Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır?

Bismillah: “Ey iman edenler!  Eğer Allah’a karşı saygılı olur ve sakınırsanız, O size iyiyi kötüden ayırt edecek bir anlayış verir, kötülüklerinizi örter ve sizi bağışlar. Allah büyük lutuf sahibidir.” (Enfâl, 8 / 29)

Selamun aleykum kıymetlilerim. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun.

Özelden soru soran, ismini vermek istemeyen bir kardeşimiz, eltileriyle aynı apartmanda oturduğunu ve bir eltisinin 17 yaşındaki oğlunun, 8 yaşındaki kızını taciz ettiğini yazmış. Kayınbabası bu işin kapatılmasını istemiş. Ne yapmalıyım diye sormuş.

Dışarıdan söylemek kolay diyebilirsiniz belki ama, bu kardeşimizin aynı apartmanda kalması bence doğru değil. İnsanın kendi ve ailesinin namusundan daha önemli ne olabilir? Oturduğu evi kiraya vermesi veya satması suretiyle başka bir yere taşınması doğru olandır. Ayrıca eltisinin oğluyla, kendi kızını mümkünse bir daha yan yana getirmemesi gerekir. Yazının devamını oku »

Güneşte Reçel Yapımı

27388336505_80abdd0e40_c

Selamun aleykum kıymetli kardeşlerim.

Dün instagram sayfamda son yaptığım çilek reçelini güneşte olgunlaştırdığımı yazınca ayrıntılı tarif isteyenler oldu. Buraya detaylı yazayım inşaAllah.

Güneşte reçel yapmayı salça veya pekmez yapmak gibi düşünün. Suyunu çeksin diye salçayı, pekmezi nasıl güneşte bekletiyorsak, bütün reçelleri de bu şekilde hazırlayabiliriz. Güneşte olgunlaştırılan reçelin rengi daha parlak olur ve kararmaz. Ayrıca küflenme, barlanma gibi sorunlar, güneşte olgunlaştırılan reçellerde daha az görülür. Yazının devamını oku »

BERGAMOT REÇELİ

Ebu Musa (r.a.) diyor ki:
“Ömer’e (r.a.):
“Benim hristiyan bir katibim var” dedim. O da bana dedi ki:
“Ne yaptın? Allah cezanı versin! Sen Allah’ın (c.c.):
“Ey iman edenler! Yahudi ve hrıstiyanları dost edinmeyin…” (Maide: 5/51) buyurduğunu işitmedin mi?
Tevhid ehlinden birini katip edinemez miydin?”
Ben de:
“Ey mü’minlerin emiri! Onun yazı işlerinde çalışması benim içindir, dini de kendisine aittir.” dedim. Yazının devamını oku »

Böğürtlen Marmelatı Nasıl Yapılır?

marmelat

Irkçılığa (asabiyyeye) çağıran Bizden değildir; ırkçılık için savaşan Bizden değildir; ırkçılık üzere, asabiyye uğruna ölen Bizden değildir” (Kaynak: Müslim, imare, 53)

Esselamu aleykum kardeşlerim. 🌹💞

Bir daha yürek yakan haberler almayalım inşaAllah. Irkı, dili ne olursa olsun, kalbi Allah için çarpan bütün mümin kardeşlerimi seviyorum. Vatanımı seviyorum. Bu topraklarda hiçbirimiz savaş istemiyoruz. Üzerimizde oynanan oyunlara, iç savaş çığırtkanlığı yapanlara asla prim vermeyeceğiz inşaAllah. Yazının devamını oku »

Ceviz Reçeli Tarifi

11335116_469913203167660_1073172063_n

Âişe radıyallahu anhâ şöyle dedi: Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem iki şeyden birini yapma konusunda serbest bırakıldığı zaman, günah olmadığı takdirde mutlaka onların en kolayını seçerdi. Yapılacak şey günah ise, ondan en uzak duran kendisi olurdu. Allah’ın yasakları çiğnenmediği sürece şahsı adına hiçbir şeyden dolayı intikam almamış; Allah’ın yasağı çiğnenmişse, onun cezasını mutlaka vermiştir. (Buhârî, “Menâkıb”, 23)

Selamun aleykum dostlar. Sevda hanım, tarifini hep merak ettiğim ceviz reçelinin tarifini vermiş. Elleri dert görmesin. Ceviz reçeli, tiroid rahatsızlığı olanlara ve kansızlığa çok iyi geliyormuş… Yazının devamını oku »

Kabuklu Ham İncir Reçeli

4 incir

Rahmân ve Rahîm (olan) Allah’ın adıyla.

İncire, zeytine,  Sina dağına, Ve şu emîn beldeye yemin ederim ki, Biz insanı en güzel biçimde yarattık. Sonra da çevirdik aşağıların aşağısına attık. Fakat iman edip sâlih amel işleyenler için eksilmeyen devamlı bir ecir vardır. Artık bundan sonra, ceza günü konusunda seni kim yalanlayabilir? Allah, hüküm verenlerin en üstünü değil midir? (Tin suresi meali)

Esselamu aleykum dostlar. Yeni haftamızı, Rabbimiz hayırlı bereketli eylesin. Affımıza, kendisine yaklaşmaya vesile olacak ameller işlememizi cümlemize nasib eylesin. Ayetlerle, surelerle hem hal olmak ne kadar rahatlatıcı bir uğraş. Karıştırdığım sureleri düzeltip namazlarda okumaya başladıkça yüreğim sevinçle doluyor. Elimden kaçmasını istemediğim bir çocuk gibi sımsıkı tutmaya çalışıyorum onları. Her doğru okuduğumda yüzümde bir tebessüm, kalbimde bir huzur… Mümin olmak ne güzel, iman ne büyük bir nimet… Elhamdulillah- Rabbil Alemin… Yazının devamını oku »

Kayısı Marmelatı Tarifi

14108653778_959427f73f_z

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Melekler, onların canlarını iyi kimseler olarak alırken, “Selâm size! Yapmış olduğunuz iyi işlere karşılık girin cennete” derler.
(Nahl suresi 32)

Allah’ın selamı üzerimize olsun dostlar,

Verdiği tüm nimetler için Rabbimize hamd olsun. Rabbimiz bizleri tüm nimetlere karşı sadece diliyle değil, kalbiyle, bedeniyle şükredenlerden, bahşettiği nimetleri başkalarıyla da paylaşanlardan eylesin.(Amin)

Pazarlarda ve market raflarında kayısılar boy göstermeye başladı fakat hatırlatmak isterim ki, bunların pek çoğu gerçek kayısı değil. Burada da aynı şekilde. Hele etiketlere Malatya kayısısı yazıyorlar ya, hayret ediyorum.

Bu gördüklerimiz daha çok acı kayısı, zerdali, mişmiş, hüdayi olarak adlandırılan, çekirdeği acı olan tür. Hafif ekşimsidir ve marmelat, meyve suyu gibi ürünlerde daha çok kullanılır. Açıkçası böyle gıdalarda, gerçek kayısıdan ziyade, mişmiş kullanmayı seviyorum. Kayısı fazla tatlı olduğu için, insanın içini bayabiliyor. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: