LOKUM TARİFİ

Lokum

İçindekiler

Su – 0.5 lt

Toz Şeker – 600 gr.

Mısır Nişastası – 100 gr.

Limon Suyu – 2-3 Damla.

Doğal Nar Konsantresi – 1 Tatlı kaşığı

Kavrulmuş Antep Fıstığı içi – 200 gr.

Kırmızı Pancar Suyu – 1 Çay Kaşığı

Gül Yaprağı – 100 gr

Gül Yapraklı Lokum Yapılışı

Nişasta, soğuk suda eritildikten sonra, Lokumun vazgeçilmezi bakır tencereye koyuyoruz. Normal ateşte buharlaşma olana dek sürekli karıştırıyoruz.

Sürekli karıştırmazsak nişasta dibe çöker ve yanma meydana gelir. Yanmasını engellemek için sürekli karıştırmak gerekir.

Buharlaşmanın başlamasıyla şekeri ilave ederiz ve muhallebi kıvamına gelinceye gelinceye kadar karıştırmaya devam ederiz. Muhallebi kıvamına gelen karışıma limon suyu ekliyoruz ve karışımımız şeffaf renk alıncaya kadar yaklaşık iki saat boyunca kesintisiz karıştırıyoruz. Şeffaf rengi alan karışımımıza antep fıstığımızı, pancar suyumuzu, nar konsantresi ilave ediyoruz.

Karışımımızı homojen renk alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Önceden nişasta ile kapladığımız kalıba karışımımızı döküp 12 saat boyunca normal oda sıcaklığında dinlenmeye bırakıyoruz. 12 Saat dinlendikten sonra Lokumumuzu kalıptan çıkarıp nişasta tozunu süpürüyoruz. Daha sonra nemli bir sünger yardımıyla lokumun üst ve alt tarafını nemlendirip gül yapraklarının Lokuma yapışmasını sağlarız.

Bir kesici yardımı ile lokumlarımıza istediğimiz şekli vererek servise hazır hale getiriyoruz.

Sizlere daha önce deneyimlediğim Adnan Efendi lokumlarını da tavsiye edebilirim. Özel kazanlarda pişirildiği için hoş bir kıvama sahip gül yapraklı lokumları, özel aromalarda barındırıyor. Kapıda ödeme seçeneği de bulunan Adnan Efendi tüm Türkiye’ye özel kargo paketleri ve buz aküsü ile gönderim yapıyor.

https://www.adnanefendi.com.tr/lokum/gul-yaprakli/antep-fistikli/

Afiyet şifa olsun

Genel kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

LİMONLU ÇATLAK KURABİYE

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: . Leave a Comment »

Kendinizi test edebileceğiniz en popüler zeka soruları ve cevapları

Kendinizi test edebileceğiniz en popüler zeka soruları ve cevapları! 

Birbirinden ilginç zeka soruları, zeka bulmacaları ve bilmecelerle büyümüş bir nesil olarak, zaman zaman birbirimize mantık soruları sormayı ve onlar üzerinde kafa yormayı çok seviyoruz. Hatta yıllardır üzerinde kafa yorduğumuz solo testi hatırlıyor olmalısınız. Çivileri birbirinin üstünden atlatarak zeka seviyemizi ölçtüğümüz yıllar çok uzakta değiller.

Teknolojinin gelişmesiyle birlikte bu tarz zeka sorularını da artık biraz daha görselliğe bırakmış durumdayız. Artık üzerinde tartıştığımız şeyler, matematik zeka soruları da dahil, biraz daha görselleşmiş durumdalar. Üstelik bazı görsel zeka soruları, sahip olduğu göz yanılması tekniğiyle bizleri daha da fazla zorluyorlar.

İnternet üzerinde çok sayıda zeka soruları ve cevapları bulmanız mümkün. Hatta bu işlevi gören bazı mobil uygulamalar bile çıktı. Artık yolda giderken bile beyninizi zorlayacak bu tip zeka sorularını çözebiliyorsunuz. Ya da Google’da yapacağınız minik bir aramayla bu sorulara ulaşmanız hiç zor değil.

Ben de bu tarz zeka bulmacalarını çözmeyi seviyorum ve sık sık yeni bulmacaları, soruları araştırıyorum. Önemli bulduğum ve üzerinde düşünürken çok eğlendiğim bazı popüler soruları da kendi arşivimde saklıyorum. Şimdi onları gün yüzüne çıkarmak ve sizlerle paylaşmak istiyorum.

İşte internet üzerinde denk geldiğim en popüler zeka soruları ve cevapları. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 3 Comments »

Ev Tipi Salça Makinası

Yıllar önce sizlerle evde salça yapımını paylaşmıştım. Biraz meşakkatli olsa da evde yapılan salçanın lezzeti fabrikasyon ürünlerle boy ölçülemez niteliktedir. Fakat salça yapmanın da artık kolay bir yolu var. Her şeyin makinası olur da, salçanın olmaz mı? Olur tabi.

Ev tipi salça makinası ciddi anlamda kolaylık sağlıyor. Hele bir bahçeniz ve bol miktarda domatesiniz varsa, bu makina tam size göre. Daha önce salça makinasının başka bir modelini tanıtmıştım. Bu kez makinanın yenilenmiş ve motoru çok daha güçlü olanını tanıtacağım. Çalışırken kesinlikle hareket etmiyor. Makinanın gövdesi oldukça zarif. Tam mutfak tezgahına koymak için tasarlanmış. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , . 3 Comments »

Zencefilli Limonata

Hz. Ebu Hureyre radıyallahu anh anlatıyor: “Rasulullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: “Ameller her perşembe ve pazartesi günü arzedilir. Aziz ve Celil olan Allah o gün, Allah’a hiçbir şirk koşmayan kulun günahını affeder. Bundan sâdece kardeşiyle arasında düşmanlık olanı istisna eder, (onu affetmez) ve der ki: “Bu ikisini barışıncaya kadar terkedin.”

Muslim, Birr 36, (2565) 

Esselamu aleykum dostlar 🌷

Sıcak havalarda aklımıza en çok soğuk içecekler geliyor.
Limonata ise bu ara evden hiç eksik olmuyor.
Bu limonataya zencefil ve zerdeçal de ekledim. Harika bir renk ve lezzet oldu. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 4 Comments »

Su Böreği Tadında Fırında Peynirli Makarna

Bebekten dolayı detaylı fotoğraf çekimi ve düzenlemesiyle uğraşamıyorum maalesef. Bu yüzden tezgah üstünde telefonla çektiğim fotoları paylaşıyorum. Kusuruma bakmayın lütfen. En azından hiç paylaşım yapmamaktan iyidir değil mi 🙂 Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 20 Comments »

Pratik Akşam Yemeği Menüsü

20170228_174317-01

Esselamu aleykum dostlar 🌷
Akşam için pratik bir menü önerisi. Pratik diyorum çünkü çok önceden dondurucuya attığım içli köfteleri haşladım. Köftelerin dağılmaması için püf noktası şu: Dondurucudan çıkardığınız içli köfteleri tamamen çözülene kadar dışarıda bekletin. Çözülünce kaynayan tuzlu suya atıp yüksek ateşte haşlayın. Haşlarken içine 2 küçük parça limon tuzu veya biraz limon suyu ekleyin. Bu şekilde kesinlikle dağılmıyor.
Ayrıca yayla çorbası, salata ve baştacımız ekmek. Adam olana, kıymet bilene, şükredene çok bile.
Elhamdulillah-i Rabbil Alemin…

Genel kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Doğal ve Helal Kozmetik Deyince ilk Akla O Geliyor…

naturalive-afis

Doğal ve Helal Kozmetik Deyince ilk Akla O Geliyor…

Kimya Yüksek Mühendisi Kudret Livaoğlu 2007 yılında yayımlanan ‘Sağlıklı Hayat’ isimli kitabının ardından kendisi için geliştirdiği doğal kozmetikleri piyasaya sürmeye karar verdi. ‘Her meslek sahibinin kendi adına insanlığa hizmet etmek üzerindeki vebaldir’ diyor.

Amacı, gıda güvenliğine önemli olduğu kadar kozmetik ürünlerinde sağlığı etkilediği bilincinin arttırılması ve alternatif ürün geliştirmek.  Türkiye’nin ilk doğal dedorantı üretimi ile başladığı ürün çeşitleri bugün 13 e ulaştı. Başlangıçtan beri hem doğal hem de helal kriterlerine göre ürettiği ürünleri Helal Sertifikalandırma kurumu  Gimdes tarafından da  ürünler onandı. Yazının devamını oku »

Sebze ve Meyve Kurutucu

meyvelerin-dizilisi

Selamun aleykum dostlar.

Yazın kış hazırlıklarını paylaştığım zaman, “Ama benim yaşadığım yerde hiç bir şey kurumuyor. Patlıcan ve biberler küfleniyor” diye dertlenenler olmuştu.

Tarhanayı kurutmak için bazı arkadaşların kırk takla attığını yazdıklarından bilirim.

Bu kurutma makinasını sırf nemli yerlerde yaşayan ve kurutma yapamayan arkadaşlar için tanıtmak istedim. Ben size, piyasada değişik çeşitleri olan makinanın en iyisini tanıtacağım.  Yazının devamını oku »

Biz Yılbaşı Kutlamayı Değil, Her Yeni Gün İçin Şükretmeyi Öğrendik

2016-12-31_12-39-50-01-01

Biz çocukken 31 Aralık günü ve gecesi babam TV’yi açtırmazdı.
O güne muhabbet duymayalım diye elinden geleni yapardı. Tombala, piyango bileti de bilmezdik biz.

Ama kurban ve Ramazan arefelerinde evimizde heyecan dorukta olurdu. Annem bir kaç gün önceden bayramlık elbise diker, bayram akşamları elimize kına yakardı. İlk akşamdan yatar, sabahı zor ederdik. Sabah namazında kalkar kınalarımızı yıkar, kınadan pörtlemiş ellerimize bakıp gülerdik 😊
Sonra abdest alır annemizle namaz kılardık. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 33 Comments »

BİR OĞLUNUZ OLSA ADINI “MELEK” KOYAR MIYDINIZ?

2016-11-05_10-00-30

BİR OĞLUNUZ OLSA , ADINI “MELEK” KOYAR MIYDINIZ?

Cevabınız “Hayır” değil mi?
Peki neden sadece kızlara melek ismi konulur?
Allah’ın herhangi bir cinsiyet belirtmediği, sadece kendisine itaat etmeleri için yarattığı, gayb bilgisi Kendisinde saklı olan varlıkları neden dişi varlıklar olarak düşünüp, kızlara Melek ismi veriyoruz?
Veya neden kızları severken “Meleğim” diye seviyoruz? Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 27 Comments »

Alüminyum İçermeyen Roll on

Roll on deodorantlarda zararlı kimyasal kullanılabiliyor. Alüminyum zirkonyum ve alüminyum klorohidrat da bunlardan. Alüminyum içermeyen roll on hakkında yazımızı okuyunca roll on deodorant a bakış açınız değişecek.

Koltuk altı lenfleri sağlıklı vücut için çok önemlidir ve gögüs kanseri vakalarında lenf bezlerinin etkisi çok fazladır. Terlemenin kontrol altına alınması için kullanılan roll on deodorant, sprey deodorant gibi ürünlerle lenf bezlerine zarar vermektedir. Çünkü bu ürünlerde terleme engellenmeye ve kontrol altına alınmaya çalışılmaktadır. Koltuk altı lenflerinin sağlığı için ter kontrol altına alınmamalı yani terleme engellenmemeli ve koltuk altında terlemeyi sağlayan gözenekler kapatılmamalıdır. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , . 5 Comments »
%d blogcu bunu beğendi: