Glutensiz Börek

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . Leave a Comment »

Su Böreği Tadında Fırında Peynirli Makarna

Bebekten dolayı detaylı fotoğraf çekimi ve düzenlemesiyle uğraşamıyorum maalesef. Bu yüzden tezgah üstünde telefonla çektiğim fotoları paylaşıyorum. Kusuruma bakmayın lütfen. En azından hiç paylaşım yapmamaktan iyidir değil mi 🙂 Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 4 Comments »

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Köftesi

“Allah kime hidâyet verirse, işte doğru yolu bulan odur; kimi de hidâyetten uzak tutarsa, artık onlara, Allah’tan başka dostlar bulamazsın. Kıyâmet gününde onları kör, dilsiz ve sağır bir halde yüzükoyun haşrederiz. Onların varacağı ve kalacağı yer cehennemdir ki, ateşi yavaşladıkça onun alevini artırırız.” (İsrâ, 97)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Esselamu aleykum dostlar. İftar için çok lezzetli ve doyurucu  bir tarif vereyim.

FELLAH KÖFTE İÇİN
2 su bardağı köftelik bulgur(ince)
1.5 su bardağı su (ıslatmak için)
1 su bardağı un
1 bardaktan bir parmak eksik su (yoğururken kullanılacak)
1.5 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Bulguru ılık suyla ıslatın.
1 saat sonra ununu ve tuzunu atıp,1 bardak kadar su kullanarak köfte hamurunuzu yoğurun
Bilye  büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve orta kısmına işaret parmağınızla hafifçe bastırın.
Tencerede kaynayan tuzlu suya köfteleri atıp haşlayın.
Köfteler hafif havalanınca pişmiş demektir. Süzüp geniş bir kaba alın.
Fellah köftesini aşağıda tarifini vereceğim şekilde hazırlayın ve haşlayıp süzün.
2 patates, 2 patlıcan, 1 kabak ve 4-5 adet biberi doğrayıp kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri köftelere ilave edin.
Üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Afiyet şifa olsun

Genel kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Pratik Akşam Yemeği Menüsü

20170228_174317-01

Esselamu aleykum dostlar 🌷
Akşam için pratik bir menü önerisi. Pratik diyorum çünkü çok önceden dondurucuya attığım içli köfteleri haşladım. Köftelerin dağılmaması için püf noktası şu: Dondurucudan çıkardığınız içli köfteleri tamamen çözülene kadar dışarıda bekletin. Çözülünce kaynayan tuzlu suya atıp yüksek ateşte haşlayın. Haşlarken içine 2 küçük parça limon tuzu veya biraz limon suyu ekleyin. Bu şekilde kesinlikle dağılmıyor.
Ayrıca yayla çorbası, salata ve baştacımız ekmek. Adam olana, kıymet bilene, şükredene çok bile.
Elhamdulillah-i Rabbil Alemin…

Genel kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Doğal ve Helal Kozmetik Deyince ilk Akla O Geliyor…

naturalive-afis

Doğal ve Helal Kozmetik Deyince ilk Akla O Geliyor…

Kimya Yüksek Mühendisi Kudret Livaoğlu 2007 yılında yayımlanan ‘Sağlıklı Hayat’ isimli kitabının ardından kendisi için geliştirdiği doğal kozmetikleri piyasaya sürmeye karar verdi. ‘Her meslek sahibinin kendi adına insanlığa hizmet etmek üzerindeki vebaldir’ diyor.

Amacı, gıda güvenliğine önemli olduğu kadar kozmetik ürünlerinde sağlığı etkilediği bilincinin arttırılması ve alternatif ürün geliştirmek.  Türkiye’nin ilk doğal dedorantı üretimi ile başladığı ürün çeşitleri bugün 13 e ulaştı. Başlangıçtan beri hem doğal hem de helal kriterlerine göre ürettiği ürünleri Helal Sertifikalandırma kurumu  Gimdes tarafından da  ürünler onandı. Yazının devamını oku »

Sebze ve Meyve Kurutucu

meyvelerin-dizilisi

Selamun aleykum dostlar.

Yazın kış hazırlıklarını paylaştığım zaman, “Ama benim yaşadığım yerde hiç bir şey kurumuyor. Patlıcan ve biberler küfleniyor” diye dertlenenler olmuştu.

Tarhanayı kurutmak için bazı arkadaşların kırk takla attığını yazdıklarından bilirim.

Bu kurutma makinasını sırf nemli yerlerde yaşayan ve kurutma yapamayan arkadaşlar için tanıtmak istedim. Ben size, piyasada değişik çeşitleri olan makinanın en iyisini tanıtacağım.  Yazının devamını oku »

Biz Yılbaşı Kutlamayı Değil, Her Yeni Gün İçin Şükretmeyi Öğrendik

2016-12-31_12-39-50-01-01

Biz çocukken 31 Aralık günü ve gecesi babam TV’yi açtırmazdı.
O güne muhabbet duymayalım diye elinden geleni yapardı. Tombala, piyango bileti de bilmezdik biz.

Ama kurban ve Ramazan arefelerinde evimizde heyecan dorukta olurdu. Annem bir kaç gün önceden bayramlık elbise diker, bayram akşamları elimize kına yakardı. İlk akşamdan yatar, sabahı zor ederdik. Sabah namazında kalkar kınalarımızı yıkar, kınadan pörtlemiş ellerimize bakıp gülerdik 😊
Sonra abdest alır annemizle namaz kılardık. Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 33 Comments »
%d blogcu bunu beğendi: