ÇİÇEK POĞAÇA TARİFİ

14082357105_db66f9939a_b

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Rabbinizden bağışlanma dileyin; sonra O’na tevbe edin. Muhakkak ki Rabbim çok merhametlidir, (müminleri) çok sever.
(Hûd suresi 90)

Selamun aleykum can dostlarım, cumamız mübarek, bereketli olsun. Rabbimiz, bizi ve çocuklarımızı namazlarımızda devamlı kılsın. Namazımızın bizi kötülükten alıkoymasını sağlasın. Bizleri affeylesin, tüm eksikliklerimize rağmen sevdiği kullarından eylesin.

Sadece üç ayları değil, tüm zamanlarımızı değerlendirme hususunda Serap’cığım yine çok yerinde bir yazı yazmış. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

Bu arada uzun zamandır yazmayan merak ettiğim kardeşlerim var. Unuttuklarım olur diye, isim vermeye korkuyorum. Lütfen ses verin. İyi olduğunuzu bilelim en azından.

Yazının devamını oku »

Yumurtalı Kızarmış Patates Salatası

Allah’a karşı yalan uyduran yahut kendisine hak gelmişken onu yalan sayandan daha zalimi kimdir? Cehennemde kâfirlere yer mi yok! (Ankebût:68)

Allah’ın selamı üzerinize olsun kardeşlerim. Gencin biri kediyi öldürürken videosunu çekmiş. Hayvan severler ayaklandı. Gösteriler, pankartlar, sloganlar… Bu hayvan severler, biraz da insan sevseydi ne güzel olurdu değil mi?  Açlıktan ölen insanlar, liğme liğme doğranan bebekler, çocuklar, kirletilen kadınları da gündem etselerdi  mesela…

Bari bizim tepkilerimiz lafta kalmasın. İyi birşeyler yapalım bugün. En azından SURİYE yazıp 3072 ye bir  sms atalım. Sadece 5 tl. “Ben daha iyisini yapabilirim” diyenler: Siz de şuradan daha fazlasını yapabilirsiniz. Yazının devamını oku »

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma

“Subhânellâhi ve bihamidihî, Subhânellâhil’azîm”

“Allah’a hamd ederek O’nu noksanlıklardan tenzih ederim, Yüce ­Allah’ı tenzih ederim”

Selamun aleykum canım kardeşlerim, Dün akşama doğru buradaki güzel bir parka çayımızı alıp gittik. Uzaklar bazen yorar ya hani, evden çıkmak istesenizde, fazla uzaklaşmak istemezsiniz. İşte öyle bir halet-i ruhiyeyle ulaştık parka. Ben çevremi, insan davranışlarını çok inceleyen biriyim. Bu yüzden pek çok garip olaya da şahit olmuşumdur…

Tam yere örtüyü sermiş çay içerken, köpeğiyle önümüzden geçen hanımın köpeği çimenlerin üzerine af buyrun büyük ihtiyacını gideriverdi… Çok kötü bir manzaraydı lakin, “la havle” çekip çayımıza devam ettik. Derken diğer bir köşede bir ağacın dibindeki sevgililer dikkatimi çekti. Çevrede insanlar, oynayan çocuklar, sema da ezan sesleri var, onlarda utanma yok…Bende ki telaşı görmeliydiniz: “Yavrum siz arkanızı şu tarafa dönün. O tarafta top oynamayın, şuraya geçin…” Çocuklar o çirkin manzarayı görmesin diye resmen saçmaladım…

Akşam ezanı okununca hemen parkın karşısındaki camiye gittik. İçeri de namaz kılan hanımları görünce pek bir neşelendim… Namazı bitirince onlara dönüp, “Burada sizin gibi kardeşlerimi görmek çok güzel” dedim. Yazının devamını oku »

Porsiyonluk Ekmek Dolması

“Kim sabretmeye gayret ederse, Allah ona sabır verir. Hiç bir kimseye, sabırdan daha hayırlı ve büyük bir lûtufta bulunulmamıştır.”
(Buhârî, Zekât ,50)

Diş ağrısı ne zordur, çekenler iyi bilir. Zerdali‘mizin evladını kucağına almasına 8 hafta kadar kalmış. Fakat dişleri çok ağrıyormuş. Doktor müdahele edemeyeceğini söylediği için epey ızdırap çekiyormuş. Kıyamam ben sana canım. Dün “ne yapabilirim” diye sormuş, fikirlerinizi istemişti. Belki gözden kaçmıştır diye burada da bahsetmek istedim. Benim bildiğim en etkili yol tuzlu su ile gargara yapmak. Karanfil ve sirke de iyi geliyor sanırım.

Aslında doktor olan Tuğba kardeşimiz de vardı. İnşaALLAH bugünü es geçmeyip bakar da bizimle bilgilerini paylaşır. Fikirleri, tecrübeleri olanlar lütfen bildiklerini esirgemesinler. Belki birinin faydası olur da kardeşimiz daha fazla acı çekmez. Rabbim acil şifalar versin canım benim… DEVAMINI OKU>>>

Çay Sofraları İçin Kafesli Börek

Midye Börek/ Midye Poğaça

midye börek

“Aslâ ölmeyecek olan hakîkî hayat sâhibi Allâh’a tevekkül et ve O’nu hamd ile tesbih et!” (el-Furkân 25/58)

Sen Hakk’a tevekkül kıl
Teslîm ol da rahat bul
Her işine râzı ol
Mevlâ görelim neyler
Neylerse güzel eyler!
İbrahim Hakkı Erzurûmî

************************

Rasûlullah (s.a.v.), şu hadislerinde bid’atin tarifini yapmışlardır:
“Sonradan ortaya çıkan herşey bid’attir; her bid’at sapıklıktır ve her sapıklık insanı ateşe sürükler. 
“(Muslim, Cumua, 43; Ebû Davud, Sunnet 5; Nesâî, lydeyn, 22; İbn Mâce, Mukaddime, 7). 

Hicri yılbaşı vesilesiyle gönderdiğiniz kutlama mesajları için hepinize toplu olarak teşekkür ediyorum kardeşlerim. Bazılarınız bana bu konuda fikrimi sormuşsunuz. İslamın potasından geçirdiğim ve Efendimiz (s.a.v) in sünnetinden beslendiğim naçizane fikrim şudur:

Ben sonradan icad edilmiş bazı kutlamaların İslama hiçbir şekilde hizmet etmediği inancındayım. İslamdan olmayanlar Noeli, yeni yılı kutluyor diye bizimde alternatif bir kutlama icad etmemize hiç gerek yoktu. İbadetler, hatırlamalar belli günlere hasredilmemeli.  Biz bu kutlamalarla iyi bir şey yaptığımızı sanarken, aslında İslamın içi boşaltılıyor, özü unutuluyor. DEVAMINI OKU

Davet Sofraları İçin Değişik Bir Çörek

Mayalı hamur işlerime ve şekillerine oldukça ilgi gösteriyorsunuz. Ayrıca deneyenlerin çoğunlukla başarılı olması tariflerime olan güveni artırıyor. Çok şükür, doğru olmanın karşılığını aldığıma inanıyorum. Yalan yanlış tarif vermek te, bir nevi insanları altatmaktır. İnsanları aldatmaktan Allah’a sığınıyorum.

Yelpaze börek, tıpkı güneş börek gibi hazırlanıyor. Tek farkı dilimlerin yana yatırılması. Farklı hamurişi modelleri arayanlar için fikir olur diye düşündüm. DEVAMINI OKU

Mayalı Hamurdan Güneş Börek

Enes (r.a.)’dan: Rasulullah (s.a.v.) buyurdu ki; “Kişi ile şirk arasında namazın terki vardır.”  Ahmed-Müslim-Tirmizi

Ve şirk insanı helak edendir. Allah’ın gazabını celbeden kötü bir haslettir. Namaz Allah’ın izniyle cehennem ateşine engeldir. Çok çabuk geçiyor zaman, hergün binler ölüp, binler diriliyor.  Senin ölümün ne zaman? Bilemeyecek kadar acizsin. Bir an sonrasından bile haberin yok. O halde senin Namaza ihtiyacın var. Şirkten Allah’a sığın! Namazını öldürme!


Ne tuhaf! Yüzünü görmesemde burada devamlı yazan kardeşlerime karşı bir alışkanlığım, bir gönül bağım olmuş. Uzun zaman yazmayanları özler olmuşum. Sayfamız, samimi bir sohbet ortamı gibi oldu zamanla. Hepimizin sayfası oldu. Birbirimizden ne çok şey öğreniyoruz. Fikir ayrılıkları yaşasakta bazen, seviyoruz birbirimizi… DEVAMINI OKU

Malatya Usulü Şekerpare

“İnsanlar, yalnız inandık demeleriyle bırakılıvereceklerini, kendilerinin imtihana çekilmeyeceğini mi sandılar? Andolsun biz, onlardan evvelkileri de imtihan etmişizdir. Allah elbet sadık olanları da bilir, yalancı olanları da bilir.” (Ankebut Suresi, 3-4. ayetler)

Es-Selamu aleykum dostlar, Kızıltepe’de bile hava serinlemeye başladı. Özellikle geceleri çöl iklimini andıran rüzgarlar oluyor. Her mevsimin bir güzelliği var. Kışa yaklaşınca ve yaz mevsiminde Rabbimizin bizlere ikram ettiği tatlı sulu meyveler azalmaya başlayınca insanın canı daha çok tatlı istiyor sanki.

Hicret ablamız Malatya şekerparesini öyle ballandıra ballandıra anlattı ki, hemen kalkıp yapasım geldi..:)

Hicret abla Danimarka’da oturuyor ama aslen Malatyalı bir ablamız. Bu yüzden Malatya yemeklerini iyi biliyor. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: