Haşlamalı Köfte (Kıteli)
Seyre’den Mardin Usulü İçli Köfte. Ellerine sağlık güzel kardeşim. Cezâkallahu hayran! Bu vesileyle Neşe kardeşimizin verdiği bir püf noktasını paylaşmak istiyorum. Acil zamanlarda kullanmak için …
Arap Usulü Tirit (Musakhan)
ESSELÂMÜ ALEYKÜM Her birinize ölüm gelip de: «Rabbim beni kısa bir süre için tehir etsen de sadaka versem ve iyilerden olsam!» demesinden önce size verdiğimiz …
Arap Mantisi Shishbarak
Arabic Tortellini (Shishbarak) ESSELAMU ALEYKUM Resulullah (s.a.v) Efendimiz’in yaptığı dua; “Ey Allah’ım! Senin sevgini, seni sevenlerin sevgisini, beni senin sevgine iletecek ameli senden isterim. Ey …
Lübnan Salatası
Foul Mudammas Salad ESSELÂMÜ ALEYKÜM Ebu Hureyre (Radıyallahu Anh) dan rivayet edildiğine göre, Efendimiz (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurmuşlardır: “Her kimi (sevabını) en bol …
Müceddere Pilavı
MUJADDARA ESSELÂMÜ ALEYKÜM Selman İbn-i Âmir (r.a)’dan rivayet edilen bir hadisi şerifte, Rasûlullâh (s.a.v.) şöyle buyurdular: “Sizin biriniz oruçluysa, hurmayla iftar etsin, hurma bulamazsa, suyla iftar etsin. Çünkü su, …
Piknik Menüsü
ESSELÂMÜ ALEYKÜM Yıllardır piknik özlemi içinde olduğumuzdan olsa gerek geçenlerde âniden, akşam üstü çayımızı mahallemizdeki parkta içmeye karar verince güneşin batması telaşıyla sadece çayı demleyecek …
Ürdün Usulü Pilav MENSEF
Jordan Style Rice-Pilav MANSAF ESSELAMÜ ÂLEYKÜM Bugün sizlere, eşimin doğup büyüdüğü ülke olan Ürdün‘ün milli yemeği mensef ile geldim. Ürdün’ün kurak topraklarının verimsizliğinden ve hayvancılığın yaygın …
Yükleniyor