Chia Tohumlu Omlet

chia1

 

İman eden kullarıma söyle: Namazlarını dosdoğru kılsınlar, kendisinde ne alışveriş, ne de dostluk bulunan bir gün gelmeden önce, kendilerine verdiğimiz rızıklardan (Allah için) gizli açık harcasınlar. (İbrahim:31)

Selamun aleykum dostlar.  Daha önce faydalarını paylaştığım Chia tohumlarıyla omlet yaptım. Chia tohumu omlete farklı bir lezzet katmıyor. Yerken tohumların hafif çıtırlığını hissedebiliyorsunuz. Fakat daha sonra öğrendim ki, bu tohumların ısıl işleme tabi tutulmaması gerekiyormuş. Yani yoğurda, meyve püresine katıp yemek veya suyla direkt içmek daha doğruymuş. Tohumlar bol lif içerdiği için doygunluk hissi veriyor. Bu açıdan diyet yapanlar için oldukça faydalı bir nimet. Yazının devamını oku »

Chia Tohumu

chia Chia tohumunu duymuş muydunuz? Bol lif, kalsiyum, c vitamini içeren çok faydalı bir tohum chia. Biraz keten tohumuna da benziyor ama, chia suyu görünce öğütmeye gerek kalmadan şişiyor. İnşaAllah diğer postlarda Chia tohumu ile yapılmış 2 güzel tarif vereceğim sizlere 🙂

İspanyolların Latin Amerika’yı istilasından uzun yıllar önce, chia tohumu Aztek ve Mayaların beslenmesinde mısır ve fasulye gibi temel bir gıda olarak bulunuyordu. Chia aslında adını maya dilinde “güç” anlamına gelen kelimeden almıştır. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: