Tereyağlı Alabalık Kızartması

İbnu Mes’ud (radıyallahu anh) anlatıyor: 

Resulullah (aleyhissalâtu vesselâm) (bir gün):

“Siz aranızda kimi pehlivan addedersiniz?” diye sordu.

Ashab (radıyallahu anhum):”Erkeklerin yenmeye muvaffak olamadığı kimseyi!” dediler.

Resulullah (aleyhissalâtu vesselâm):”Hayır,  dedi, gerçek pehlivan öfkelendiği zaman nefsine hakim olabilen kimsedir.”

[Müslim, Birr 106, (2608); Ebû Dâvud, Edeb 3, (4779).]

Uzun zamandır balık tarifi vermedim. Balıkla aram pek iyi değil. Fakat alabalık fazla kokmadığı için tercih ettiklerimin arasında yer alıyor. Alabalığın özellikle tereyağında kızartması çok lezzetli oluyor. Tarife pek gerek yok fakat yine de kısaca anlatayım: Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: