Tavuklu,mantarlı kış türlüsü

Abdullah b. Büsr (r.a.)’den rivâyet edilmiştir. Bir adam: “Ey Allah’ın Rasûlü! İslamın nafile ibadetleri bana ağır geldi, devamlı yapabileceğim bir şey ver ki ona sarılayım” dedi. Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: “Dilin devamlı olarak Allah’ı hatırlayarak ıslak kalmalı.” (İbn Mâce, Edeb: 27)
Kış bitti ben bu kış türlüsünü yeni yayınlıyabiliyorum.Çok kolay lezzetli ve sağlıklı bir yemek.Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.yanında zerdeçalli pilavla harika bir uyumu oldu.

MALZEMELER
400 gr.tavuk eti
300gr.mantar
200gr. karnabahar ve yaprakları
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
Bir adet kırmızıbiber
Zeytinyağı tuz
karabiber,biraz kimyon
YAPILIŞI
•Tavuğu az yağda baharatlayarak soteleyin bir tepsiye dizin.
•Diğer sebzeleride doğrayıp sırayla soteleyip tavukların üzerine serin.
•üzerine biraz su gezdirip ağzını bir folyoyla kapatıp fırına verin.Fırından almadan 10 dakika önce ağzını açın üstünü biraz kızartın.
•Suyunu çekince fırından alıp servis edin.

***FIRINDA SEBZELİ TAVUK***


MALZEMELER:
Kandazlar helal tavuğun  istediğiniz yerinden bir kg.
4 adet patates,2 adet soğan
2 adet domates
bir kaç tane biber
bir kaşık salça
arzu ettiğiniz baharatlar
yağ tuz

 

YAPILIŞI:
parçalara ayrılmış tavuğu pişirmeden en az bir saat önceden terbiyeleyin.Bunun için yağı salçayı baharatları koyup karıştırın.İçine tavuğu ve söğüş doğranmış soğanları katıp harmanlayın.Pişireceğiniz zaman patates,domates ve biberi doğrayıp onlarlada karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin.üzerine bir bardak kadar su ekleyip,üzerini folyoyla kapatıp fırına verin.Çıkarmaya yakın,üzerini açın ve biraz üzerini kızartın.Afiyet olsun
%d blogcu bunu beğendi: