Patatesli Mantı Gnocchi (Niyokki)

بسم الله الرحمن الرحيم

Ey iman edenler! Allah’tan korkun ve herkes, yarına ne hazırladığına baksın. Allah’tan korkun, çünkü Allah, yaptıklarınızdan haberdardır.(Haşr suresi:18)

Selamun aleykum kardeşlerim. Yarına ne hazırlıyoruz, bunun ne kadar kaygısını taşıyoruz bilmiyorum ama kendimizden çok başkalarınının yanlışlarını gördüğümüz ve kınadığımız yanlışların bir gün başımıza gelebileceğinden gafil olduğumuz kesin. Hani atalar: “Ayağa değmedik taş, başa gelmedik iş olmaz” demişler ya, hayatımızın hangi sürecinde, hangi taşlara takılıp tökezleyeceğimizi bilemiyoruz. Bu yüzden başkalarını kınarken, bunun birgün bizim başımıza da gelebileceğini unutmayalım.

42 yaşında bir izleyicimin maili beni çok düşündürdü. Mutsuz iki evliliğin ardından, 3. evliliğini kendisinden 18 yaş küçük bir erkekle yapmış. Eşi İslami hassasiyetleri olan birisi ve gayet iyi anlaşıyorlarmış. Gel gelelim çevresi, arkadaşları bu evliliği bir türlü kabul etmek istemiyorlarmış. Beş yıldır evliyiz, bir sorunumuz yok diyor. Ancak çevre baskısından dolayı evinden bile çıkamaz olmuş. Hiç kimse kendisiyle görüşmüyormuş.

Biz kendisinden 15 yaş büyük olan Hz. Hatice annemizle evlenen bir Râsulün (Aleyhisselat-u vesselam) ümmetiyiz. Hatta Ümmü seleme annemiz daha da büyük diye biliyorum. Nasıl olur da, bir insanın hele bir müminin evliliğine dilimizi bulaştırır, onu tavırlarımızla baskı altında tutarız. Yazının devamını oku »

Ev Tipi Makarna Makinası

Eskiden Hacca gidenler, gelirken mutlaka makarna makinası getirirlerdi. Bir kaç komşunun, o makinanın başına toplanıp erişte kesmesini hatırlarım. Makinanın kolunu çevirmeyi, ya da hamuru tutmayı çok istememe rağmen, bir türlü cesaret edip söyleyemezdim. Hamurun, makinada incecik kesilişi beni mest ederdi. Ben o zamanlar da tam bir mutfak aşığıymışım meğer..:)

Uzun zamandır almak istediğim makinaya sonunda ulaştım. Her parçasını didik didik ettim. Üç gün boyunca hamur yoğurup makarna yaptım… Evet tahmin ettiğiniz gibi bugün sizlere çok kullanışlı bir makarna makinası tanıtacağım… DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: