Böğürtlenli Topkek

Selamun aleykum dostlar,

“Hocam ne derse doğrudur” diye bir din var!!!

“Allah Rasulu şöyle buyuruyor” diyorsun. “Ama benim hocam böyle dedi.” diyor. “Sen önce onun kadar ilim sahibi ol da sonra konuş” diyor!

Bir defasında Abdullah ibni Mes’ud (r.a.) bir mesele anlatmıştı. Dinleyenler “Ebu Bekir ve Ömer şöyle diyor” dediler. Buna kızan Abdullah (r.a.) şöyle dedi: “Allah’ın sizi yere geçirmesinden korkmuyor musunuz? Ben size ‘Resulullah şöyle buyurdu’ diyorum. Siz bana, ‘Ebu Bekir, Ömer şöyle diyor’ diyorsunuz.”
İbn Hazm, el-İhkâm, 1:148.
Yazının devamını oku »

Çıtır Simit Tarifi

SİHİRLİ KEK TARİFİ

sihirli

Ey iman edenler! Allah’tan korkun ve doğru söz söyleyin. (Ahzâb:70)

Yaptığım zaman “Bunu yayınlamam” dediğim, ama ailede benden başka herkesin tadına bakınca bayıldığı sihirli kek. Neden sihirli kek demişler? Cıvık bir kek hamuru olmasına rağmen pişince üst kısımda ayrı, alt kısımda ayrı bir katman oluşuyor da bu yüzden 🙂 Bana kalsa bir daha yapmam ama bizimkilerden hâlâ bu kek için yoğun bir istek alıyorum 🙂

Yazının devamını oku »

Nohutlu Pirinç Pilavı (Pirinci ıslatmadan)

14655214612_3fed2bb472_b

“Ey îmân edenler! Ne bir alışveriş ne bir dostluk ne de (Allâh’ın izni olmadıkça) bir şefaat bulunmayan kıyâmet günü gelip çatmadan önce, rızıklandırdığımız nîmetlerden Allâh yolunda cömertçe sarf edin. Küfrân-ı nîmet (nankörlük) içinde olanlar, zâlimlerin tâ kendileridir.” (Bakara, 254)

Tarifini herkes biliyordur diye yayınlamadığım bir tarif. İzleyenlerden gelen istek üzerine tarifi veriyorum. Yanında ayranla tek başına bir yemek olan nefis nohutlu pilavımız şöyle: Yazının devamını oku »

Turunç Reçeli Nasıl Yapılır?

Turunç reçeli

“Allah’ım, Senden rahmetini icap ettiren şeyleri, mağfiretini gerektiren şeyleri, bütün günahlardan esen kalmayı, bütün iyilikleri ganimet olarak kazanmayı, cennete nail olmayı ve cehennemden kurtulmayı isterim.” (Müslim)

Vaktiniz hayr olsun canlar, Egenin pek çok yerinde, kaldırımlarda yol boyu uzayıp giden turunç ağaçlarını görürsünüz. Toplamak serbesttir ama genelde boyları çok uzun olduğu için almakta zorlanırsınız. Turunç reçeli yapmaya karar verdiğimde bulabildiğimiz en kısa boylu ağaçlardan topladık turunçlarımızı. Mis gibi kokar turunçlar. Limondan daha keskin bir ekşisi vardır. Bu yüzden limon yerine de kullanılmaktadır. Yazının devamını oku »

Kanada Usulü Elmalı Pay Tarifi

8. TARİF: Fatma Yıl (Kanada’dan)

Tum Mu’min kardeslerime Kanadadan kucak dolusu sevgiler. Ben yurt disinda oldugum icin annecim(Hayriye Guler) adina katiliyorum.Elmali payi herkes bilir ama ben sizlere Canada usulu olanini yaptim. 🙂 Umarim beyenirsiniz. (Esim ve ben severek yiyiyoruz 🙂 ) DEVAMINI OKU>>>

Şeftali Reçeli Tarifi


SENİ SEVMEYİ SEN’DEN İSTERİM
Peygamber Efendimiz (s.a.v) Rabbimize şöyle dua eder: “Allah’ım, din ve azminde sebatı Sen’den isterim. Nimetine şükrü ve Sana güzel ibadet edebilmeyi Sen’den isterim.
Her şeyden salim bir kalbi Sen’den isterim.
Kullukta huşuyu Sen’den isterim.
Sürekli zikir eden bir dile sahip olmayı
Sen’den isterim.
Nimetlerine şükürle karşılıkta bulunmayı Sen’den isterim.
Makbul amellerde bulunmayı Sen’den isterim.
Bildiğin tüm iyilikleri Sen’den ister,
bildiğin tüm kötülüklerden Sana sığınırım.
Her şeyin doğrusunu bilirsin, ben bilmem.
Bütün gizli şeyleri bilen Sen’sin. Allah’ım sözün ve eylemin güzelini Sen’den isterim.
Yoksulları sevmeyi Sen’den isterim. Kötülüklerden uzak kalmayı Sen’den isterim.
Seni sevmeyi Sen’den isterim” (Buhari, Müslim, İbn-i mace)

*************************

En sevdiğimiz reçellerden biridir şeftali reçeli. Daha evvel nektarin reçeli de yapmıştım ama şeftalinin reçeli çok daha kokulu oluyor. Şimdi şeftalinin en bol ve ucuz zamanı. Fazla beklemeyin derim… Okumaya devam et

%d blogcu bunu beğendi: