“Bizi doyurup içiren ve bizi Müslümanlardan eyleyen Allah’a hamdolsun.”
(Tirmizî, “Deâvât”, 56) Yazının devamını oku »
Facebook Sayfamız
İnstagram Sayfamız
En klasik ama en çok sevdiğimiz kurabiyelerden biri. Çok gevrek, ağızda dağılan türden. TIRTIL KURABİYE Malzemeler 150 gr. tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı(sıvıyağ) 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2.5 su bardağına yakın un 1 su bardağı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı vanilya 1.5 çay kaşığı kabartma tozu Nasıl Yapılır? Oda ısısında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı, yumurta, pudra şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. (Hamur çok yumuşak olursa yayılır. Hamurunuz fazla yumuşak olduysa, biraz daha un ilave edebilirsiniz) Tırtıl kurabiye kalıbının içine hamurdan büyük bir parça alıp yerleştirin. Baş parmağınızla bastırarak 10 cm uzunluğunda sıkın. Bütün hamuru bu şekilde hafif aralıklı olarak tepsiye sıkın. 170 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyeleri sürün. Yaklaşık 15 dk kadar pişip hafif pembeleşen kurabiyeleri fırından alın. Afiyet şifa olsun!Ebû'd Derdâ (Radıyallahu anhu) derdi ki : "Çokça duâ edin! Zira kapıyı çokça çalan kişiye kapının açılması pek yakın olur." . Hayırlı, bereketli, bol zikirli sabahlarımız olsun. Âmin . Bamyanın en çok sulu yemeğini yaparız. Oysa ki, bamyadan değişik lezzetler de elde etmek mümkün. İlk defa 5 yıl önce verdiğim bamya kızartması tarifini yeniden paylaşayım. Bamya kızartılınca, neredeyse kokusu hiç kalmıyor. Bol yağda kızartmak yerine, az bir yağda soteleyerek de pişirebilirsiniz. Her iki yöntemi de denedim. Hem domatesli, hem sarımsaklı yoğurtla yaptım. İki şekilde de nefis oldu. Biber ve patatesle karışık da kızartabilirsiniz. Kızartması için özellikle büyük boy bamyaları tercih etmelisiniz. . BAMYA KIZARTMASI Malzemeler 400 gr. taze iri bamya 3 adet domates 2 diş sarımsak Tuz Kızartmak için zeytinyağı HAZIRLANIŞI Bamyaları yıkayın. Baş kısımlarını koni şeklinde kesin. Kızgın yağa atıp kızartın. Domatesin kabuklarını soyup rondodan hafif iri kalacak şekilde, sarımsakla beraber geçirin. 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Kızarmış bamyaları servis tabağına dizin. Üzerine sosu döküp servis edin. Afiyet şifa olsun.-Ata bin Rabah şöyle anlatıyor: “İbni Abbas (r.a) bana: -Sana cennetlik bir kadın göstereyim mi? diye sordu. Ben: -Evet göster, dedim. O da parmağıyla bir kadını işaret ederek şöyle anlattı: - İşte şu siyah kadın. Bir gün Rasulullah sallallâhu aleyhi ve Sellem'in yanına geldi ve: -Ey Allah’ın Rasulü! Beni sara nöbeti tutuyor ve elbiselerim açılıyor. Benim için Allah’a dua etseniz, dedi. Rasulullah (s.a.v) da: -İstersen sabret, cennet senin olsun, istersen de sana şifa vermesi için Allah’a dua edeyim, buyurdu. Kadın: -Ey Allah’ın Rasulü! Sabrederim ama elbiselerimin açılmaması için Allah’a dua et, dedi. Rasulullah (s.a.v) da dua etti.” Buhari/Merda 1951. . . Ey teni siyah, yüreği ak pak olan güzel kadın! 21. Yüzyılın; Diplomalı, kariyerli, feminist, Allah'ın hükümlerini yok sayan, kendi tercihlerini ilah edinen kadınların, ahiret kaygısından uzak, bir o yana bir bu yana savruluşlarını bir görsen... . Senin yanlışlıkla açılır diye korktuğun bedenine inat, bile isteye en mahrem yerlerini sergileyen (cesur)! zamane kadınlarını bir görsen... . Hele şu, bedeni üzerinden takipçi toplayan, hergün yarı açık veya örtülü çıplak bedenlerini cümle aleme sergileyen instagram hatunlarınının acınası hallerini bir görsen... . Ey derdini sevdiğim cennet kokulu kadın; Senin şeksiz şüphesiz imanına, edebine, teslimiyetine, hayâna, istemeyerek de olsa, bir yerim görünmesin kaygına ne çok ihtiyacımız var bir bilsen... . @cahide_sultanRasûlullah ﷺ şöyle buyurdu: “Bolluk ve rahat içinde iken Allah’ı tanı ki zorluk ve sıkıntı zamanında O da seni tanısın.” [ İbn-i Hanbel, Müsned, 1, 307 ] . Fasulye kavurmasından artan fasulyeyle doğaçlama bir salata hazırladım. İnanılmaz lezzetli oldu. Bu salatayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Yorum ve beğeni yapan herkese şimdiden teşekkür ediyorum🌹 . TAZE FASULYELİ SALATA Malzemeler Bir deste taze fasulye (150 gr kadar 2 adet kırmızı kapya biber 1 su bardağı haşlanmış mısır Yarım demet dereotu Sosu için: 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı sirke Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz HAZIRLANIŞI Fasulyeyi küçük küçük doğrayıp haşlayın. Kırmızı biberleri közleyip temizleyin. Küçük doğrayın. Dereotu ve mısırı da ekleyin. Sosu için sarımsağı ezin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Sebzelerin üzerine döküp karıştırın. Afiyet şifa olsun.Dün epey jalapeno biber, diğer adıyla acı halka turşusu yaptım. Biberleri tarla kenarından aldığım için, tazeciklerdi. Şu rengin güzelliğine bakın. Subhanallah 🍃 Merak edenler için kilosu 4 TL idi. Büyük marketlerde de bu biberi bulmanız mümkün. Turşunun detaylı tarifini videolu olarak paylaşacağım inşâAllah.Gaziantep'in kahkesi, Osmaniye'nin kömbesi, Mardin'in kliçesi, Beypazarı kurusu... Daha pek çok güzel çöreğimiz var. Bayram için özel, yöresel çörek tariflerinizi almak isterim. Kendi yörenize ait tatlı veya tuzlu çörek tariflerini kısaca yazabilir misiniz? En azından çörek adlarını bilmek isterim. Kadim mutfak kültürümüze ait tarifler, modern tarifler karşısında unutulup gitmesin.Daha önce sizlerle tanıştırdığım ve çok ilgi gösterdiğiniz @helal.diyet sayfasından Diyetisyen Rabia Ayvacı, bayram hediyesi olarak, çekilişle 3 kişiye 1 aylık diyet paketi ile yanında Fizyoterapistler tarafından Postür analizi ve uygun egzersiz programı paketi hediye edecek. Bu online veya yüz yüze olabilir. . Çekilişe katılmak için yapmanız gerekenler: . 🔵Bu gönderiyi beğenmek. 🔵@helal.diyet sayfasını takip etmek. 🔵3 arkadaşınızı yoruma etiketlemek. . Çekiliş sonuçları 17 ağustos cuma günü @helal.diyet sayfasında duyurulacaktır. 👇👇 @helal.diyet @helal.diyet @helal.diyet . . Not: Diyetisyen Rabia Ayvacı sadece hanımlara hizmet veriyor 🌹Ebû Mûsâ el-Eş’arî radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurmuştur: “İyi ve kötü arkadaşın hali, güzel koku satanla körük çekenin haline benzer: Misk satan, ya sana güzel kokusundan bir miktar meccanen verir ya sen satın alırsın, ya da (hiç değilse onunla beraber olduğun sürece) güzel koku koklamış olursun. Körük çeken kimse ise, ya elbiseni yakar ya da (en azından) körüğün kötü kokusundan rahatsız olursun.” Buhârî, Zebâih 31, Büyû’ 38; Müslim, Birr 146. Ayrıca bk. Ebû Dâvûd, Edeb 16 . Bazıları der ki: "Benim her kesimden arkadaşlarım var. Ateist arkadaşım da var, çarşaflı arkadaşım da. Namaz kılan da var kılmayan da" Kulağa, geniş yürekli, hoşgörülü cümleler gibi gelse de, İslam bu kadar genişliği ve hoşgörüyü kabul etmez. Arkadaş, insanın yoldaşıdır. Aynı yolda olduğu insandır. Yolu bozuk olan biri, nasıl bir müminin arkadaşı olabilir? İlgili Ayet ve hadislerden, salih insanlarla beraber olmanın önemini anlıyoruz. “Kişi dostunun dini üzeredir. O hâlde kiminle arkadaşlık ettiğine dikkat etsin.” (Tirmizî, Zühd, 45) Hadisten anlıyoruz ki; Dinsiz insan yoktur. Kiminin dini İslam'ken, kiminin şehveti, nefsi, arzuları, dini olabilir. Arkadaş olduğumuz kişi bize Allah'ı hatırlatan biri değilse, mutlaka dünyevî hastalıkları bize de ucundan kıyısından bulaşacaktır. Düşünün ki; Kıyamet günü, arşın gölgesinde, birbirini Allah için sevenlere de özel bir yer ayrılacak. Arkadaş seçiminde ölçümüz bu olmalı. Allah'ın hoşgörmediği işleri yapan birini hoşgörmemiz ve onunla arkadaş olmamız kabul edilemez. Allah subhanehu, bizleri iyilerden etsin. İyilerle beraber eylesin. Kötü insanların arkadaşlığından uzak eylesin. . @cahide_sultanİrmikli köfte, bereketli ve çok lezzetli bir köfte çeşidi. Her ne kadar kuru köfteye benzese de irmikten dolayı lezzeti farklılık gösteriyor. Üstelik köfteler daha yumuşak oluyor. Tarifimiz şöyle: İRMİKLİ KÖFTE Malzemeler Yarım kg. Orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı irmik 1.5 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon İrmikli köfte nasıl yapılır? Aldığınız eti kasapta iki kez çektirin. İrmiği yarım su bardağı suyla ıslatın. 10 dk bekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip 5 dakika kadar köfte harcını yoğurun. Köfte harcından küçük boy yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, oval ve hafif yassı köfteler yapın. Üzerini kapatıp en az 1-2 saat dolapta bekletin. Bekleme süresi sonunda köfteleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Afiyet şifa olsun. . Bakır tabak: @bakir.homePopüler Yazılar
-
Bardak Ölçülerim
Su bardağım: 200 ml
Çay bardağı: 115 ccYasal Uyarı!
“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi cahidesultan.net'dir. Sitedeki fotoğraf ve tariflerin başka sitelerde yayınlanması, kopyalanması yasaktır. Yalnızca yazılarımı kaynak belirterek kopyalamak, çoğaltmak serbesttir. İletişim adresi: cahidesultann@gmail.com
ISPANAKLI CEVİZLİ BUĞDAY SALATASI
11/04/2018 — Cahide Sultan
Salatalar ve tarifleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: buğday salatası, cevizli salata, Dövme salatası, salad, salata. Leave a Comment »
Arakan İçin Kurban
Helal Gıda
Yeşil marka
Son Yorumlar
KABAKLI MAKARNA hakkında Cahide Sultan Söğürmeli Kebap hakkında Perihan KABAKLI MAKARNA hakkında Feriha ÇİFÇİ KABAKLI MAKARNA hakkında Betul KABAKLI MAKARNA hakkında Nuray sebat-caliskan SULTAN SALATASI hakkında Anonim Sebze ve Meyve Kurutucu hakkında Anonim Fındıklı Çikolatalı Kurabiye (… hakkında Ayşe Patatesli Gözleme Tarifi hakkında Özge Taze Biber Patlıcan Dolma… hakkında Sinem Aylık Arşivler
KATEGORİLER
- Aişe'nin tarifleri
- Akşama ne pişirsem?
- Ana yemekler
- Atıştırmalık tarifler
- AİLE-ÇOCUK EĞİTİMİ
- Çay saati tarifleri
- Çizkek-Cheesecake tarifleri
- Çorbalar
- Balık yemekleri
- Bayat ekmekli tarifler
- Bayram tatlıları
- Bebek örgüleri
- Bisküvili pastalar
- Bulgurlu tarifler
- değerlendirmeler
- Değişik helvalar helva tarifleri
- Değişik köfteler,köfteli yemekler
- Dip Soslar
- Diyet tarifler
- Dolma Tarifleri
- Dondurma tarifleri
- Ekmekler
- Et yemekleri
- Evde nasıl yapılır?
- Fırın yemekleri
- GÜZEL YAZILAR
- Genel
- Glutensiz Tarifler
- Hamur işleri
- Hasret'in Tarifleri
- Hayatın içinden
- Hicret'in Tarifleri
- Kahvaltılıklar
- Köy ve bahçe resimleri
- Küçük mutfak aletleri
- Kek tarifleri
- Kolay yemekler
- Kompostolar Hoşaflar
- Kurabiyeler ve tarifleri
- Kış hazırlıkları
- Makarna tarifleri
- Mehtap'ın Tarifleri
- Misafire ne yapsam
- Mutfak bilgileri
- Ot yemekleri
- Pandispanya tarifleri
- Pasta dekorasyon
- Pasta Kremaları
- Patatesli yemekler
- Pilav tarifleri
- Portakallı tarifler
- Reçel tarifleri
- Sakatat tarifleri
- Salatalar ve tarifleri
- Sağlık bilgileri
- SİZİN TARİFLERİNİZ
- Takı tasarım modelleri
- Tart-Turta
- Tatlılar ve tarifleri
- Tavsiye videolar
- Tavuk yemekleri
- Tefsir dersleri
- Turşular ve turşu yapımı
- Yazılarım
- Yaş pastalar ve kekler
- Yöresel yemekler
- İçecekler
Twitter
Naturalive
