Muffin Kalıbında Lahmacun Tadında Poğaça

Lahmacun tadında poğaça

Biz gökleri, yeri ve ikisi arasındakileri bir oyun ve eğlence olsun diye yaratmadık. Biz onları hak ve hikmetle yarattık. Fakat onların çoğu bunu bilmezler. Şüphesiz ki hakkı batıldan ayırd etme günü onların hepsinin bir araya toplanacağı gündür. O gün dostun dosta hiçbir faydası olmaz. Onlara yardım da edilmez. Ancak Allah’ın merhamet ettiği kimseler böyle değildir. Şüphesiz ki Allah çok güçlüdür, çok merhamet edicidir. (Duhan suresi:38 den 42’ye kadar)

Selamun aleykum,

İster çayla, ister ayranla beraber ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Meşhur lahmacun poğaçamızın kalıpta versiyonu 👍 Yazının devamını oku »

Akordiyon Poğaça Tarifi

Lahmacun Poğaça/ Kaytaz Böreği

İlahi! bana nimet verdin, şükretmedim. Üzerime bela gönderdin, sabretmedim. Şükretmediğim için verdiğin nimeti geri almadın, sabretmediğim için belayı sürekli kılmadın. İlahi senden lütuftan başka ne gelir. (Hasan-i basri)


Çok kolay bir hamur işi tarifi var sırada. Lahmacun tadında, poğaça havasında değişik bir lezzet. Kaytaz böreğine çok benziyor ama tekrar tekrar açılmadığı için yapımı oldukça kolay. DEVAMINI OKU

Patatesli Çiçek Ekmek

çiçek ekmek

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Allah, insanları zulümlerinden dolayı (hemen) cezalandırsa idi, (yer) üstünde hiçbir canlı bırakmazdı. Fakat O, onlar(ın cezasın)ı takdir edilmiş (belirlenmiş) bir vakte kadar geciktirir. Onların eceli gelince, ne bir saat geri kalırlar ne de ileri geçerler. (16/Nahl,61)
***********************
Çiçek ekmeklern görüntüsüne hiç dayanamam. Bu yüzden poğaçalarımı bazen böyle çiçek ekmek şeklinde yaparım. Misafirlere ikram ederden de görüntü albenili oluyor. Kadınlar çocuktur biraz. Hamurlarla oynarken bunu daha iyi anlıyorum..:) Devamını oku

***BAYATLAMAYAN PUF PUF POĞAÇA TARİFİ ***

5727022900_64a2a7c435_z

Selamun aleykum canlarım. Sabah sabah şöyle pufidik,yumuşacık poğaçalarla geldim. Bugün misafirlerim var. Hala işlerim var ama bir kaçamak yapıp pc nin karşısına geçtim. İşte size katı yağsız,sana yağsız,margarinsiz veya ne derseniz,pratik ve lezzetli bir mayalı poğaça tarifi daha.hemen tarife geçeyim;

MALZEMELER:

2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
bir su bardağında biraz eksik sıvıyağ
yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

7-8 bardak kadar un
PUFİDİK POĞAÇANIN YAPILIŞI:önce sıvı malzemeleri ve mayayı iyice karıştırın.aldığı kadar un koyun iyice yoğurun.Mayalı hamurların çok yoğurulması lazım böylece daha iyi kabarır.elinize yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak yoksa poğaçalar sert olur.mayalanmasını beklemeden şekil verip tepsiye aralıklı dizin.tepside iyice mayalandıktan sonra yumurtasını sürüp soğuk fırına verin.kızarınca poğaçalarımız servise hazır.Beş çayı için harika bir tarif.Afiyet olsun
NOT:eğer poğaçalarınızın daha uzun süre dayanmasını hemen bayatlamamasını istiyorsanız,hamurun içine bir tane haşlanmış patates rendeleyin.

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

Diğer 8.672 takipçiye katılın

%d blogcu bunu beğendi: