Ev Tipi Salça Makinası

Yıllar önce sizlerle evde salça yapımını paylaşmıştım. Biraz meşakkatli olsa da evde yapılan salçanın lezzeti fabrikasyon ürünlerle boy ölçülemez niteliktedir. Fakat salça yapmanın da artık kolay bir yolu var. Her şeyin makinası olur da, salçanın olmaz mı? Olur tabi.

Ev tipi salça makinası ciddi anlamda kolaylık sağlıyor. Hele bir bahçeniz ve bol miktarda domatesiniz varsa, bu makina tam size göre. Daha önce salça makinasının başka bir modelini tanıtmıştım. Bu kez makinanın yenilenmiş ve motoru çok daha güçlü olanını tanıtacağım. Çalışırken kesinlikle hareket etmiyor. Makinanın gövdesi oldukça zarif. Tam mutfak tezgahına koymak için tasarlanmış. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , . Leave a Comment »

Kıyma Makinasında Sucuk Yapımı

Kıyma ve salça makinasının tanıtımını yaptığım zaman, sizlerle sucuk yapımını anlatacağımı söylemiştim. İşte o gün geldi sonunda.  Aslında tarifi yazmak zoruma gittiği için geciktirdim. Çünkü tarif kolay gözükse de epeyce detayı var. Yani yapımı kolay, anlatması zor 🙂

Evde yapılan sucuğu tattıktan sonra, hazır sucukları almak istemeyeceğinizden eminim. Hem helal, hem doğal, hem de miss gibi ev yapımı, daha ne olsun? Yazının devamını oku »

Çok Amaçlı Salça Ve Kıyma Makinası

Geçen gün her zaman güvenerek et ve sucuk aldığımız kasaba uğramıştık. Kenarda duran kutular ilgimi çekti. Kutuların üzerinde “Sucuk harcı” yazıyordu. İncelemek için izin istedim ve alışkanlık olduğu üzere hemen içindekiler kısmına baktım. Sucukta kullanılan baharatın hazır karışım olduğunu ve bu karışımda pek çok yapay katkı maddesi olduğunu o gün öğrendim.

Uzun zamandır kıymamı kendim yapıyorum. Fakat kıyma makinamın sucuk ve sosis aparatı olmadığı için sucuk yapamıyordum. Yazının devamını oku »

Ev Tipi Salça Makinası

Gıdalarımız üzerinde yapılan hileler bilinçli hanımları daha çok ev yapımı ürünlere sevk etti. Peynirden süte, ekmekten ete kadar hilesiz bir ürün bulmak neredeyse imkansız hale geldi. Akıl almaz hilelerin yapıldığı ürünlerden biri de yemeklerin vazgeçilmezi salça. Çürük domateslerden yapılan, renk vermek için kumaş boyası kullanılan, bol katkılı salçalar kim bilir kaç kez fark etmeden mutfağımızda yer buldu?

Daha evvel sizlerle evde salça yapımını paylaşmıştım. Biraz meşakkatli olsa da evde yapılan salçanın lezzeti fabrikasyon ürünlerle boy ölçülemez niteliktedir. Fakat salça yapmanın da artık kolay bir yolu var. Her şeyin makinası olur da, salçanın olmaz mı? Olur tabi. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: