EKLER PASTA TARİFİ

İnanıp yararlı işler yapanlara, altlarından ırmaklar akan cennetlerin kendilerine ait olduğunu müjdele! Onlardaki herhangi bir meyveden rızıklandırıldıklarında: “Bu daha önce de rızıklandığımız şeydir” derler ve o rızık birbirinin benzeri olmak üzere, kendilerine sunulacak. Orada çok temiz zevceler de onların. Hem onlar orada ebedî kalacaklar. (BAKARA/25)

Selamun aleykum kardeşlerim, Allah cumamızı bereketli eylesin. Tatilde bütün aile fertleri evde olduğundan buralara fazla zaman ayıramıyorum. Hep eski tarifleri istedikleri için , yeni tarif yapma imkanım da olmuyor 🙂

Mesela sırf çocuklar istiyor diye iki gün üst üste ekler pasta yapmak zorunda kalabiliyorsunuz 🙂 Ekler pasta tarifini yeniden hatırlayalım. Bu kez içine biraz da kabartma tozu koydum. Üst resimdeki pastacıklar için hamuru çok ince sıkmama rağmen harika kabardılar. Alttaki resim eski. Onu daha kalın sıkmıştım. Continue reading →

Kokostar Pasta Tarifi

Selamun aleykum dostlar. Belirlenmiş günlere karşı bir antipatim var. Ne evlilik yıldönümü, ne doğum günü, ne anneler, ne babalar gününün bir kıymeti yoktur benim için. Seviyorsam, değer veriyorsam her gün benim için özeldir. İsterim ki hiç bir gün eşime saygısızlık, itaatte kusur etmeyeyim. Annemin babamın sesini duymadan bir gün geçirmeyeyim. Büyüklerini huzur evine atıp, senede bir haftayı yaşlılar haftası olarak kutlamak da benim fıtratıma uygun değil.

Fakat engelliler günü diye bir gün var ve ben bu günü önemsiyorum. Çünkü engelli yakını olmayan kişiler, engelli yakınları olanları maalesef yeteri kadar anlayamıyor. Continue reading →

Kedi Dili Bisküvili Yaz Pastası

11325765_1636846783197150_185088087_n

Emine kardeşimiz çok güzel bir pasta yapmış. Kedidili bisküvileri evde yapabilir veya helal sertifikalı olanlardan kullanabilirsiniz. Bu pastanın jölesi için hazır meyve suyu kullanmak istemeyenler (ben de kullanmıyorum) Kalmış reçellerin suyunu, içme suyuyla açarak aynı şekilde kullanabilir. Hatta reçelin meyveli kısmıyla beraber blendardan geçirilerek kullanılabilir.  Continue reading →

Kekli Tiramisu Tarifi

tiramisu

Dediler ki : “Rabbimiz ! Kendimize zulüm ettik. Eğer bizi affetmez, bize şefkat göstermezsen elbette ki kaybedenlerden olacağız.” (En’am suresi: 23.ayet)

Esselamu aleykum dostlar, kitap tavsiyesi isteyenler ve yeni başlayanlar için çok anlaşılır ve temel cevapların olduğu bir kitap ismi vereyim. Ben çok beğendim. Ahmed el-Hakemi’nin “Sorulu cevaplı İslam Akaidi” kitabı. Elimdeki kitap Guruba yayınlarından çıkmış. Meraklıları için paylaşmak istedim. Continue reading →

Kremayla Süslenmiş Özel Gün Pastası

pastarm

Şüphesiz ki Allah, hiç kimseye zerre kadar zulüm etmez. Eğer yapılan iyilik zerre kadar da olsa, onun sevabını kat kat artırır. Ve kendi katından büyük bir mükafat verir. (NİSA/40)

Selamun aleykum dostlar. Mübarek cuma günü, mübarek olsun bizim içinde. Bu cuma hayırlı başlangıçlara vesile olsun. Tarif üstü yazılar yazmayı sevmeme rağmen gereksiz bulduğum zamanlarda oluyor. Hep aynı şeyler işte diyorum bazen. İçi boşaltılmış sözlere bulaşmaktan korkuyorum artık. Zira o kadar çok içi boşalan kavram var ki dilimizde, hayatımızda… Dualardan çok aminlerimiz var ama, aminlerimiz kadar amellerimiz yok… İman kalplerimizin tam olarak neresinde ki, hayatımızda hiç gün yüzüne çıkmıyor? Bilen yok… Continue reading →

Balkabaklı Pasta Tarifi

pasta

Bismillah: “(Ey Peygamber!) De ki: Allah’ı gerçekten seviyorsanız, bana uyun ki Allah da sizi sevsin ve günahlarınızı bağışlasın. Allah, (mü’min kullarının günahlarını) çok bağışlayan ve (onlara) çok merhametli olandır.” (Âl-i İmrân Sûresi: 31)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun.
Rabbimiz bizleri Allah ve Rasulünün izinden ayırmasın. Sadece belli günlerde O’nu anıp, diğer günlerde O’nu unutanlardan eylemesin. (Amin) Kur’an’da ve sünnetten işimize geleni alıp, işimize gelmeyenleri terk etmekten Allah’a sığınalım.  Continue reading →

Kek Kalıbında Yaş Pasta

çikolatalı pasta

Şüphesiz iman edip iyi iş yapanlar için tükenmeyen bir mükâfat vardır. (Fussilet:8)

Selamun aleykum sevgili dostlar, cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun. Ne çok karmaşa, ne çok gereksiz şey var hayatımızda. Gereksiz insanlar, gereksiz işler, gereksiz düşünceler… Şeytan hiç boş durmuyor anlayacağınız. Ne yapsak bugün? Bir komşunun kapısını mı çalsak? Bir çocuğu mu sevindirsek? Veya yardıma ihtiyacı olan birine yardım mı etsek? Ama oturmasak artık boş boş. Falan filan imzalı içi boş sözlerle kendimizi avutmasak…

Şevval hanım yazmıştı geçen gün bana. Diğer yorumları gözümden kaçmış, cevaplayamamışım. “Sakat olduğum için mi bana cevap vermiyorsunuz” demiş. Estağfurullah! Onca zihniyeti sakat insanın yanında, sizin bacaklarınızın tutmayışını nasıl sakatlık olarak algılayabiliriz ki… Ben hareket eden bir bedenin her zaman işe yaramadığını, Şeyh Ahmed Yasin’i tanıyınca anlamıştım… Continue reading →

Çizgili Rulo Pasta

ppasta

Gündüzün iki ucunda, gecenin de ilk saatlerinde namaz kıl. Çünkü iyilikler kötülükleri (günahları) giderir. Bu, öğüt almak isteyenlere bir hatırlatmadır. (Hûd suresi: 114)

Selamun aleykum kardeşlerim, siz bu pasta resimlerine bakarken, ben büyük ihtimalle çok sevdiğim kardeşim, Belginimle beraber hasret gideriyor olacağım inşaAllah. Taa Almanya’dan sadece sevdiği arkadaşlarını görmek için gelen canım kardeşimin bu engin yüreğini seviyorum ben.

Çok heyecanlanıyor ama hiç telaş etmiyorum O gelecek diye.  Sehpanın arka ayağında toz kaldı mı, çaydanlığımı silerken leke bıraktım mı diye düşünmüyorum. Ona hazırladıklarımı ikram ederken, özel bir yemek takımımın olmayışını, herkese ayrı desen ve şekilde tabaklar koyacak olmamı umursamıyorum..:) Continue reading →

Çikolatalı Muzlu Labneli Pasta

pasta

Yeryüzünde vuku bulan ve sizin başınıza gelen herhangi bir musibet yoktur ki, biz onu yaratmadan önce, bir kitapta yazılmış olmasın. Şüphesiz bu, Allah’a göre kolaydır.

(Allah bunu) elinizden çıkana üzülmeyesiniz ve Allah’ın size verdiği nimetlerle şımarmayasınız diye açıklamaktadır. Çünkü Allah, kendini beğenip böbürlenen kimseleri sevmez. (Hadid suresi:22-23 meali)

Selamun aleykum dostlar, bilindik bir tabirle hayat su gibi akıp gidiyor. Bir zamanlar küçük bir çocukken, bir bakıyorsunuz küçücük çocuklarınız oluyor. Sonra gün geliyor o çocuklar da büyüyor. Gelin oluyorlar, okul kazanıp başka diyarlara göç ediyorlar. Bir şekilde uçuyorlar yuvadan.

O gün artık yaşlılık yolunda daha ciddi adımlarla ilerlediğinizi fark ediyorsunuz. Saçları boyamak, kınalamak da bir işe yaramıyor. Ağarmış kısımları yok etmenin imkansız olduğunu, yaşlanmaya başladığınızı kabullenmekten başka çareniz kalmıyor… Continue reading →

Şişleme Pasta /Dürtme Kek

14137185131_0fd6af12e4_b

Bismillah, “Karun, Musa’nın kavminden idi de, onlara karşı azgınlık etmişti. Biz ona öyle hazineler vermiştik ki, anahtarlarını güçlü kuvvetli bir topluluk zor taşırdı. Kavmi ona şöyle demişti: Şımarma! Bil ki Allah şımarıkları sevmez.

Allah’ın sana verdiğinden (O’nun yolunda harcayarak) ahiret yurdunu iste; ama dünyadan da nasibini unutma. Allah sana ihsan ettiği gibi, sen de (insanlara) iyilik et. Yeryüzünde bozgunculuğu arzulama. Şüphesiz ki Allah, bozguncuları sevmez.” (Kasas suresi:76-77. ayetler)

Esselamu aleykum kardeşlerim, yeni bir cuma gününe daha bizleri eriştiren Allah’a hamd olsun.

Kaç gündür ailecek Kasas suresini okuyup üzerinde konuşuyor, anlamaya çalışıyoruz. Her bir ayet ayrı bir ders, ayrı bir öğüt niteliğinde. En çok Karun Kıssasının üzerinde durup konuştuk çocuklarla. Tevratı en iyi okuyan kişi olduğu, ilim sahibi olduğu halde sahip olduklarını kendinden bilen, şımaran ve azgınlaşan Karun’un hikayesi çok iyi anlaşılmalı. Sahip olduğu zenginliğe heveslenen ve Karun’un çok şanslı olduğunu düşünen kişilerin, Karun ve sarayı yerin dibine geçirilince söyledikleri sözlerden dolayı duydukları pişmanlıklar hepimize bir öğüt olmalı… Continue reading →

Leylak Desenli Bahar Pastası

13995911061_79a4c1ef0c_c

Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: “Aziz ve Celil olan Allah Teala hazretleri Kıyamet günü şöyle diyecek: “Benim celalim adına birbirini sevenler nerede? Gölgemden başka hiçbir gölgenin bulunmadığı şu günde onları gölgemde gölgelendireyim!” Müslim, Birr 37, (2566)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek, bereketli olsun. Dün Berna’yla bizde buluşacağımızı söylemiştim. Bernacığım onca yoldan gelip misafirim oldu. Ne ben O’na giderken, ne O bana gelirken dünyalık bir menfaat kaygısı taşımıyorduk. Sadece Allah için birbirimizi seviyorduk. Hep diyoruz ya, kendi rızası için, gönüller arası köprüler kuruyor Rabbimiz. Bu muhabbeti tek bir kelimeyle tarif etmek gerekirse eğer, ben buna “HUZUR” derim. Elhamdulillah…

Bernacığımla neler yaptık? Yer soframızda doyumsuz bir muhabbet eşliğinde çayımızı yudumladık. Kalem suresinin mealini okuduk, üzerine biraz konuştuk. Sanki sizlere de sarılıyormuş gibi, sıkıca sarıldım Berna’ya. Bence daha muhabbete yeni başlamıştık ki, ayrılma zamanı geldi… Continue reading →

Vişne Reçelli Yaş Pasta

vişneli pasta

Rasulullah Aleyhisselam Buyurdu ki:

“Şu altı hususta kendinize kefil olun ki, ben de sizin için cennete kefil olayım: Konuştuğunuzda doğru konuşun yalan söylemeyin. Söz verince yerine getirin. Size bir şey emanet edilince cenneti de gözetin “ihanet etmeyin”. Irzınızı/namusunuzu koruyun. Gözlerinizi harama kapayın. Ellerinize hâkim olun “kötülükten çekin”. (Müsned, 5/323)

Allah’ın selamı üzerinize olsun, gününüz bereketli olsun kardeşlerim,

Dün Mehtap Abla‘yla konuşurken, bana bahçesindeki asmaların yaprak çıkarmaya başladığından bahsetti. Bahçenin her türlü bakımını Mehtap Abla kendisi yapıyormuş. Bir de öyle bir laf etti ki, kendime acıdım 🙂

Mehtap Abla bazen rüyasında apartman dairesinde oturduğunu görüyor, uyanınca “Çok şükür rüyaydı” diyormuş 😕 Continue reading →