Tag / elmalı kek

by Cahide Sultan

Elmalı Kek (Apfelkuchen)

11176356_771150679667099_1042554083_n

Rahmân ve Rahîm olan Allah´ın adıyla

Allah’a karşı gelmekten sakınanlara va’dolunan cennetin durumu şudur: Onun içinden ırmaklar akar, yemişleri ve gölgeleri devamlıdır. İşte bu Allah’a karşı gelmekten sakınanların sonudur. İnkar edenlerin sonu ise ateştir. Ra’d Sûresi / 35 

Esselamu aleykum değerli kardeşlerim, cumamız hayırlara vesile olsun. Rabbimiz, cümlemize razı olacağı ameller yapmayı nasib eylesin.

Canım kardeşim Gülten elmalı kek tarifi vermiş. Ellerine sağlık canım. Yalnız Gülten’in bardak ölçüsü 250 ml. Oysa bizim kullandığımız klasik su bardakları 200 ml. Bu sebeple siz bu tarifi yaparken, biraz daha büyük bir bardak kullanın. Ya da hassas teraziniz varsa, sıvı miktarını ölçün. Continue reading →

by Cahide Sultan

Elmalı Kek Tarifi

“ Kim güzel bir şekilde abdest alır, Müslüman kardeşine, sevap düşüncesiyle hasta ziyaretinde bulunursa, cehennemden yetmiş yıllık yürüme mesafesi uzaklaştırılır.”(Ebu Davud, Cenâiz 7)

Mehtap Ablamızdan yine nefis bir tarif var bugün. En sevdiğim keklerden: “Elmalı kek”  ellerine sağlık ablacığım… Continue reading →

by Cahide Sultan

Kakaolu Elmalı Kek

KAKAOLU, TARÇINLI ELMALI KEK TARİFİ

Üzerine çizikler atılan yarım elmaların,kekin üstünde batmadan durduğu keklere imrenip yaptığım bir kek bu. Ama benim kekim o kadar yumuşacıktı ki, elmaları adeta yuttu. Ve gördüğünüz gibi, elmalar kendini diplerde buldu. Diğer elmalı keklerden farklı olarak, kakaolu yaptım. Çok ama çok leziz bir kek oldu. Tarifim şöyle:

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu,1 silme çay kaşığı karbonat
  • Bir paket vanilya
  • 4 adet elma

Elmalı kek nasıl yapılır?

    • Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
    • Kakao, süt, yağı ekleyip karıştırın.
    • Elma haricindeki kalan malzemeleride ekleyip çırpın ve yağlanmış bir tepsiye malzemeyi dökün.
    • Benim yaptığım şekilde elmalar dibe battığı için, siz elmaları dilimleyip, kekin üzerine dizebilir veya kekin orta kısmına serebilirsiniz.
    • Keki 170 derecelik fırında ,kürdan batırdığınızda kürdan hamur çıkmayıncaya kadar pişirin.
    • Sıcakken kesmeyin ki hamurlaşmasın. Ilıkken servis yapabilirsiniz.

Çay saati için kek tarifleri

Cahide

by Cahide Sultan

Dolgulu elmalı kek

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

“Kullarım sana beni sorarlarsa, ben onlara yakınım, bana dua ettiği vakit dua edenin duasını kabul ederim. Bana icabet etsinler, bana iman etsinler umulur ki doğru yolu bulurlar.”

Bakara 186

Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyuruyor:

“Her kim Allah’a dua etmezse, Allah o kimseye gazap eder.”

İbni Mace 3827

Harika bir tarifimiz var sırada.

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı yoğurt (yada süt)
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 tane küçük yeşil elma (elmalar sert olsun)

KREMASI
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 yumurta
vanilya

YAPILIŞI

Elmalarınızı soyun ve içlerini bir sebze oyacağı ile oyun.

Kek malzemelerinizi çırpın,yağlanıp unlanmış tepsiye,una buladığınız elmaları düzenli aralıklarla dizin ve orta kısmına kek hamurunu dökün.Ben elmaların ortasına da biraz tarçın ilave ettim.200 derecelik fırında kek kızarana kadar pişirin.Eğer kalıbınız küçük ve darsa 175 derecelik fırında pişirin ki içi hamur kalmasın.

Kremanızı her zaman olduğu gibi pişirin.Elmaların ortasını üzerini kapatacak kadar doldurun.İstediğiniz gibi süsleyip servis edin.

CAHİDE