Güveçte Beşamel Soslu Buğu Kebabı

kebap

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Ey iman edenler! Şeytanın adımlarına uymayın. Kim şeytanın adımlarına uyarsa, bilsin ki o hayâsızlığı ve kötülüğü emreder. Eğer Allah’ın size lütfu ve merhameti olmasaydı, sizden hiçbiriniz asla temize çıkamazdı. Fakat Allah, dilediği kimseyi tertemiz kılar. Allah, hakkıyla işitendir, hakkıyla bilendir. (Nûr Suresi 21)

Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berekatuhu, cumamız mübarek olsun kardeşlerim. Ayeti okuyunca ciddi bir ikazla karşılaşıyoruz. “Kendine güvenme, kendinden emin olma!” Menfi hasletlerimizi sümen altı edip, en şirin, en yumuşak taraflarımızı göstermeyi seviyoruz. İşin kötüsü iyiliklerimizi kendimizden biliyoruz. Oysa Allah istemeseydi, kaygan zeminlerde nasıl ayakta kalabilirdik?

Ya da bugüne kadar düşmedik, büyük bir günaha batmadık diye, bundan sonra hep aynı kalacağımıza dair bir garantimiz var mı? Maalesef garantimiz yok. Yaşadığımız her gün mümin olarak yatıp, kafir olarak uyanmak gibi bir risk taşıyoruz maalesef… Yazının devamını oku »

Çikolatalı Makaron Kurabiye

Fırında Köfteli Karnabahar

“ Bir insan ölünce üç kişi hariç herkesin ameli kesilir: Sadaka-i cariye (bırakan), veya istifade edilen bir ilim (bırakan) veya kendine dua edecek salih evlat (bırakan).” (Müslim, Vasıyyet 14)

Selamun aleykum Rabbimin güzel kulları,Yoğun geçen bir haftasonu münasebetiyle yine yorumlar, mailler kaldı,ilgilenemedim. Kusuruma bakmayın canlarım. Bugün de Günnur Abla ilk kez evime konuk olacak. Böylece yeni evimde ilk misafirimi ağırlamış olacağım inşaAllah.

Beklettiğim, yayınlayamadığım tariflerinizi toptan yayınlayayım bekletmeyeyim istedim. Çünkü hakikaten gündem çok dolu ve yazılar, tarifler biriktikçe sıra gelmez oluyor.

Bugün paylaştığım Hadis-i Şerif’i inşaAllah öylesine okuyup geçmezsiniz. Son zamanlarda, kendisinden sonrasına salih ve saliha evlat bırakma çabasında olmayan, bilakis çocuklarını cehenneme odun gibi yetiştiren ebeveynleri gördükçe o zavallı çocuklara daha çok acıyorum. DEVAMINI OKU

Köfteli Mısırlı Bezelyeli Pirinç Pilavı

Eğer bir kadın kocasının geçimsizliğinden yahut kendisinden yüz çevirmesinden endişe ederse, aralarında bir sulh yapmalarında onlara günah yoktur. Sulh (daima) hayırlıdır. Zaten nefisler kıskançlığa hazırdır. Eğer iyi geçinir ve Allah’tan korkarsanız şüphesiz Allah yaptıklarınızdan haberdardır. (Nisa: 128. ayet)


Özel bir beceri gerektirmeyen, leziz bir pilav tarifi. Garnitürler pilava çok yakışıyor. Tek başına misafire çıkacak bir yemek. yanına bir çorba, yoğurt veya salata tamamdır. Daha ne olsun?

Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Köftesi için:
  • 300 gr. Kıyma
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz ve istediğiniz baharatlar, ben yenibahar, kimyon, karabiber kullandım

Yapılışı

  • Pirinci 2-3 su yıkayıp, en az 2 saat önceden ılık suyla ıslağa bırakın.
  • Bu arada kıymayı bir kaba alın. üzerine soğan ve maydanozu küçük doğrayıp ekleyin
  • Diğer malzemeleride katıp yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yapın.
  • Tencereye biraz yağ alın. Pirinci süzün ve yağa ekleyin.
  • 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuzunu atıp ağzını kapatın.
  • Suyunu çekince ocaktan alıp garnitürlerini için ekleyin ve pilavın sıcaklığıyla ısınmasını sağlayın.
  • Köfteleri tavaya alıp çok az yağla çevirerek kızartın.
  • Pilavı karıştırıp bir servis tabağına alın. Üzerine köfteleri koyun.
  • Sıcakken servis edin.

CAHİDE

Pilav tarifleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 1 Comment »
%d blogcu bunu beğendi: