KARADUT ŞURUBU

şerbettttEbû Ümâme İyâs İbni Sa’lebe el–Hârisî radıyallahu anh’ den rivayet edildiğine göre Rasûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:
“Yemin ederek bir müslümanın hakkını alan kimseye, Allah cehennemi vâcip kılar, cenneti de haram eder.”
Bir adam dedi ki:
– Ya Resûlallah! Şayet o küçük ve değersiz bir şey ise?
Bunun üzerine Peygamberimiz:
“Misvak ağacından bir dal bile olsa böyledir” buyurdu.
Müslim, Îmân 218. Nesâî, Kudât 30; İbni Mâce, Ahkâm 8. Yazının devamını oku »

Sirkencubin Şerbeti

Allah Rasulü Aleyhisselam  şöyle buyurdu :
“Şu şifalı iki şeye devam ediniz: Bal ve Kur’an.”  İbn-i Mace, C.9, 3452

Osmanlı ve Mevlevi mutfağında balla ve sirkeyle yapılan “sirkencûbin” denilen şerbet, susuzluk giderici, hazımsızlık için, hem de hastalıklarda ilaç yerine kullanılırdı.
Sirkencubin ismi, Farsça’daki “serke” (sirke) ve “angabin” (bal) kelimelerinin birleşmesinden geliyor. Sirkenin mikrop kırıcı özelliğinden dolayı vücutta detox etkisi gösteriyor. Ben bu şerbetin tadını çok seviyorum. Gerçekten mideyi rahatlatıyor. 

Nebevi ahlaka göre, çok yemek men edilmiştir fakat, oldu da nefsinize uyup çok yediyseniz bu şerbeti mutlaka hazırlayıp için.

Hazırlaması sadece 1 dk sürüyor. Şekerle yapanlar da var fakat orijinalinden şaşmayıp balla hazırlamak daha doğru. Rabbimizin bala yüklediği şifayı es geçmemek gerekir. Sirke yerine limon da kullanılmaz. Bu şerbetin olmazsa olmaz sirke ve baldır:)

OSMANLI MUTFAĞINDAN SİRKENCÛBİN ŞERBETİ

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı bal
  • 5 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı

  • Oda sıcaklığındaki suyun içine sirke ve balı ekleyip karıştırın. Ilık veya soğuk olarak için.
  • Afiyet şifa olsun

HİBİSKUS ŞERBETİ

İslam beş esas üzerine bina edilmiştir: Allah”tan başka ilah olmadığına ve Muhammed”in O”nun kulu ve elçisi olduguna şehadet etmek, namaz kılmak, oruç tutmak, Kabe”ye haccetmek, Ramazan orucu tutmak. (Tirmizi, İman 3, (2612)

Selamun aleykum dostlar. Bir yandan Ramazan sevincini yaşıyor, bir yandan türlü imtihanlara muhatap oluyoruz. Elif Zeyneb’imizin görümcesi, üzerinize afiyet akciğer kanseriyle imtihan olunuyor. Doğuda çok bilinen ışgın bitkisi ve propolis konusunda bilgisi olan var mı acaba? Bir ümit her şeyi araştırıyorlar. Tavsiyeleriniz belki bir işe yarar. Yazının devamını oku »

Isırgan Otu Çayı

Isırgan otu çayı vücuttan fazla suyu atması ve idrar söktürücü olması hasebiyle detoks amaçlı da kullanılıyor. Bunun yanında daha pek çok faydası var. Düzenli yapamıyorum ama arada bir de olsa bitki çaylarına yer vermek lazım.
Ben taze ısırgandan çay hazırladım. Bir tutam ısırgan otunun üzerine kaynar su döküp 10 dk demledim. Kuru yapraklardan da çay yapılabilir.
Her bitki, çiçeğinden köküne kadar bir mucize. Her bitki, her canlı bizim için bir tefekkür sebebi olmalı. Yazının devamını oku »

KAKULELİ TÜRK KAHVESİ

İçecekler kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . 12 Comments »

Taze Kekik Çayı

Taze kekiklerin miss gibi kokusu dağların eteklerinden duyulmaya başladıysa bahar gelmiş demektir. Geçen hafta kırlara çıktığımda kekiklerin çıktığını görünce çok mutlu oldum. Elhamdulillah.

Taze kekikle  yapılan çaya doyum olmaz. Ben de bu fırsatı kaçırmadım ve ilk fırsatta kekik çayı demledim:) Yazının devamını oku »

İçecekler kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . 5 Comments »

Zencefilli Öksürük Çayı

öksürük çayı

Onlara orada (cennette) bir kâseden içirilir ki; Karışımında zencefil vardır. İnsan(Dehr)suresi-17

Selamun aleykum dostlar, bir haftaya yakındır üzerinize afiyet, ailecek griple uğraşıyoruz. Elhamdulillah çok ağır geçmiyor ama, gribin sonuna doğru bir öksürük başladı. Özellikle benim öksürürken ciğerlerim çok ağrıyordu. Baktım ki ağrı giderek artıyor hemen zencefil çayına başladım.  İnanın ilk günün ardından ciğerlerimde ağrıdan eser kalmadı. Bugün yine zencefil çayına devam ettim ve şu an, Allah’ın izniyle öksürük neredeyse bitti. Elhamdulillah-i Rabbil alemin…

Yazının devamını oku »

Kekikli Limonata

19092287094_a9a4465dff_z Bismillahirrahmanirrahim
Biz Kur’an’dan, inananlar için, şifa ve rahmet olacak şeyler indiriyoruz. (Kur’an) zalimlerin de (inkarlarından dolayı) ancak ziyanını arttırır. (17/İsra, 82)

Havalar sıcaksa, bir de aylardan ramazansa, aklınıza hep soğuk içecekler gelir. Ben de evde ne varsa birleştirip şerbet hazırlamayı seviyorum. Yaylaya çıktığımızda topladığım taze kekiklerden kekikli limonata yaptım. Muhteşem bir koku ve lezzet ortaya çıktı. Yazının devamını oku »

SÜTLÜ MENENGİÇ KAHVESİ

Pek çok faydası olan menengiç kahvesini ben sütlü olarak pişiriyorum. Bu şekilde daha hafif ve lezzetli oluyor.
Nasıl yaptığıma gelince:

Bir kahve fincanı süte, 1 tatlı kaşığı Menengiç kahvesi, 1 çay kaşığı şeker ilave edip karıştırarak pişiriyorum.

Türkiye’nin batı, güney ve güneydoğu kesimlerinde daha çok dağlık ve kırsal alanlarda doğal olarak yetişen menengiç (Çitlenbik) meyvesinin, yabani fıstık olarak da adlandırılıyor. Yazının devamını oku »

İçecekler kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 14 Comments »
Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.

Diğer 8.647 takipçiye katılın

%d blogcu bunu beğendi: