O, şu açıklamayı yaptı.: “Söylemek istediğim bu (sizin anladığınız haya) değil. Allah’tan hakkıyla haya etmek, başı ve onun taşıdıklarını, batnı ve onun ihtivâ ettiklerini muhafaza etmen, ölümü ve toprakta çürümeyi hatırlamandır. Kim ahireti dilerse dünya hayatının zinetini terketmeli, âhireti bu hayata tercih etmelidir. Kim bu söylenenleri yerine getirirse, Allah’tan hakkıyla haya etmiş olur. “ Tirmizî, Kıyâmet 25, (2460).


“Çibörek veya özel isim olarak Çi börek, Kırım Tatarları arasında adı birleşik olarak: Şırbörek, Şuberek, Çiberek, Çuberek, Çiborek şeklinde adlandırılır. Bu börek Türkiye’nin yerli halkı tarafından Türkiye Türkçesi’nde adlandırılırken yanlış bir anlam kazanarak çiğ börek olmuştur, bu yemek Çiğ Köfte gibi çiğ et ihtiva etmez, ancak et böreğe (içli köfte gibi birçok anadolu yemeğinin tersine) pişirilmeden konur. DEVAMINI OKU

Kafkas Böreği (Hıçın)

Es-selamu aleykum değerli kardeşlerim, cumamız mübarek olsun

Bugün kızımın öğretmeni ve ailesi ve bir aile daha misafirim olacak inşaallah. Malum gurbetteyim ve sık misafirim olmuyor. Bugün çok işim var. Cuma vaktini de iyi değerlendirmek lazım. Mutfağa gidip erkenden hazırlıklarımı tamamlamak istiyorum. Ortaya güzel birşeyler çıkarabilirsem, sizinlede paylaşırım Biiznillah.

“Dua isteyen kardeşlerim lütfen sıkıntılarınızı mail olarak değil, yorum olarak yazın.” İsminizi değiştirebilir, rumuz kullanabilirsiniz.  Rabbim cümle müşküllerimizi izale etsin. Günahlarımızı affeylesin. Hastalarımıza şifa, dertlilerimize deva, geçim sıkıntısı çekenlere bol ve helal rızık versin. Ailevi sıkıntıları olanların yuvalarını muhabbetiyle çerçevelesin. (amin)

Bundan önceki haftalarda dua isteyen çok sıkıntılı kardeşlerimiz vardı. Onları da unutmayın lütfen. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: