Eskilerde kalan tariflerimizin bazılarını güncellemek iyi oluyor.
Bu tarif 2 kg lık kavanoz içindir. 1 kg lık kavanoza 2 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay bardağı sirke yeter. Farklı cins biberlerde kullanabilirsiniz. Yazının devamını oku »
Facebook Sayfamız
İnstagram Sayfamız
Müminin ahlâkı, zenginlikte iktisâd, genişlikte şükür, belâ ve musibet zamânında sabırdır. Hasan-ı Basri . Nefis bir çiğköfte tarifi @hatayliyimutfaktayim dan. Elleri dert görmesin 💕 Çok beğeneceksiniz kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum 👏 Tarifi İçin Malzemeler (2/5 bardak bulgurdan gorseldeki kadar çıkıyor. 2/5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur 1 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 3 ve ya 4 yemek kaşığı isot 1 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tane kimyon 2 küçük yumuşak minik doğranmış domates 1 diş rendelenmiş sarımsak 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı Kekik 1 çay bardağı zeytinyağı limon üzerine sıkmak için bolca yeşillik 🥬 HAZIRLANIŞI Öncelikle kabımıza bulguru sarımsak ,inçe doğranmış soğanı,domates , suyu ,kimyonu alıyoruz nar ekşisi i ile zeytinyağı dışında tüm malzemeleri yani.sonra yoğurmaya başlıyoruz ben hiç ıslanmasını bekletmeden yoğuruyorum, tabi ben mutfak sefinde yani mutfak robotunda makinada yoğuruyorum (elde hiç denemedim. bu ayrıntıyı da eklemek istedim) mikserde düşük ayarda bir yarım saat yoğurmaya bırakıyoruz aralarda bakın köftenizin kıvamına, cok kuru olursa su ekleyin cok az yarim fincan şeklinde ara ara ,ve lokum kıvamını alana kadar yoğurtun, en son zeytinyağı ve narekşini de ilave ettikten sonra ince doğranmış maydanozu ilave edip elimizle şekil vererek servis tabağına alıp yanında bol yeşillik ve limonla servise hazırdır efendim .not şekil verirken eldiven kullanırsanız daha güzel sıkılır ve görüntü harıka oluyor. afiyet olsun. #tarifimcahideyeSabahımız yeni günümüz hayırlı bereketli olsun🌸 Videoların içinde görünce yeniden paylaşmak istedim. Köyümü özledim... . Güvenilir diye aldığım yufkanın kilosu 10 TL olmuş. Patates 4, soğan 5 tl Pırasa 6, karnabahar 8 tl, yeşil soğanın demeti 7 tl En temel ihtiyaçlar ateş pahası. Gıda fiyatları düşmek şöyle dursun giderek artıyor. Soğanı bile ithal edeceğiz artık. Bu gerçekten korkunç bir durum! İşin siyasi tarafında falan değilim. Ben işin başka boyutlarını düşünüyorum. Köylüler artık ekip biçmek, emek vermek istemiyor. Belki emeğinin karşılığını da alamıyor. O ayrı bir konu. Şu bereketli topraklar gereği gibi değerlendirilemiyor. Köylüler şehir hayatına heves ediyorlar. Köylü kızlar lüks yaşamlara hayran. Bazıları için tarlada çalışmak utanç verici. Köylerimiz zaten mahalle oldu. KÖY adını unutturmak ister gibi. 'Köylü' deyince bu bir hakaret oluyor. Beğenmediği kıyafete 'köylü kıyafeti gibi' diyor kızlar. Kahvaltısını mısır gevreğiyle yapan çocuklar, ateşte pişmiş yufka ekmeğinin tadını bilmiyor. Peki bunda sürekli lüks hayatların pompalandığı, köylünün aşağılandığı dizilerin, programların etkisi yok mu? Madem bu TV bu kadar büyük bir etken, neden köy hayatını, üretmeyi teşvik eden, üretmenin mutluluk verici olduğunu anlatan diziler, programlar, kamu spotları hazırlanmıyor? Biz bu televizyonu neden bir eğitim aracı olarak kullanamıyoruz? Tüketime odaklı bir toplum olduk. Rahata alıştık. Emek verip üretmenin, yorulmanın tadını bilmiyoruz. Bahçeden sebze, ağaçtan meyve toplamayı bilmiyor, çocuklarımız. Giderek Avrupa'ya benziyoruz evet. Böyle devam ederse, teker teker jelatine sarılmış meyve ve sebzeleri yüksek fiyatlarla alacağımız, binbir katkılı hamburgerleri akşam yemeği olarak yiyeceğimiz günler yakındır... . @cahide_sultanBursa İnegöl'de bir Müslümanın başlattığı tebliğ çalışması.(2. ve 3. Foto) Siz olsanız hangi ayet veya hadisleri yazardınız? Bir söz veya şiir de olur. Hangisini bir otobüsün arkasına yazdırıp, bütün şehri dolaşsın isterdiniz? . Birden fazla yorum yazabilirsiniz🍃 Yorumlarınız gecemize nur olsun inşâAllah 💕@benimcantam1984 Kampanyaaa🔊🔊 4lü set kampanyalı ürünlerimiz sadece ✔95TL (4 ü birden 95 tl) ✔ üstelik ücretsiz kargo kapıda ödemelidir ayrıca ✔istediğiniz renk veya çanta kombini yapabilirsiniz 👇👇 @benimcantam1984 @benimcantam1984 @benimcantam1984 sayfamıza bekleriz🌸@kardelen_kristal de şıkır şıkır ürünleri sevenler için pek çok çeşit mutfak ürünü var. Fincan takımları, yemek takımları hepsi çok güzel. Bütün ürünlerini incelemek ve sipariş vermek için sayfalarını ziyaret etmeyi unutmayın. 👇👇 @kardelen_kristal @kardelen_kristal“Ey insanlar! Allah’a tövbe edip ondan af dileyiniz. Zira ben ona günde yüz defa tövbe ederim. (Müslim, Zikir ,42) Estağfirullahe ve etûbu ileyh. ---------------------------------------------- - Akşam yemeği için kolay bir tarif vereyim. Şehriye pilavı çok çabuk hazırlanıyor. Şehriye bulgura göre daha az yağ çekiyor. Bu yüzden yağını artırmayın. BADEMLİ ŞEHRİYE PİLAVI (badem olmasa da olur) Malzemeler 500 gr arpa şehriye 4 su bardağı su (2 bardağı tavuk suyu) Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir tatlı kaşığı tereyağı Tuz 500 gr tavuğun istediğiniz bir kısmı 1 avuç soyulmuş badem HAZIRLANIŞI Tavuğu haşlayın. Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alın üzerine şehriyeyi ekleyin sürekli karıştırarak şehriyeyi kavurun. Üzerine kaynar su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Pilav dinlenirken bademi az yağda kavurun. Haşlanan tavukları dilediğiniz büyüklükte parçalayın. Pilavı servis tabağına alın üzerine parçalanmış tavuk etlerini ve kavrulmuş bademleri yerleştirin. İnce doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyet şifa olsun. Şimdi siz merak edersiniz. Pilavın arkasında, geçen gün tarifini verdiğim kuru domates salatası var :)Poğaça hamurum ve içim artınca, ertesi gün çocuklara pizza yaptım.🍕🍕 Artan içe 2 veya 3 yumurta kırıp karıştırın. Hamurun üzerine yayın. Hem çok kolay, hem de çok lezzetli oluyor. İçine sucuk da ekleyebilirsiniz. Hatta küçük bir soğanı ince ince doğrayıp karıştırabilirsiniz. Üzerine kaşar peyniri de çok güzel olur ama o kadar masrafa gerek yok. Böyle de çok lezzetli 👍 Hatta özel olarak hamur ve iç hazırlayıp büyük tepside yapabilirsiniz. Detaylı tarif isteyen yoktur sanırım :)Vakumlu kavanoz kapağı açan robot yapmışlar. Bu gerçekten çok hoşuma gitti :) Ben sıcak suda bekletmeden bıçakla açıyorum. Kapak ta ziyan oluyor tabi.Rasûlullah ﷺ şöyle duâ ederdi: ”Allahım! Senden Seni sevmeyi, Seni sevenleri sevmeyi ve Senin sevgine ulaştıran ameli yapmayı isterim.”🌸 (Tirmizî, Daavât 73)🍃 Şu duanın derinliğine, güzelliğine bakar mısınız? Bizim ne kadar zarif bir Rasulümüz var. Sallallahu Aleyhi ve sellem 💕 . . Kalburabastı hamurunu kullanarak yaptım bu tatlıyı. Hiç yanıltmayan bir tarif. Farklı olarak bu kez tereyağını eriterek değil de oda sıcaklığında yumuşamış olarak kullandım. Karbonat bu tatlıya harika bir lezzet veriyor. Muhakkak denemenizi kaydetmenizi tavsiye ediyorum. . ÇARKIFELEK TATLISI Malzemeler 150 gr çay bardağı yumuşak tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 2 yumurta 1 silme çay kaşığı tuz 1 çay bardağı irmik 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu (Kaşıklar silme olacak) 4 su bardağı un Şerbeti İçin: 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1 dilim limon Bir fiske tuz Arası için: İri doğranmış ceviz HAZIRLANIŞI Önce şerbeti hazırlayın. Şeker, su ve limon dilimini tencereye koyup 20 dk kadar kaynatın. Şurup orta kıvamda olmalı. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur için: Sıvıyağ ve yumuşak tereyağını karıştırma kabına alın. El çırpıcısı ile karıştırın. Yoğurt ve yumurtayı ekleyip çırpıcıyla yeniden çırpın. Tuz, irmik, kabartma tozu, karbonat ve unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Avuç içinizde biraz açıp içine bir kaç parça ceviz koyup kapatın. Bir kola şişesi kapağı veya sürpriz yumurta kabı ile hamura şekil verin. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayın. 180 derecelik önceden ısınmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Çok iyi kızarması lazım! Fırından alır almaz üzerine şerbeti dökün. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak! Yeniden fırının içine koyun. Şerbet hemen soğumasın fakat tatlı hamur da olmasın diye fırın kapağını kapatmayın. Bence en az 1 gün beklemeli tatlı. Bu yüzden 1 gün önceden hazırlamak daha doğru olur. Afiyet şifa olsun.Popüler Yazılar
-
Bardak Ölçülerim
Su bardağım: 200 ml
Çay bardağı: 115 ccYasal Uyarı!
“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi cahidesultan.net'dir. Sitedeki fotoğraf ve tariflerin başka sitelerde yayınlanması, kopyalanması yasaktır. Yalnızca yazılarımı kaynak belirterek kopyalamak, çoğaltmak serbesttir. İletişim adresi: cahidesultann@gmail.com
Soslu Biber Turşusu
15/09/2016 — Cahide Sultan
Kış hazırlıkları, Turşular ve turşu yapımı kategorisinde yayınlandı. Etiketler: acılı domatesli turşu, biberiye turşusu, domates soslu turşu, Kış hazırlıkları, soslu turşu, turşular. 10 Comments »
Helal Gıda
Yeşil marka
İyilikte Yarışanlar Derneği
Son Yorumlar
KOLAY MAYALI ÇARŞAF BÖREĞ… için Anonim TAHİNLİ UN HELVASI için Tuba Tencerede Ispanaklı Fincan… için Cahide Sultan Mini Köstebek Pastalar için Cahide Sultan BOŞANMAK SON ÇAREYSE için Cahide Sultan Bol Soslu Islak Kek için Anonim KARAMELLİ PASTA için Anonim Sıcak Suyla Kurulan Salatalık… için Menekşe Özdemir ANTAKYA USULÜ KABAK TATLI… için Zubeyde KURU FASULYELİ YAŞ PASTA için Anonim Aylık Arşivler
KATEGORİLER
- Aişe'nin tarifleri
- Akşama ne pişirsem?
- Ana yemekler
- Atıştırmalık tarifler
- AİLE-ÇOCUK EĞİTİMİ
- Çay saati tarifleri
- Çizkek-Cheesecake tarifleri
- Çorbalar
- Balık yemekleri
- Bayat ekmekli tarifler
- Bayram tatlıları
- Bebek örgüleri
- Bisküvili pastalar
- Bulgurlu tarifler
- değerlendirmeler
- Değişik helvalar helva tarifleri
- Değişik köfteler,köfteli yemekler
- Dip Soslar
- Diyet tarifler
- Dolma Tarifleri
- Dondurma tarifleri
- Ekmekler
- Et yemekleri
- Evde nasıl yapılır?
- Fırın yemekleri
- GÜZEL YAZILAR
- Genel
- Glutensiz Tarifler
- Hamur işleri
- Hasret'in Tarifleri
- Hayatın içinden
- Hicret'in Tarifleri
- Kahvaltılıklar
- Köy ve bahçe resimleri
- Küçük mutfak aletleri
- Kek tarifleri
- Kolay yemekler
- Kompostolar Hoşaflar
- Kurabiyeler ve tarifleri
- Kış hazırlıkları
- Makarna tarifleri
- Mehtap'ın Tarifleri
- Misafire ne yapsam
- Mutfak bilgileri
- Ot yemekleri
- Pandispanya tarifleri
- Pasta dekorasyon
- Pasta Kremaları
- Patatesli yemekler
- Pilav tarifleri
- Portakallı tarifler
- Reçel tarifleri
- Sakatat tarifleri
- Salatalar ve tarifleri
- Sağlık bilgileri
- SİZİN TARİFLERİNİZ
- Takı tasarım modelleri
- Tart-Turta
- Tatlılar ve tarifleri
- Tavsiye videolar
- Tavuk yemekleri
- Tefsir dersleri
- Turşular ve turşu yapımı
- Yazılarım
- Yaş pastalar ve kekler
- Yöresel yemekler
- İçecekler
Twitter
Naturalive
