Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

“Muhakkak ki kara habbede samdan başka her derde bir şifa vardır. Sam ölümdür. Kara habbe ise kendisine şuniz denilen çörek otudur.” (Sahih-i Müslim c.7 h.no:88)

Esselamu aleykum dostlar. İnstagram arkadaşlarımdan Karahindibaperisi ev yapımı çörekotu yağının yapımını anlatmıştı. Arkadaşımın çok organik fikirleri ve tarifleri var maşâAllah 🙂 Çok ilgimi çeken bu tarifi ve faydalı açıklamaları sizlerle de paylaşmak istiyorum.

14 asır önce efendimiz (s.a.v) tarafından şifasına dikkat çekilmiş . Biz de bu düsturu öptük başımıza koyduk ve hayatımıza uyguladık. Şahsen ben çok seviyorum çörek otu çiğnemeyi. Yağını da haricen kullanıyoruz. Gelin görün ki günümüz dünyasında inanılacak, güvenilecek ürünler çok az😯Piyasadan aldıklarımıza atık yağları bile karıştırıyorlarmış 😨 O halde yağını da kendimiz yapalım dedik.
Öncelikle güvendiğimiz bir aktardan çörek otu alalım. Yalnız çörek otu ÇİĞ olacak yani KAVRULMUŞ olmayacak! Gerçi genellikle aktarlar bile ikisini ayıramıyormuş ama ufak bir test yapabiliriz. Ben kendi çörek otumu pamuğa ektim (tıpkı fasulye deneyi gibi yapıyoruz). Benim çörek otum filizlendi yani benimki çiğ çörek otu yağımı bundan elde edebilirim. Kavrulmuş çörek otunun hiç bir TIBBİ DEĞERİ OLMADIĞI için bu kısım önemli.

Ayrıca çörekotumuz taze olmalı. Gri ve kahverengiye dönmüs olanlar eski, parlak siyahlar tazedir.
Büyük bir titizlikle doğru çörek otunu bulduktan sonra işimiz kolay.

Bize gerekenler;

• 2 yemek k. Öğütülmüş çörek otu,
• öğütmek için resimdeki değirmenden,
• 200 ml lik boş şurup şişesi,
• şişeyi dolduracak kadar hakiki zeytin yağı

Hazırlanışı
2 yemek kaşığı öğütülmüş çörek otumuzu yıkanmış ve iyice kurulanmış şişeye boşaltıyoruz.(Asla önceden öğütmeyelim zira içindeki faydalı madde havayla temas edince uçuyor. Yapacağımız zaman öğütüyoruz). Üzerine aldığınca z. Yağı koyup, 1 hafta boyunca günde bir kaç kez çalkalıyoruz.
Yağımız hazır. Kullanmadığımız zamanlarda çalkalayalım. Ancak kullanacağımız zaman çalkalamayalım ki tortu dibe çöksün. Şifa olsun…

Çörekotu yağını ışık görmeyen bir yerde saklayalım.

Bu yağı ağrıyan bölgeye masaj yaparak sürüyorum. Çocukların gribal enfeksiyonlarında boğaz ağrısı olduğunda boyun kısmına komple ve ayak altlarına yediriyorum.

Kaynak: Karahindibaperisi