Kazayağı Otu Kavurması (Gazyak)

Pazarda gezerken gözüm en çok otlara takılıyor. Benim için yeni olan her otu gördüğümde mutlaka alıyorum. Bu otu görünce yine ne olduğunu sordum. Pazarcı teyze “Gazyak otu” dedi. İsme önceden bir aşinalığım oldu için, “Yani kazayağı mı?” diye sordum. “Evet” dedi.

İllaki otların nasıl pişirildiğini de soruyorum ve bana en çok yumurtalı yaptığını, bu şekilde çok güzel olduğunu söyledi. Ben de teyzenin dediği gibi yaptım. Bir gün ben buralardan başka bir memlekete gidersem, en çok bu otları özlerim herhalde. DEVAMINI OKU>>>