Döküm Izgara Tavada Ciğer Kebap

döküm tavada ciğer

Çocukken, annemin kurban bayramlarında köz üzerinde et veya ciğer pişirdiğini hatırlıyorum. Etin üzerine bıçakla çizikler atar, közün üzerine bastırırdı. Yerken üzerindeki külleri silkelerdik. Etler mi eskisi gibi lezzetli değil, yoksa ağzımızın mı tadı yok bilmem, eski lezzetleri alamıyorum artık.

Gerçi ben ciğeri hiç bir zaman isteyerek yemedim. Bu yüzden ciğeri pişirmeden önce sıcak suyla yıkar, sonra pişiririm ki ciğer tadını fazla almayayım 🙂 Yazının devamını oku »

Dana Ciğeri Kavurması

%d blogcu bunu beğendi: