Fırında Tavuklu Karışık Dolma

DSC_0294

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

De ki: “İster ‘Allah’ diye dua edin, ister ‘Rahmân’ diye; hangisi ile dua etseniz, nihayet en güzel isimler O’nundur.” Namazda sesini pek yükseltme, pek de (duyamayacak kadar) kısma, bu ikisinin arasında bir yol tut.
(17/İsrâ,110)

Selamun aleykum kardeşlerim, bugün uzun zamandır bekleyen kolay bir tarifi paylaşıp işlerime döneyim. Aslında çok farklı bir tarif değil. Tek farklı tavuk kıymalı oluşu ve fırında pişirilmesi. Pek çok nefis tarif var ama düzenleme konusunda tembellik ediyorum :/

Hemen tarife geçelim… Yazının devamını oku »

Etli Top Kabak Dolması

14166787208_bc2b233b2e_z

Rasulullah Aleyhisselam buyurdu ki: “Sizden kim bir kötülük görürse gücü yetiyorsa onu eliyle değiştirsin. Buna gücü yetmezse diliyle değiştirsin, buna da güç yetiremezse kalbiyle buğzetsin.”(Müslim, Îman, 78)

Esselamu aleykum dostlar, pazar günü için size güzel bir tarif vermek istiyorum.

Tarife geçmeden evvel, size Said Özdemir’in sohbetlerinden birini ikram edeyim. Mutlaka dinlemenizi tavsiye ediyorum:

Okumayan Ümmet ve Abdurrahman İbnu’l Cevzi 

Ramazan ayı yaklaşırken, maneviyatımızı daha da güçlendirmek için lütfen bu sohbetleri daha çok dinleyelim.  Daha çok Kur’an’la hemhal olmaya çalışalım. Yazının devamını oku »

Fırında Patates Dolması

“Sizi şu yakıcı ateşe sokan nedir?” diye sorulduğunda; Onlar şöyle cevap verirler: “Biz namaz kılanlardan değildik”

(Muddessir: 42-43)

Selamun aleykum dostlar, sizlerle pazar gününe özel, bir tarif, bir de video paylaşayım istedim.

Patates dolmasını dün bir kardeşimiz sormuştu. Zaten bu tarif arşivde vardı. Aslında patates oturtması gibi, patatesleri küp küp veya yuvarlak doğrayarakta bu tarifi yapabilirsiniz fakat bu şekilde sunumu daha derli toplu ve şık oluyor. Yemeği kıymalı da yapabilirsiniz ancak, bence kuşbaşı etle daha lezzetli… Yazının devamını oku »

Taze Biber Patlıcan Dolması

İnsanlardan kimi Allah’a yalnız bir yönden kulluk eder. Şöyle ki: Kendisine bir iyilik dokunursa buna pek memnun olur, bir de musibete uğrarsa çehresi değişir (dinden yüz çevirir). O, dünyasını da, ahiretini de kaybetmiştir. İşte bu, apaçık ziyanın ta kendisidir.( HAC suresi:11)

Es-selamu aleykum dostlarım,

Ramazan ayı hepimiz için heyecanlı ve bereketli geçiyordur inşaAllah. İman edenler için çok özel bir ay olan bu mübarek Ramazan ayının kıymetini bilenlerden eylesin Rabbim bizi. Reyyan kapısından geçerek cennete girmeyi cümlemize nasip eylesin. Aminn…

Ne kadar farklı yemek çeşidi denersek deneyelim, asla vazgeçemediğimiz yemekler vardır. Bunlardan biri de yaz dolmalarıdır. Taze sebzeler ilk çıktığı zaman aklımıza hemen taze bir dolma yapmak gelir. Farklı tarifleri denemeyi ve paylaşmayı seviyorum. Klasik tarifleri unuttuğumu ise izleyicilerimin uyarılarıyla fark ediyorum. DEVAMINI OKU>>>

Kırçikli (Salatalı) Lahana Dolması

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla
“Üstelik, biri insanın sağ tarafında, biri sol tarafında oturmuş iki alıcı melek de (onun yaptıklarını) alıp kaydetmektedir. İnsan hiçbir söz söylemez ki onun yanında (yaptıklarını) gözetleyen (ve kaydeden) hazır bir melek bulunmasın.
Kaf suresi 17-18

Sizin Teyzeniz benim teyzem, sizin halanız benim halam sayılır..:) Durun, lafı şimdi bir yere bağlayacağım. Ebru’nun Bilgi Teyzesi kırçikli lahana dolması yapmış. Ve beni asıl kıskandıran durum, Ebru teyzesiyle aynı apartmanda oturuyormuş. Üstelik kafa dengiymiş. Hemde çok tatlı ve mahireymiş. Biliyorum çok kıskancım:) ama nasıl kıskanmayayım söyleyin bana.

Bir kere de benim bir büyüğüm olsun yanımda, çocuk gibi olayım, bilmez gibi yapayım. O benden daha çok bilsin, ben sorayım, o öğretsin.

Bilgi Teyzeciğim, Birazda ben sana komşu olayım lütfen! Bir kez de benim için yap Kırçikli Dolmandan… DEVAMINI OKU>>>

Bulgurlu Kabak Dolması

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
“Kim, Allah’ı, Resûlü’nü ve mü’minleri velî (ve dost) edinirse, işte Allah taraftarı onlardır; mutlaka galip geleceklerdir. (5/Mâide, 56)

*********************

Es-selamu aleykum

Selam olsun güzel insanlara, canım kardeşlerime, kalbi ALLAH için çarpan mümin kardeşlerime selam olsun.

Blog işiyle uğraşmak zevkli bir uğraş olsa da zamanla çok vakit alan, yorucu bir iş olmaya başlıyor. Hele bütün emekleriniz bir anda heba oluyorsa çok daha üzücü bir durum. Hepinizinde yakından tanıdığı Yeturla lezzet karelerinin süper tarifleri vardı. Bende sık sık uğrayamasam da takip etmeye çalışıyordum. Dün blogunun yayından kaldırıldığını görünce çok üzüldüm. Bir sürü emek vermişti. İnşaallah blogu yerine gelir, sorun düzelir.

Benim sayfamında  yedekleri inmiyor maalesef. Hata veriyor. Bir sabah kalktığınızda bu sayfayı göremezseniz beni nerede bulursunuz bilmiyorum. Başka yedek bir sayfam yok.

Herşeyin hayırlısı diyelim. Şu bir gerçek ki; dünya yalan ve aldatıcı… DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: