Rus Pankeki “Oladi” (Kızartılmış Pankek)

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Andolsun ki sizi biraz korku ve açlık; mallardan, canlardan ve ürünlerden biraz azaltma (fakirlik) ile deneriz. (Ey Peygamber! ) Sabredenleri müjdele! (Bakara:155)

Selamun aleykum dostlar, Ömer’in annesi Aişe, güzel bir tarif göndermiş bize. Ömer en az annesinin tatlıları kadar tatlı. Annesi Ömer’i çok seviyor. Ona birbirinden güzel tarifler hazırlıyor. Annesi Ömer’e hiç kıyamıyor…

Bir de hikayesini Doktor Ayşe’mizden öğrendiğimiz Suriye’li küçük Ömer var. Aişe’nin oğlu Ömer’in yaşlarında. Belki biraraya getirilseler çok iyi anlaşır, ip atlar, saklambaç oynarlardı… Hayali bile güzel ama Suriye’li  Ömer’imiz şu anda hastahanede kangren olmuş bacaklarının kesilmesini bekliyor…:((( Annesini, kardeşlerini kaybetmiş. Tek babasıyla başbaşa kalmış Ömer… Yazının devamını oku »

Kebap Salatası (Ezme salata)

Aişe’mizden nefis bir tarif daha:

KEBAP SALATASI

Normalde mangalda yapılan bu salata Azerbaycan’da kebapların yanında yenen kolay ve lezzetli bir salatadır. Evde yaptığinız zamanda lezzetini koruyan bu salata kebap yoksa ızgara tavuğun, ızgara etin yanına da güzel eşlik ediyor. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: