Sodalı Alt Üst Böreği

alt üst

“Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:

“Bahtiyar, fitneden kaçınan kimse ile, belâlarla karşılaşınca sabreden kimsedir. Ne mutlu ona!”

 Ebu Davud, Fiten 2, (4263)

Allah’ın selamı, rahmeti ve bereketi üzerinize olsun kardeşlerim. İsmini vermemi istemeyen bir kardeşimizin samimi ve bizi kendimize getirecek yazısını BURADAN okuyabilirsiniz. Seyre’ciğimin simit kebabı tarifi ise BURADA.

Aspasya rumuzuyla yazan Serpil kardeşimiz doğum yapmış. Kendisinin ve bebeğinin durumu gayet iyiymiş. Elhamdulillah! Allah evladını salihlerden eylesin. Evlat hasretiyle yanan tüm kardeşlerime de hayırlı evlatlar nasib etsin. Amin Yazının devamını oku »

TAVA BÖREĞİ

ıspanaklı tava böreği

***ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ***

Yırtık yufkaları değerlendirmenin en iyi yolu.Elinizde  bulunan az yufkayı bu şekilde değerlendirebilirsiniz.Fırına gerek kalmadan pratik şekilde yapılacak bir börek tava böreği. 10-15 dakikada böreğiniz hazır oluyor.Genelde yufkacılarda yırtık  yufkalar ucuza satılıyor.O yufkalardan alıp kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 2 adet yufka
  • bir küçük bağ ıspanak
  • 100 gr. beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • biraz karabiber
  • Zeytinyağı

tava böreğinin yapılışı

Tava böreği nasıl yapılır?

  • Yufkanın birini tavaya serin
  • Diğer yufkanın yarısını irice parçalara bölüp alttaki yufkanın üzerine serin
  • Ispanaklı içi hazırlayıp,yufkaların üzerine serin
  • kalan yufkanın yarısını yine kırparak ıspanaklı için üzerine döşeyin.
  • Alttaki yufkanın tavadan dışarı sarkan kısımlarını içe doğru kapatın.
  • Kapattığınız kısımlara su sürün ki katlar yapışsın,dönderirken açılma olmasın.
  • Altını ve üstünü yağlayarak kızartın.
  • Ben yufka aralarına yağ sürmedim.Yağı sadece içine kullandım.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: