ZEYTİNLİ KEK TARİFİ

14216206043_85c927481b_z

İbni Abbas (r.a.) devamlı olarak Re­sû­lul­lah ile birlikte bulunurdu. Bir gün yi­ne birlikte idiler. Re­sû­lul­lah’ın terkisine binmişti. Peygamberimiz (a.s.m.), “De­likanlı, sana bir şeyler öğreteyim.” dedi ve şöyle buyurdu:

“Sen Allah’ın emir ve yasaklarına riayet et ki, O’nun yardım ve inayetini daima yanında bulasın. Bir şey isteyeceğin zaman Allah’tan iste. Bir yardım di­leyeceğin zaman Allah’tan yardım dile. Ve şunu da bil ki, bir konuda yardım et­mek maksadıyla bütün millet bir araya gelse, Allah’ın senin için takdir etmiş ol­duğundan öte bir yardımda bulunamazlar. Sana zarar vermek maksadıyla hepsi bir araya gelseler, yine Allah’ın senin hakkında takdir ettiğinden öte bir zarar veremezler. Kalemler kaldırılmış, sahifeler kurumuştur [Meydana gelecek her şey, önceden tespit ve takdir olunmuştur] Tirmizî, Kıyâme: 59; Müsned, 1: 293

Yazının devamını oku »

PİZZA AÇMA

Bismillahirrahmanirrahim

Bundan böyle kim zikrim (Kur’an ve hükümlerim)den yüz çevirirse, (hevâsına/nefsine hoş gelene uyarsa) şüphesiz ki onun için dar bir geçim/sıkıntılıbir hayat vardır. Kıyâmet günü de onu kör olarak haşrederiz (toplarız).
(20/Taha, 124)

Malumunuz yarın okullar açılıyor.Tatilden döndüğümden beri alışverişle uğraşıyorum.Okula giden dört çocuk olunca,bir çarşıda bir evde işleri toparlamaya çalışıyorum.Yorum yazmaya hiç vaktim yok ne yazık ki 😦

Yine bahardan kalan bir tarifle sizleri başbaşa bırakıyorum.

MALZEMELER

  • 3 su bardağı süt ( mutlaka ılık olmalı)
  • 1 su bardağı zeytinyağı veya fındıkyağı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 8 bardak kadar un
  • Üzeri için,varsa 50 gr.sucuk(olmasada olur),2-3 adet biber,2 adet domates(sert olacak)
  • Arasına sürmek için 100 gr. tereyağı

 Açmanın yapılışı

  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın
  • İki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
  • Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,merdane yardımıyla küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
  • Üzerine tereyağı sürün
  • Bir ucundan başlayıp sıkmadan hafifçe rulo yapın.
  • Hamur bitene kadar bu işleme devam edin
  • Hamur bitince,ilk yaptığınız rulodan başlayarak,bu kez elinizle hamuru biraz açın.Orta kısmını mümkün olduğunda çukurlaştırmaya çalışın.
  • Orta kısma bir dilim sucuk,biber ve domates yerleştirin
  • Kenar kısımlara yumurta sarısı sürüp,200 derecelik fırında kızarmaya bırakın.
  • Arzu ederseniz fırından almadan üzerine bir dilim kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.

POĞAÇA TARİFLERİ  ****** HAMUR İŞLERİ

Cahide

%d blogcu bunu beğendi: