PİZZA AÇMA

Bismillahirrahmanirrahim

Bundan böyle kim zikrim (Kur’an ve hükümlerim)den yüz çevirirse, (hevâsına/nefsine hoş gelene uyarsa) şüphesiz ki onun için dar bir geçim/sıkıntılıbir hayat vardır. Kıyâmet günü de onu kör olarak haşrederiz (toplarız).
(20/Taha, 124)

Malumunuz yarın okullar açılıyor.Tatilden döndüğümden beri alışverişle uğraşıyorum.Okula giden dört çocuk olunca,bir çarşıda bir evde işleri toparlamaya çalışıyorum.Yorum yazmaya hiç vaktim yok ne yazık ki😦

Yine bahardan kalan bir tarifle sizleri başbaşa bırakıyorum.

MALZEMELER

  • 3 su bardağı süt ( mutlaka ılık olmalı)
  • 1 su bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 8 bardak kadar un
  • Üzeri için,varsa 50 gr.sucuk(olmasada olur),2-3 adet biber,2 adet domates(sert olacak)
  • Arasına sürmek için 100 gr. tereyağı

 Açmanın yapılışı

  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın
  • İki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
  • Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,merdane yardımıyla küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
  • Üzerine tereyağı sürün
  • Bir ucundan başlayıp sıkmadan hafifçe rulo yapın.
  • Hamur bitene kadar bu işleme devam edin
  • Hamur bitince,ilk yaptığınız rulodan başlayarak,bu kez elinizle hamuru biraz açın.Orta kısmını mümkün olduğunda çukurlaştırmaya çalışın.
  • Orta kısma bir dilim sucuk,biber ve domates yerleştirin
  • Kenar kısımlara yumurta sarısı sürüp,200 derecelik fırında kızarmaya bırakın.
  • Arzu ederseniz fırından almadan üzerine bir dilim kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.

POĞAÇA TARİFLERİ  ****** HAMUR İŞLERİ

Cahide

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

Diğer 8.645 takipçiye katılın

%d blogcu bunu beğendi: