REZENELİ KURABİYE

14255310668_af0ea95b9f_b

Rasulallah (sallallahu aleyhi ve sellem) şöyle buyurmuştur: “Şüphesiz kul umursamadan, Allah’ın razı olacağı bir kelime konuşur da Allah onunla o kulun derecelerini yükseltir. Yine kul, umursamadan Allah’ın öfkeleneceği bir kelime konuşur da Allah onunla o kulu cehenneme yuvarlar.” (Buhari, 6478; Muslim, 2988)

Esselamu aleykum canım kardeşlerim, Rabbimizin bize lutfettiği nimetleri hangi amaçlarla kullandığımız çok önemli. Çünkü her nimet, hayır veya şer amaçlı kullanılabilir. İnternette elimizdeki büyük nimetlerden. Kimine ilim kapısı, kimine cehennem vesilesi olabilir. (Hafazanallah) Madem internet bağlantılarımız var. Bunu bir hayra, bir nimete dönüştürmekte bizim elimizde. Bu kadar nimete erişme imkanı olduğu halde bir insanın cahil kalması şaşılacak iştir. Yazının devamını oku »

Yumurtalı, Ispanaklı Sac Böreği

Kişi başına bir oda düşen, modern, müreffeh, mobilya fuarı gibi evlerde neden bunalıyoruz? Avize müzesi gibi evlerde neden içimiz kararıyor? Nureddin Yıldız

Allah’ın selamı rahmeti, bereketi üzerinize olsun canlarım.

Kayınvalidemden öğrendiğim nefis bir börek tarifim var bugün. Darende de bu böreğe “ekmekli” derler. Her gittiğimizde canım annem mutlaka bize bundan hazırlar. Tabi yiyecek olan kişi sayısı çok olunca, böreği hazırlayanlarda çok olur.  Bir gün evvelinden bahçeden pazı yaprakları veya ıspanak toplanır. Yıkanıp hazır edilir…

Sabah namazından sonra yatmayıp böreğin hazırlıklarına başlanır.   İki kişi bezeleri ayarlayıp açar, bir kişi içini koyar. Diğeri kenarlarını keser ve tabiki kayınvalidem pişirir. Bu arada yanınızda tavuklar, kediler dolanır. Küçük hamur parçaları verip mutlu edersiniz onları 🙂 Böreklerin bir kısmı, yağlı sevenler için yağlanır… Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: