OT KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

ot köftesi

Her kim iyi bir iş yaparsa onun faydası kendisinedir. Kim de kötülük yaparsa zararı yine kendinedir. Sonra hep Rabbinize döndürüleceksiniz. (CASİYE/15)

Selamun aleykum dostlar.

Bahar gelince kırlara çıkmadan, kırlara çıkınca da ot toplamadan olmaz 🙂
Bugün yine değişik otlar topladım ve ot köftesi yaptım. Aynı tarifi pırasa veya ıspanak kullanarak da yapabilirsiniz. Varsa dereotu da ekleyebilirsiniz. Yazının devamını oku »

Pancar Saplı, Ebegümeci Kavurması

Ayda üç gün oruç tutacağın zaman, on üç, on dört ve on beşinci günleri tut.
(Tirmizî, Savm , 54)

Ege’de olup otlarla haşır neşir olmamak mümkün değil. Pazarda gördüğüm her ota atlıyorum..:) Allah çeşit çeşit nimetler vermiş. Ot deyip burun kıvırmak Mümin’e yakışmaz.

Ebegümecini, kırmızı pancarın sap ve yapraklarıyla kavurdum. Yapımı gayet basit. Hemen kısaca anlatayım: DEVAMINI OKU>>>

Ebegümeci ile Kol Böreği

“İnsanlara yumuşak davranman da Allah’ın merhametinin eseridir. Eğer katı yürekli, kaba biri olsaydın, insanlar senin etrafından dağılıverirlerdi. Öyleyse onların kusurlarını affet, onlar için mağfiret dile, ve işleri onlarla müşavere et! Bir kere de azmettin mi, yalnız Allah’a tevekkül et! Allah muhakkak ki Kendisine dayanıp güvenenleri sever”(Al-i İmran, 3/159)

Dobra insanları severim. Patavatsızlıklardan ise hiç hoşlanmam! Yerine göre dobralık, doğru olmanın, arkadan konuşmamanın bir göstergesidir. Ama patavatsızlık şahsiyetli bir insana, hele Mümin’lere hiç yakışmaz. Burada ne zaman güzel bir şeyler yapmaya kalksak, mutlaka huzur bozan, kalp kıran yorumlar geliyor. Onaylasam bir türlü, silsem bir türlü…

Kendi mutfak resmimi paylaştım diye, “haydi sizde gönderin” dedim ama önünü arkasını hiç düşünmedim. Sizden gelen paylaşımlar her zaman hoşuma gidiyor. Tariflerinizi burada görmek, tariflerinize gelen sorulara sizin cevap vermeniz benim için mutluluk verici. O zaman daha içten “Bu sayfa bizim” diyebiliyorum. Siz olmasanız benim hiç bir anlamım yok. Kendim çalıp kendim dinleyeceksem bırakırım daha iyi… DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: