BADEMLİ ŞEHRİYE PİLAVI

Pilav tarifleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , . Leave a Comment »

Kabaklı Saray Pilavı

18693631308_9eb2c703a3_c

Kabaklı Saray Pilavı diye bir saray pilavı yok aslında. Epey kalabalık malzemeli bir pilav olduğu için pilava bu ismi uygun gördüm. Evde kalan tek kabağımı değerlendirmek için yola çıkmışken, böyle NEFİS bir pilav çıktı ortaya. Tadını tarife hiç gerek yok. Mutlaka yapmanız gerek 😉

Yazının devamını oku »

BADEMLİ PİLAV

Rice Pilaf Toasted Almond

En  sevdiğim pilavlardan biri bademli pilav.Çocuklar pilavın içindeki badem tadını sevmiyor,ama ben ve eşim bayılıyoruz.

Daha önce de cevizli bulgur pilavı yapmıştım hatırlarsanız.Fakat onu bulgurla yapmıştım,bu kez pirinç kullandım.Her ikiside çok orjinal ve lezzetli pilavlardan…

MALZEMELER

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su (pirincin cinsine göre su miktarı değişebilir)
  • 1 çay bardağı kabuksuz badem
  • bir tutam maydanoz
  • tereyağı,zeytinyağı,tuz
  • bir tatlı kaşığı toz şeker

Bademli pilavın yapılışı

  • Önce pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın
  • Ilık suda 1 saat kadar bekletin
  • Tereyağı ve zeytinyağını tencere alıp eritin
  • Üzerine süzülmüş pirinçleri döküp 2-3 dakika kavurun
  • şekeri,tuzu ilave edip,suyunu ekleyin.
  • Kaynamaya başlayınca ağzını kapatın,altını kısın suyunu çekene kadar pişirin.
  • Bu arada bademleri  çok az yağla beraber tavada kızartın,pilava ilave edin.En son küçük doğranmış maydanozuda katın.
  • Pilavı servisten önce 15 dakika dinlendirin.

Cahide’nin notu:Eğer bademleri pilav pişerken koyarsanız,bademler yumuşar.Bu yüzden en son katılmalıdır.

%d blogcu bunu beğendi: