Sırrı Sosunda Saklı Çıtır Börek

Önceden hazırlayıp dondurucuya atabileceğiniz bir börek. Misafir geldiği zaman fırına atabilir, sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Konya’dan kıymetli kardeşim Rabia bu böreğin tarifini vermişti ama ben tariften epey saparak farklı bir tarif ortaya çıkardım. Bu şekilde de çok güzel oldu fakat başka bir gün asıl tarifi birebir uygulayacağım inşâAllah. Yazının devamını oku »

TEPSİDE BİBERLİ EKMEK

Esselâmu aleykum. Hayırlı bereketli olsun dostlar💝
Ramazan çok yaklaştı.
İhtilaflı konular hakkında birbirimizle çekişmeyi bırakıp, bu güzel günlerin kıymetini bilelim. Elimizden geldiğince nafile ibadetlerimizi artırmaya çalışalım.
“Allahım, azabından affına, gazabından rızana sığınırım, Senden yine Sana iltica ederim. Sana gereği gibi hamd etmekten âcizim. Sen Kendini sena ettiğin gibi yücesin. Âmin Yazının devamını oku »

Fırında Ağzı Açık Tarifi

Rasûlullah ﷺ şöyle buyurdu: “Size iyilik yapanlara karşı iyilik yapmak, fenâlık yapanlara da fenâlık yapmak meziyet değildir. Asıl meziyet, size fenâlık yapanlara karşı aynı şekilde mukâbelede bulunmayıp iyilik yapabilmektedir.”
(Tirmizî, Birr, 63) Yazının devamını oku »

HAŞHAŞLI TAHİNLİ BÜKME

Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:
“Her kim bir gece içerisinde Bakara suresinin iki âyeti (Amenerrrasûlü) okursa, artık o iki âyet ona kâfi gelir.” Buhari, Fedailül-Kuran, 10, 27, 34
.

Esselâmu aleykum dostlar 🌸
Misafirleriniz için yapabileceğiniz muhteşem bir lezzet.
Ben klasik bükmeye göre, kat sayısını artırdım ve biraz daha ince açtım. Bir de klasik bükmede hamur epey yumuşak oluyor. Ben daha sert bir hamur hazırladım. Böylece içi yumuşak dışı gevrek oldu.
Hamurunuz artarsa, kalanla ekmek yapın. Yazının devamını oku »

PEYNİRLİ RULO POĞAÇA

Kim çok konuşursa çok boş konuşur. Çok boş konuşan çok hata yapar. Çok hata yapanın utanma duygusu azalır. Utanması azalanın günahlardan korunması az olur. Böyle olanın da kalbi ölür.

Ömer Radıyallâhu anh
🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷
Esselâmu aleykum dostlar💐
Poğaçaya tek tek şekil vermek zorunuza gidiyorsa benim yaptığım gibi rulo yapıp dilimlemenizi tavsiye ederim. Bu şekilde görüntüsü farklı ve lezzetinden bir şey kaybetmeyen yumuşacık poğaçalarınız olacak. Yazının devamını oku »

Papatya Poğaça

Esselâmu aleykum dostlar🌷

Bir bedeviye: “Güzel dua edebilir misin?” denince “Evet!” dedi. “Hadi et bakalım” denince o şöyle dua etti:
“Allah’ım biz senden istemediğimiz halde, bize İslam’ı bahşettin,
biz senden cenneti istediğimiz halde onu bizden mahrum etme!”

Nasıl güzel ve derin bir dua etmiş değil mi ?

Papatya poğaça tarifi şık ve kolay poğaçalardan biri. Hiç zorluğu yok. Sadece kesikler atıp bırakıyoruz.

Yazının devamını oku »

Sebzeli Midye Börek

Birtakım insanlar (Allahı tesbih ederler) ki, ne ticaret ne de alış veriş onları Allah’ı anmaktan, namaz kılmaktan ve zekat vermekten alıkoymaz. Onlar, kalplerin ve gözlerin allak bullak olduğu bir günden korkarlar. (NUR/37)

Oldukça meşhur olan midye böreği, bu kez sebzeli yaptım. Mantarlı bile yapılabilir. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: