AĞZI AÇIK TARİFİ

ağzı açık

Seyre kardeşimiz bize bu kez ağzı açık tarifi göndermiş. Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti. Ağzı açık veya ağzı yumuk olarak da bilinen bu tarifin tam olarak hangi yöreye ait olduğu tartışılır. Kimi Urfa mutfağına ait derken, kimi Afyon mutfağından olduğunu iddia ediyor. Nereye ait olursa olsun bu tarif Anadolu’nun mahire kadınlarına aittir. Ellerine sağlık kardeşim:  Yazının devamını oku »

Yuvalak Tarifi (Afyon Mutfağı)

21.Tarif: N.Güneş: http://evimdekimutluluklar.blogspot.com/

MALZEMELER:
 
Yuvalakları hazırlamak için;
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı ince irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz,kuru nane,kimyon
 
Pişirmek için;
Sıvıyağ
1 adet yemeklik soğan DEVAMINI OKU>>>
Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . 7 Comments »
%d blogcu bunu beğendi: