Bayrama Özel İkramlık Kurabiye Tarifleri

kurabiyeler

Sen ancak Kur’ân’a tabi olan ve görünmediği halde Rahman olan Allah’tan korkan kimseyi sakındırırsın. İşte onu bir bağışlanma ve çok şerefli bir mükafatla müjdele. (YASİN/11)

Selamun aleykum dostlar. “Bayram için farklı bir ikramlık yapayım. Şerbetli değil de kuru tatlılar hazırlayayım” derseniz, sizin için hem şık hem çok leziz kurabiye tariflerinden bazılarını hatırlatayım. Yazının devamını oku »

BAYRAM İKRAMLARI

 Ebu Hüreyre radıyallahu anh anlatıyor:

 “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: “Temiz şeylerinden kim ne tasadduk ederse -ki Allah sadece temizi kabul eder- Rahman onu sağ eliyle alır -ki O’nun her iki eli de sağdır- bu sadaka bir tek hurma bile olsa, O, Rahman’ın avucunda dağdan daha iri oluncaya kadar büyür, tıpkı sizin bir tayı veya bir boduğu büyütmeniz gibi (O da sadakanızı büyütür).”
Buhari, Zekat 8; Müslim, Zekat 63, (1014); Muvatta, Sadakat 1, (2, 995); Tirmizi, Zekat 28, (661); Nesai, Zekat 48, (5, 57); İbnu Mace, 28, (1842).

Bayramda en çok sevindirilmesi gerekenler çocuklar.Malum takı kursuna gidiyorum.Şimdiden kolay ve şirin takı modellerini yapmaya başladım bile.Bu takılar şeker toplamaya gelen çocuklar ve komşu çocukları için hazırlandı. 

     Takıları yaparken küçük kızım ve oğlumun çok katkısı oldu.Hemencecik yapmayı öğrendiler bile.

Bu şirin bilezikleri çocuklara verdiğimde onların yüzündeki şaşkınlıkla karışık sevinç ifadelerini görmenizi isterdim.

Önceki bayramlarda balon da alırdık ama onunda kıymeti kalmadı sanki.

Çocuklara bayram sevincini elimizden geldiğince tattırmaya çalışalım inşaallah.

CAHİDE

Hindistancevizli kolay makaron

Coconut Macarons

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

Hayr dolu bu güzel arefe gününün bereketi siz güzel dostlarımızın üzerine olsun inşallah.amin.

Candostlar, uzun zamandır sizlerle hasbihâl edemeyişimden dolayı çok mahçup ve huzursuzum,dolayısıyla kendimi affettirebilmek için sabaha kadar tarif yükleyerek, aşağıda sıralamış olduğum dolu dolu tariflerlerin arkasına gizlenerek huzurlarınıza çıkma taktiğinin işe yaramasını umut ediyorum 🙂 Hepinizi Allah için seviyorum ve sizlerden razı olsun dualarımı yolluyorum hepinize.

Bir açıklamamda malzemelerle ilgili, tarifini verdiğim bazı malzemeleri Türkiye’de bulma imkanınız olmadığını biliyorum ancak  burada yaşayan arkadaşlarımın benden şöyle bir ricası oldu, marketten yanlışlıkla aldığımız veya kullanılması caiz olduğu halde o malzemeyle ne yapacağımızı bilmediğimiz için kullanamadığımız ama merak ettiğiniz Amerikan ürünlerindende tarif veririmisin lütfen? demişlerdi.

Bende değişik tatlara açık ve hevesli olduğum için ricalarını seve seve kabul ettim. İşte o tariflerden çok çok kolay hindistan cevizli makaron. ismini özellikle “hindistancevizli kurabiye” olarak çevirmiyorum çünki,  Türkiyede pastanelerdeki isminide makaron diye hatırlıyorum, ayrıca klasik bilinen hindistan cevizli kurabiye ile karıştırılmasın diye düşündüm.  

Aylar önce yaptığım bu makaron tarifi demek ki bayramlık ikrâm olarak sunulmayı bekliyormuş:)

 Malzemeler:

*3 su bardağı ince rendelenmiş şekersiz hindistancevizi

*1 kutu sweetened condensed milk (yoğunlaştırılmış şekerli süt)

*1 çay kaşığı vanilya

 Yapılışı:

*Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlayın

*Fırını 325F-160C’ye açın

* Bütün malzemeyi karıştırın ve isterseniz elinizi ıslatarak, isterseniz ölçü kaşığınızı her seferinde suya batırarak yuvarlak şekil verin

*Makaronların kuru olmasını istiyorsanız hafif kızarana kadar pişirin. Dışı hafif gevrek, içi yoğun olsun diyorsanız 15-18 dk. pişirip kızartmadan fırından çıkartın.

*Üzerine, benmari usulü eritilmiş çikolata ile dilediğiniz şekiller vererek süsleyebilirsiniz. 

Afiyetle sıhhatle hayrda buluşalım inşallah.

Jibek

 

Sağlıklı,bereketli,huzurlu bir bayram geçirmeniz dileğiyle.Kurbanınız makbul,bayramınız bayram olsun.Kurban bayramınız mübârek olsun…

Cahide & Jibek

 

%d blogcu bunu beğendi: