Turşu Tadında Mor Lahana Salatası

salata1

“Mü’minlerin söyleyeceği söz ancak ‘işittik ve iman ettik’ demeleridir. İşte onlar kurtuluşa erenlerin ta kendileridir.” (Nur, 51)

Selamun aleykum canım kardeşlerim. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Yarıyıl tatilini çok seviyorum ama çabuk bitiyor diye üzülüyorum. Gerçi tatil olunca işlerim ikiye katlanıyor . Yine de ailecek beraber olmak tüm yorgunluğumu unutturuyor. Allah evlerimizi şeytanın şerrinden, zamanın fitnelerinden muhafaza eylesin. Amin

Ağır aksak ilerliyorum farkındayım fakat yine de ara da bir de olsa burada olmaya çalışıyorum. Bugün size hem çok kolay, hem de çok leziz bir salata tarifi vereyim. Yazının devamını oku »

Glutensiz Bisküvili Havuçlu Toplar

Vaktiniz hayrolsun dostlar.

Glutensiz tarifleri bekleyenlere yeni tariflerim var. Glutensiz Schär ürünleriyle bütün tarifleri hazırlamak çok kolay. Bu kez glutensiz petibör bisküviyle havuç topları yaptım. Glutensiz bisküviler çok lezzetli fakat diğer bisküviler kadar gevrek değil. Ben havuca eklediğim bisküvileri kırık parçalar halinde kullandım. Tam olarak yumuşaması için 2-3 saat kadar bekledim. Rondodan çekilip un haline getirilirse beklemeye gerek kalmaz. Yazının devamını oku »

Yumurtalı Dürüm Tarifi

durum

En Faziletli Sadaka

Ebu Hûreyre(radıyallâhu anh) şöyle anlatır:

“Resulullah (sallallahu aleyhi ve sellem)’e bir adam geldi ve şöyle dedi:
‘Ey Allah’ın Elçisi! Hangi sadakanın sevabı daha büyüktür?’
Resulullah (sallallahu aleyhi ve sellem) şöyle cevap verdi:
‘Güçlü-kuvvetliyken, sıhhatin yerindeyken, cimriliğin üzerinde, fakir düşmekten endişe etmekteyken, daha çok zengin olmayı arzularken verdiğin sadakanın sevabı daha büyüktür.’
(Bu işi) can boğaza gelip de “falana şu kadar, filâna bu kadar” demeye bırakma. Zîrâ o mal, zaten vârislerden şunun veya bunun olmuştur.” (Buhâri, Zekât 11)
Yazının devamını oku »

Pırasalı Ispanak Kökü Yemeği

Esselamu aleykum dostlar 💐
Evlatlarımızın yarı yıl tatili hayırlı olsun inşâAllah.
Maalesef ülkemizdeki eğitim sistemi, anaokulundan itibaren çocukları oyalama üzerine kurulu. Çocuk kaliteli bir öğretmene düşerse ne alâ. Aksi olursa, bir de aileden de temel almamışsa, her çocuk-genç, toplum için potansiyel bir tehlikeye dönüşebiliyor.
Sistemdeki çarpıklıkların kendiliğinden düzelmesini veya yetkili bir kaç kişinin düzeltmesini beklersek hata etmiş oluruz. Yazının devamını oku »

Sebze ve Meyve Kurutucu

meyvelerin-dizilisi

Selamun aleykum dostlar.

Yazın kış hazırlıklarını paylaştığım zaman, “Ama benim yaşadığım yerde hiç bir şey kurumuyor. Patlıcan ve biberler küfleniyor” diye dertlenenler olmuştu.

Tarhanayı kurutmak için bazı arkadaşların kırk takla attığını yazdıklarından bilirim.

Bu kurutma makinasını sırf nemli yerlerde yaşayan ve kurutma yapamayan arkadaşlar için tanıtmak istedim. Ben size, piyasada değişik çeşitleri olan makinanın en iyisini tanıtacağım.  Yazının devamını oku »

Kıymalı Yağlama/Şebit

yaglama1

Ve de ki: Rabbim! Şeytanların kışkırtmalarından sana sığınırım!

Onların yanımda bulunmalarından da sana sığınırım. (Mü’minun/97-98)

Selamun aleykum dostlar.

Anadolu’muzun her köşesinde yapılan farklı yemek türleri, ne kadar köklü ve zengin bir kültürümüzün olduğunun kanıtıdır.
Kıymalı yağlamayı ilk kez Kayseri’de ikamet ettiğimiz dönemde, bir arkadaşımızın yemek davetinde tatmıştım. O günden beri ara sıra da olsa yapmaya çalışıyorum. Bir nevi ev lahmacunu tadında diyebiliriz…. Yazının devamını oku »

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Göklerin ve yerin gaybını bilmek Allah’a aittir. Kıyametin kopuşu yalnız bir göz kırpması veya daha az bir zamandan başkası değildir. Şüphesiz Allah her şeye kadirdir. (NAHL/77)

Bu salatayı mutlaka deneyin dostlar. Kış mevsimine özel harika bir lezzet.  Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: