Kındik Yuvarlak Köfte (Elazığ Yöresi)
Facebook‘tan mesaj atan Züleyha kardeşimiz bize Elazığ yöresine ait güzel bir köfte tarifi göndermiş. Daha evvel mukaşerli pilav yapmıştım hatırlarsanız. Buda daha değişik bir versiyonu. …
Mukaşerli Bulgur Pilavı
” Size doğruluk yaraşır. Doğruluk insanı iyiliğe, o da cennete çeker, götürür. İnsan, kendini bir kere doğruluğa verip, o yola yöneldi mi, hep doğru söyler, …
Yumurtalı Ekmek Tiridi (Elazığ Usulü)
Allah, bir insanı helak etmek istedi mi, ondan önce hayayı çeker alır. Hayası bir kere gitti mi sen ona artık herkesin nefretini kazanmış bir kimse …
Tereyağlı Guymak (Elazığ Mutfağı)
Peygamberimiz’in (A.S) Şakalarından Hz. Enes (radıyallahu anh) anlatıyor: “Bir adam Aleyhissalâtu vesselâm’a gelerek: “Ey Allah’ın Resulü! Beni bir deveye bindir!” dedi. Aleyhissalâtu vesselâm da: “Ben …
PATLICAN DÖVMECİ (Elazığ mutfağı)
Cahidem’den sizlere yine yöresel orjinal bir tarif, telefonla görüştüm tüm dostlara çoook slemları var:) Dövmeç ismi belki size çok yabancı gelebilir,fakat yurdumuzun bazı yörelerinde değişik …
Yükleniyor