Havuçlu Elmalı Kurabiye

elma11
(şeytan): “Sonra (onların) önlerinden arkalarından, sağlarından sollarından onlara sokulacağım ve sen, çoklarını şükredenlerden, bulmayacaksın.”(dedi)

(Allah) buyurdu: “Haydi, sen, yerilmiş ve kovulmuş olarak oradan çık. And olsun ki,onlardan sana kim uyarsa, (bilin ki) sizin hepinizden (derleyip) cehennemi dolduracağım.” (A’RAF/16-18)

Selamun aleykum kardeşlerim. Dün 28 şubat dönemi yeniden hatırlandı. Acılar tazelendi. Başörtüsüne, islam’a yapılan zulümler lanetlendi. Fakat ne acıdır ki; O gün imansız kişiler tarafından zulüm gören tesettür, şimdi müslüman hanımlar-kızlar tarafından zulüm görüyor. Bugün gerçekten bir serbestlik var. Müslümanlar eskiye göre çok daha rahatlar. Müslüman bir hanım öğretmen, istese kocaman siyah bir örtü ve geniş bir pardesüyle sınıfa girebilir. Yine bir memure bu kıyafetle kamuda çalışabilir. Bu rahatlığa rağmen alabildiğine yozlaşan tesettür anlayışımızı ne ile izah edebiliriz? Yazının devamını oku »

Yumurtasız Sütsüz Elmalı Kurabiye

elmalı rulo

Bu Kur’ân, kendisiyle uyarılsınlar, Allah’ın ancak bir tek ilâh olduğunu bilsinler ve akıl sahipleri öğüt alsınlar diye insanlara gönderilmiş bir tebliğdir. (İBRAHİM/52)

Selamun aleykum kardeşlerim, yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Çok yakın bir akrabamız olan Fatma Teyze oruç tutmayı çok severdi. Öyle ki, pazartesi perşembe O’na yetmiyordu. Annesinin oruca olan düşkünlüğünü bilen oğlu O’na Davut Aleyhisselam’ın orucunu tutmasını tavsiye etmiş. Bu tavsiyeden kısa zaman sonra henüz 40’lı yaşlardaki oğlunu kanserden kaybetti Fatma Teyze.

Bu acının ardından Oğlunun tavsiyesini tutup Davut Aleyhisselam’ın orucuna niyet ediyor. Bir gün tutuyor, bir gün yiyor. Yıllarca bu şekilde oruca devam eden Fatma Teyze, 90 lı yaşlarında kansere yakalandı. Bir gün vefat ettiğini öğrendik güzel insanın. Annem vefat etmeden önce ziyaretine gittiğinde, bir rüyasını anlatmış anneme. “Rüyamda kendimi Davut Aleyhisselam’ın bahçesinde sebze ekerken gördüm” demiş… Yazının devamını oku »

Elmalı rulo kurabiye

Ebû Hüreyre (r.a.)’den rivâyete göre, Peygamber (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: “Her kim sabah namazını kılarsa Allah’ın himayesine ve koruması altına girmiştir. Allah bu korumasına karşılık sizden bir şey de istememektedir.” (Tirmizî rivâyet etmiştir.)
ELMALI RULO KURABİYELER
Kurabiye fazla yapmam ama elmalı kurabiyeler favorimdir.Bu şekilde rulo yapınca daha kolay pişiyor,içleri hamur kalmıyor.İbni sina’nın “Midesinde elma varken ölene şaşarım” sözü de çok etkiler beni.Demek  ki bu kadar faydalı bir meyveymiş bu elma.Bu yüzden elmayı çok kullanmaya gayret ederim…
MALZEMELER

125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt veya süt
2 yumurta
1 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
vanilya

İÇ MALZEMESİ
4 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
yarım su bardağı su

YAPILIŞI
♥Elmayı doğrayın.şeker ve suyuda katıp,suyunu çekip karamelize olana kadar pişirelim.Soğumaya bırakalım.

♥Hamuru yapmak için önce tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpalım.

♥İçine süt,yumurta ve sıvıyağıda katıp tekrar çırpalım.

♥Daha sonra elenmiş un vanilya ve karbonatı ilave edelim,yumuşak bir hamur elde edelim.
♥hamuru ister tek seferde,ister iki seferde yarım santim kalınlığında açın.üzerine içten yayın ve rulo yapın.
♥Buzdolabında yarım saat veya bir saat bekletin.
♥Bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesip tepsiye dizin.

♥175 derecelik sıcak fırına atıp,pembeleşene kadar kızartalım.
Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

Diğer 8.675 takipçiye katılın

%d blogcu bunu beğendi: