Hani bir zamanlar, “Ey Musa, biz tek çeşit yemeğe asla katlanamayacağız, yeter artık bizim için Rabbine dua et de bize yerin yetiştirdiği şeylerden; sebzesinden, kabağından, sarmısağından, mercimeğinden ve soğanından çıkarsın.” dediniz. O da size “O üstün olanı daha aşağı olanla değiştirmek mi istiyorsunuz? Bir kasabaya konaklayın o vakit istediğiniz elbette olacaktır.” dedi. Üzerlerine zillet ve meskenet damgası vuruldu ve nihayet Allah’dan bir gazaba uğradılar….” (Bakara suresi 61.Ayet)
Allahın hergün ikram ettiği kudret helvası ve bıldırcan etinden bıkan israiloğulları,sarmısak,soğan,mercimek istemişlerdi.Bunlarda elbet faydalıydı ama onlar daha sıradan yiyecekleri üstün olana tercih etmişlerdi.Bıldırcın eti ve kudret helvası onlar için bir lütufken,onlar bu nimete nankölük ettiler.
Yaratılan hiçbirşey boşa yaradılmamıştır.Bizler bıldırcın etini neredeyse hiç,kudret helvasınıda bu dünyada asla yiyemiyeceğiz.Fakat Rabbimizin bizler için yarattığı nimetlerinde kıymetini bilip nankörlük etmiyeceğiz.
Mercimek çok faydalı ve benimde evimde sıkça kullandığım bir bakliyat türü.Özellikle mercimekli pilavı,mercimek çorbasını ve köftesini çok yaparım.Farklı olarak nerelerde kullanabilirim diye düşünürken,”Ekmekte neden olmasın?” diye düşündüm.Dikkat edilmesi gereken nokta çiğ kokmaması için mercimeği çok pişirmek.Az pişerse çiğ kokusu gelebilir.Gayet sağlıklı ve değişik bir ekmek çeşidi daha. Tarifim şöyle;
MERCİMEKLİ EKMEK
MALZEMELER
4 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 su bardağı mercimeğin suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı maya
tuz
YAPILIŞI
*Haşlanmış mercimeği robottan iyice çekin.Mercimek çok iyi haşlanmış olmalıdır.
*Una,mercimeği tuzu,suyu ve mayayı koyup, yoğurun.
*1 saat mayalandırdıktan sonra,yağlanıp unlanmış kalıba dökün,
*Kalıpta da yarım saat kadar mayalandıktan sonra önce 200 ,kızarmaya başladıktan sonra 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Faydalı olur düşüncesiyle yeşil mercimeğin faydalarını sizler için araştırıp kısaca alıntıladım.
YEŞİL MERCİMEĞİN FAYDALARI
*Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
*Gözlere de yararlıdır.
*Enerji verir ve yorgunluğu giderir.
*Kansızlara faydalıdır.
*Anne sütünü attırır.
*Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.
*Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korur.
*Kalp krizi riskini azaltır.
*Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.
BİR TAVSİYE: Yeşil mercimeğin suyu çok faydalıdır. Kaynatıp o suyu tüketirseniz kas ağrılarından kurtulabilirsiniz
DİĞER EKMEK ÇEŞİTLERİ VE TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
![“Haydi siz, akşama ulaştığınızda (akşam ve yatsı vaktinde) sabaha kavuştuğunuzda, gündüzün sonunda ve ögle vaktine eriştiginizde Allah’i tesbih edin (namaz kılın), ki göklerde ve yerde hamd O’na mahsustur.” [ RUM / 18 ]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tavuklu bol yeşillikli salatayı diyet akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. Ben içine makarna ekledim, diyet yapanlar makarna kullanmayın lütfen.
Malzemeler
1 su bardağı midye makarna
Makarnayı haşlamak için 2 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
4-5 yaprak Marul
Yarım demet maydanoz
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
Tuz, karabiber, arzuya göre limon veya sirke
Hazırlanışı
Makarnayı zeytinyağı ile beraber pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar haşlayın. Kapağını kapatıp 20 dakika kadar dinlendirin.
Diğer tarafta yeşillikleri ve domatesi iri iri doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
Ilıyan makarnayı ve didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tuz, karabiber, limon veya sirke ilave edip karıştırın.
Bekletmeden servis edin.
Afiyet şifa olsun](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/c0.22.1080.1080/20838603_139341616664373_770142817912619008_n.jpg "“Haydi siz, akşama ulaştığınızda (akşam ve yatsı vaktinde) sabaha kavuştuğunuzda, gündüzün sonunda ve ögle vaktine eriştiginizde Allah’i tesbih edin (namaz kılın), ki göklerde ve yerde hamd O’na mahsustur.” [ RUM / 18 ]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tavuklu bol yeşillikli salatayı diyet akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. Ben içine makarna ekledim, diyet yapanlar makarna kullanmayın lütfen.
Malzemeler
1 su bardağı midye makarna
Makarnayı haşlamak için 2 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
4-5 yaprak Marul
Yarım demet maydanoz
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
Tuz, karabiber, arzuya göre limon veya sirke
Hazırlanışı
Makarnayı zeytinyağı ile beraber pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar haşlayın. Kapağını kapatıp 20 dakika kadar dinlendirin.
Diğer tarafta yeşillikleri ve domatesi iri iri doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
Ilıyan makarnayı ve didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tuz, karabiber, limon veya sirke ilave edip karıştırın.
Bekletmeden servis edin.
Afiyet şifa olsun")
![🌹
Ebu Hureyre’den(r.a):Rasulullah(s.a.v) ‘’Sizden hiçbirini ameli kurtarmayacaktır.’’ Buyurdu,’’Seni de mi ey Allah’ın Rasulü?’’ dediler, ‘’Beni de… Ben ancak Allah beni rahmetiyle kuşatmasıyla kurtulabilirim. Çalışın, gayret edin. Sabahleyin, akşam ve gecenin bir kısmında Allah’a ibadet edin. Sürekli hedefe doğru yürürseniz sonunda ulaşırsınız.’’[ Buhari ve Müslim rivayet etmiştir.] Rivayet ediliyor ki oğulları Yakup(a.s)’a ’’Bizim için istiğfar et’’ dediklerinde, ‘’Sizin için Rabbime edeceğim’’ derken, o bunu seher vaktine ertelemeyi düşünmüş, öyle de yapmıştı. Çünkü bu vakitte dualar makbuldür.](https://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/20902328_1105695516229982_4535947646006722560_n.jpg "🌹
Ebu Hureyre’den(r.a):Rasulullah(s.a.v) ‘’Sizden hiçbirini ameli kurtarmayacaktır.’’ Buyurdu,’’Seni de mi ey Allah’ın Rasulü?’’ dediler, ‘’Beni de… Ben ancak Allah beni rahmetiyle kuşatmasıyla kurtulabilirim. Çalışın, gayret edin. Sabahleyin, akşam ve gecenin bir kısmında Allah’a ibadet edin. Sürekli hedefe doğru yürürseniz sonunda ulaşırsınız.’’[ Buhari ve Müslim rivayet etmiştir.] Rivayet ediliyor ki oğulları Yakup(a.s)’a ’’Bizim için istiğfar et’’ dediklerinde, ‘’Sizin için Rabbime edeceğim’’ derken, o bunu seher vaktine ertelemeyi düşünmüş, öyle de yapmıştı. Çünkü bu vakitte dualar makbuldür.")
Evet sanırım biraz deliyim ve bu yanımı da seviyorum.Aslında doğal olan herşeyi çok seviyorum.Vücudumuz doğal, işlenmemiş gıdalara göre programlanmış.Bu yüzden ben kabuklu yenebilecek hemen hiç bir şeyin kabuğunu soymamaya çalışıyorum.Buğdayda eğer kepeği alınmamışsa daha lezzetli oluyor.Ben kurabiyelere,keklerede bu kepekten kullanıyorum.Lafı çok uzattım ekmeğe geçelim;
