Su bardağım: 200 ml
Esma kardeşimiz kavanozda asma yaprağı salamurasını anlatmış. Buna asma yaprağı konservesi de diyebiliriz.
Baharın başıyla kış hazırlıklarına başladık arkadaşlar ömrümüz yeter de kışa çıkarsak inş güle güle yiyelim. Sarması toplaması bastırması çok emekli oluyor. Bende pek çok yöntemle tuzlu, salamura, vb yöntemler denedim bazen çok güzel olurken bazen de yapraklarınız çürüyebiliyor😔 Yazının devamını oku »
Gerçek müminler ancak o müminlerdir ki, Allah anıldığı zaman yürekleri ürperir, âyetleri okunduğu zaman imanlarını arttırır. Ve bunlar yalnızca Rablerine tevekkül ederler. (Güvenip dayanırlar)
Onlar ki, namazı gereği gibi kılarlar ve kendilerine rızık olarak verdiğimiz şeylerden Allah yoluna harcarlar.
İşte gerçekten mümin olanlar onlardır. Onlara Rablerinin katında dereceler vardır, bağışlanma ve değerli rızık vardır. Enfâl suresi: 2,3,4.ayetler
🍅🌿🍅🌿🍅🌿🍅🌿🍅
Selamun aleykum kardeşlerim,
Bu sıra yapacak iş bitmiyor ve hiç bitmeyecek gibi. Aslında her yıl Ağustos-Eylül ayları hep böyle yoğun oluyorum. Bir çoğumuz aynıyız sanırım 🙂
5 kg. Domatesten 1.tur menemen konservelerini yaptım. Allah izin verirse devam edeceğim. Kışlık menemeni nasıl yaptığımı kısaca anlatayım. Yazının devamını oku »
Bismillah: Andolsun, size öyle bir kitap indirdik ki sizin bütün şeref ve şanınız ondadır. Hâlâ aklınızı kullanmayacak mısınız?
(Enbiyâ Suresi 10)
Esselamu aleykum kardeşlerim, toplum olarak aklımızı kullanamadığımız o kadar aşikar ki; Bir putu yıkmaya çalışırken, diğer yandan yeni putlar inşa etmek için uğraşıyoruz. Hem de bunu Müslüman kimliklerimizle yapıyoruz. Nasıl putlaştırılır insanlar biliyor musunuz? Onları hatasız görerek, dokunulmaz, erişilmez sanarak putlaştırılır. Söyledikleri, yaptıkları sorgulanmayarak putlaştırılır…
Öyle bir kahır var ki içimde; cam kırıkları gibi sözlerim. Söylesem başkalarına batacak diye korkuyor, beni kanatmasına razı oluyorum. Bizim; Bizi anlarmış gibi yapan değil, gerçekten anlayan dostlara ihtiyacımız var…
Her şeye rağmen, Mümin olmak güzel kardeşlerim. Ne zaman “Artık dayanamam” diyecek olsanız, buranın cennet olmadığını hatırlayıp toparlıyorsunuz kendinizi. Kalplerimize zikriyle sükûn veren Rabbimize hamd olsun… Yazının devamını oku »
Ey insanlar! Allah’ın vâdi gerçektir, sakın dünya hayatı sizi aldatmasın ve o aldatıcı (şeytan) da Allah hakkında sizi kandırmasın! (Fâtır:5)
Selamun aleykum güzel dostlarım, haftasonunuz hayırlı huzurlu geçsin. Kavgasız, gürültüsüz bir haftasonu olsun inşaAllah. Kavgasız derken, Mümin her zaman kavgasız olur mu diye bir soru aklıma geldi hemen. Ya da kavgasız, kaygısız Mümin olur mu?
Dün görüdüğüm bir kaç saçmalık sonucu facebook sayfamdaki iki paylaşımımı ve yorumları okursanız, demek istediğimi anlayabilirsiniz kardeşlerim. Uğur Koşar da kim? , Bunu neden yapıyorlar?
Yazının devamını oku »
Kullarım Beni sana soracak olursa, muhakkak ki Ben (onlara) pek yakınım. Bana dua ettiği zaman dua edenin duasına cevap veririm. Öyleyse, onlar da Benim çağrıma cevap versinler ve bana iman etsinler. Umulur ki doğru yolu bulmuş olurlar. (2/186)
Selamun aleykum dostlar,” Kış hazırlıklarına ne zaman başlayacaksın?” diye sorular geliyor. Yıllardır çok çeşitli kış hazırlıkları yaptım ve paylaştım. Yayınlamadığım bir şey kaldı mı bilmiyorum ki..:)
Ayrıca eskisi kadar fazla yiyecek stoku yapmıyorum. Kurutmalıkları, turşuları gayet az ölçülerde hazırlıyorum. En çok domatesin bol zamanında domates ve menemen pişirip kavanozluyorum. Kışlık çok fazla yiyecek stoklayınca, kış sebzelerine sıra gelmiyor. Yazının devamını oku »
Ben konserve konusunda tamamen eskiye dönüş yaptım arkadaşlar 🙂 Meğer tencerede, düdüklüde konserve yapmak daha kolaymış. Çiğden kavanozlara doldur, kaynat olsun bitsin. Gerçekten daha az zaman alıyor. Sırada çiğden yaptığım domates konservesi var. Anne usulü 😉
ÇİĞDEN DOMATES KONSERVESİ
Malzemeler
Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar
Yakın bir zamanda facebook sayfama tanımadığım bir adam tarafından sık sık mesajlar gönderildi. Bu normaldir. Genel olarak cevap vermez, silerim. Fakat bu kez yazan kişi eşinin evden kaçtığını ve son olarak benimle yazıştığını ifade ediyordu. Kısa geçeceğim; Önceleri kim olduğunu anlamadım ancak, daha sonra sayfama yazan, sevdiğim bir izleyicimin olduğunu anladım. Buraya kadar herşey normal fakat bana, mesaj atan adamın yeğeni olduğunu söyleyen biri, dayısının her yerde beni aradığını ve bulursa çok kötü şeyler yapabileceğini söylemesi beni tedirgin etti.
Düşünsenize, sitenize biri yorum yazıyor. Bazen özel maillerine cevap veriyorsunuz. Bunda zerre kadar bir menfaatiniz de yok. Ve birgün bu yazışmalar sizin için tehdit olarak kullanılabiliyor. (Belirtmek isterim ki, bu tehdit işinde kardeşimizin hiç bir kabahati yok) Rabbime şükürler olsun, bu kardeşimiz evine dönmüş. Fakat benim içimde garip bir güvensizlik ve tedirginlik oluştu. Son zamanlarda bana gelmek istediğini veya görüşmek istediğini söyleyen kimseye “Evet” diyemiyorum. Bu yüzden bu konuda özelden yazan kardeşlerimin beni mazur görmelerini, kırılmamalarını rica ediyorum. Beni bir müddet idare edin lütfen.
“İmanlarına iman kat(ıp artır)sınlar diye, mü’minlerin kalbine huzur (ve sebat) indiren O’dur. Göklerin ve yerin orduları ancak Allah’ındır. Allah hakkıyla bilendir, hüküm ve hikmet sahibidir.” (48/Fetih, 4)
Ev yapımı olan herşey benim için vazgeçilmezdir. El yapımı demeliyim aslında. Fakat ojeli, uzun tırnaklı eller değil. Plastik eldiven geçirilmiş eller değil. Tertemiz yıkanmış ve nimetleri sevgiyle tutan, itinayla hazırlayan eller. Annemin, ninemin ellerini severim ben. Yıllar geçtikçe sıcak bile fazla yakmamaya başlar o elleri. Bu; emeğin, sevginin karşılığıdır belkide… Bu tanıma uyan bütün anne ellerini hürmetle öpüyorum… DEVAMINI OKU>>>
Geçenlerde bir öğrenci kardeşimiz, “Kışın yemek yaparken kolaylık olsun diye soğanları doğrayıp dolaba atsam nasıl olur?” diye sormuştu. Çiğ soğanı kesinlikle dolaba koymayın. İllaki diğer gıdalara kokusu siniyor. Bundan daha garanti bir yöntem varki, o da soğanları pişirerek kullanmak. Nasıl yapıldığını kısaca anlatayım. DEVAMINI OKU>>>
 | KATMER BÖREK TARİFİ (vide… için Cahide Sultan |
 | Karısını Bankamatik Gibi Gören… için Melike |
 | Yoğurtlu Kabak Çorbası için Zeliha |
 | KATMER BÖREK TARİFİ (vide… için Nil |
 | Ev Yapımı Cevizli Tel Kad… için Anonim |
| Ezo Gelin Çorbası Tarifi için Mervesena |
| Kız Çocuklarına Tesettürü Nası… için Anonim |
| ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ için Anonim |
| Kuruyemişli Kurabiye için Anonim |
| Krem Çikolatalı Islak Kek için Anonim |
