Yumuşak Sütlü Un Helvası

“Ey iman edenler! Allah’a karşı gelmekten sakınmanız için oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, size de farz kılındı.”(Bakara, 183)

Esselâmu aleykum dostlar 💐
Ramazanımız hayırlı bereketli olsun. Rabbimiz razı olacağı ameller yapmayı nasib eylesin. Âmin

Bu un helvası çok lezzetli ve yumuşak oluyor.
Çocuklar bu kıvamı çok seviyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Yazının devamını oku »

SÜT HELVASI (Bursa Mutfağı)

süt helvası1

Biz o cennetliklerin kalblerindeki kinleri çıkarır atarız. Hepsi kardeşler olarak sevinç içinde karşılıklı koltuklara otururlar. (Hicr/47)

Selamun aleykum canım kardeşlerim. Haftasonu anne ve babacığım misafirimdi. Bugün yolcu edeceğim onları. Onlar henüz kalkmamışken, ben bugünün paylaşımını yapayım.  Yazının devamını oku »

Badem Helvası (Levzine)

bademhelvası

İbn Abbas şöyle dua ederdi: Ey Allah’ım! Senden gökler ve yerleri aydınlatan yüzünün nuruyla, beni korumanı, himâyen ve gölgenin altında yaşatmanı istiyorum.  (Heysemî, X/184)

Selamun aleykum dostlar. Yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Bu hafta yine acı haberler almayız inşaAllah. Rus uçağının vurulmasından sonra Rusya kinlendi. Katliamlarını artırdı. Sadece dün yaptığı katliamda onlarca insanı katletti. İHH’nın açtığı ekmek fırınını vurdu. Yazının devamını oku »

Diyet Un Helvası

helva Eğer insana tarafımızdan bir rahmet (nimet) tattırır da, sonra bunu ondan çekip alırsak, şüphesiz o ümitsiz ve nankör oluverir.
Ama kendisine dokunan bir sıkıntıdan sonra, ona bir nimet tattırırsak mutlaka, “Kötülükler benden gitti” diyecektir. Çünkü o şımarık ve böbürlenen biridir. (Hud suresi: 9-10) Yazının devamını oku »

Klasik Un Helvası Tarifi

helva

Bismillahirrahmanirrahim
Kim bir kötülük yapar, yahut (günah işleyerek) kendisine yazık eder, sonra da Allah’dan bağışlanma dilerse, Allah’ı çok bağışlayıcı, çok merhametli bulur. (4/Nisâ, 110)

Esselamu aleykum dostlar. Yeni günümüzü, yeni haftamızı Rabbimiz hayırlı bereketli eylesin. Razı olacağı amellerle doldurmayı nasib eylesin. Biriken işlerimi toparlayabilmek için sözü uzatmadan sizi helva tarifiyle başbaşa bırakıyorum… Yazının devamını oku »

Kuru Fasulyeli İrmik Helvası

DSC_0176

“Rahmân’ın kulları, yeryüzünde vakar ve tevazu ile yürüyen kimselerdir. Cahiller onlara laf attıkları zaman, “selâm!” der (geçer)ler. Onlar, Rabblerine secde ederek ve kıyamda durarak geceleyenlerdi. Onlar, şöyle derler: “Ey Rabbimiz! Bizden cehennem azabını uzaklaştır, gerçekten onun azabı sürekli bir helâktir!” (Furkân: 63-65)

Selamun aleykum kardeşlerim, yeni haftamız, günümüz hayırlı olsun. Bugün geç kaldım biraz. Bu yüzden hemen tarife geçeyim. Ama sabun, şampuan ve kozmetiklerle ilgili yazıyı mutlaka okumanızı tavsiye ediyorum. Yazının devamını oku »

TAHİNLİ UN HELVASI

Dediler ki : Rabbimiz! Kendimize zulüm ettik. Eğer bizi affetmez, bize şefkat göstermezsen elbette ki kaybedenlerden olacağız.
Araf Suresi Ayet 23

Allah’ın selamı üzerinize olsun canlarım, çocuklarda mahremiyet eğitimi konusunda sevgili Serap yine güzel bir yazı hazırlamış. Ancak daha söylenecek çok söz var. Özellikle genç annelerinin de dikkat etmesi gereken çok husus var. Bu konuyu bir kaç gün ayrıntılı konuşalım inşaAllah. Serap’ın yazısını BURADAN okuyabilirsiniz.

Helva yapmayı, yeni helvalar denemeyi ne kadar seviyorsam, bol kalorisi sebebiyle yemeye de o kadar korkuyorum. Fakat özellikle ikizlerimin en sevdiği tatlılardan biri helva. Benim içinse yapımı en kolay olanlardan…

Tahin helvası olur da, tahinli helva olmaz mı, olur elbette. Üstelik oldukça bilinen bir tarif. Her zaman olduğu gibi özgün ölçülerle tarifimizi hazırladım. Muhteşem bir lezzet olduğunu peşinen söyleyeyim 😉 Yazının devamını oku »

Mısır Unlu Helva Tarifi


Ailene namazı emret; kendin de ona sabırla devam et. Senden rızık istemiyoruz; (aksine) biz seni rızıklandırıyoruz. Güzel sonuç, takvâ iledir. (Tâhâ:132)

Selamun aleykum canım kardeşlerim,

Yine böyle bir kış günüydü. Sevdiğim biri ziyaretime gelmişti. Beraber bir şeyler hazırlayıp, çayımızla beraber sofraya kurulduk. Bana dedi ki, “Öyle bir iştahım var ki; ekmeğin arasına ekmek dürüp yiyesim var” 🙂 Tam olarak öyle olmasa da, bu ara  bende de buna benzer haller var. Kendimi tutmasam alıp başımı gideceğim ama sorun da bu ya zaten: Kendimi tutmakta zorlanıyorum 😕

Hmm bir de Kızıltepe’de bir Abla’yla tanışmıştım. Aklıma gelmişken onu da anlatayım… Abla dizlerinin ağrıdığından bahsetmişti. “Romatizma mı?” diye sordum. “Yok” dedi. “Doktor “Kilo vereceksin” diyor. Tam 110 kiloyum!” Abla bunları gider ayak anlatmıştı. Birden şöyle yerinden doğruldu. Elini beline koyup, heybetli bir duruşla devam etti: Yazının devamını oku »

CEVİZLİ UN HELVASI

Rasulullah Sallallahu aleyhi ve sellem buyurdular ki:
“İçerisinde Allah zikredilen evlerin misali ile içerisinde Allah zikredilmeyen evlerin misali, diri ile ölünün misali gibidir.”
Buhari, Da’avat 66; Müslim, Salatu’l-Müsafirin 211, (779)

Selamun aleykum dostlar, akşam misafirlerim vardı. Misafir hep size gelecek değil ya, azıcık da bana gelsin değil mi? 🙂 Güzel bir akşamdı çok mutlu oldum. Sayfamızdan misafirlerimi haberdar etmedim. Bence gayet basit iki tarif hazırladım. Çok beğendiler. Ben de kendimce bir şeyler yapıyorum işte 🙂 Ünlü olmayanların daha özgür olduğunu akşam daha iyi anladım…

Bugün yayınlamam gereken iki tarif vardı. Biri Hülyamızın soğan turşusu, diğeri Neşe yani Kınalıkız’ımızın un helvasıydı. Hangisini üste ekleyeceğime karar veremedim. Haksızlık olmasın diye eşime kura çektirdim. Neşe’nin un helvası çıktı 🙂 Hepinize birbirinden nefis tarifleriniz için teşekkür ediyorum.

Bu arada, Feray’ımız trafik kazası geçirmiş…:(  Ailesinde bir şey yokmuş ama Feray’ın bütün vücudu mor ve çürükler içindeymiş. Dua edelim de çabucak iyileşsin bacımız. Allah acil şifalar versin canım benim. Çektiğin sıkıntılar günahlarının dökülmesine vesile olsun inşaAllah… Yazının devamını oku »

Pişirmeden Pratik Helva Yapımı

Çocuklarınıza sütle birlikte Kur’an’dan öğütler verin. Boyları büyürken, kalpleri ve bakış açıları da büyüsün. (Ömer Muhtar)

Selamun aleykum kardeşlerim

Gezi kafalı kuklalar yine ortalığı karıştırmaya çalışıyorlar. Ben ölüsüne bu kadar çok sevinen akılsız, ölüsevici bir kitle daha görmedim! Sanki birileri ölse de onun üzerinden sömürümüzü yapsak diye gözlerini dikmiş bekliyorlar!

İşte biri daha öldü! Yine mal bulmuş mağribi gibi sevindirik oldular!
Ölülerinin üzerinden beslenen leş kargaları sizi, bu millet bir daha kanar mı sizin yalanlarınıza!!!

Mısır’da, Suriye’de ve dünyanın pek çok yerinde insanlar sırf Müslüman olduğu için öldürülürken, daha yaşını doldurmamış bebekler Müslüman evladı olduğu için kimyasal silahlarla öldürülürken gıkınız çıkmıyordu. Hatta “kökü kurusun bunların” diyecek kadar alçalanlarınız bile vardı. Katil esedin hayranı olmaktan utanmadınız. Darbeci Sisi’ye mavi boncuklar dağıttınız.  Toplumun en rahat kesimi siz olduğunuz halde bozgunculuğa soyundunuz.  Yazının devamını oku »

Yumurtalı Un Helvası

Resulullah aleyhissalatu vesselam buyurdular ki:
“Allah Subhanehu ve Teala buyurdular ki: “Ben, kulumun hakkımdaki zannı gibiyim. O, beni andıkça ben onunla beraberim. O, beni içinden anarsa ben de onu içimden anarım. O, beni bir cemaat içinde anarsa, ben de onu daha hayırlı bir cemaat içinde anarım. O, şayet bana bir karış yaklaşacak olursa, ben ona bir zira yaklaşırım. Eğer o, bana bir zira yaklaşırsa ben ona bir kulaç yaklaşırım. Kim bana yürüyerek gelirse ben ona koşarak giderim. Kim bana şirk koşmaksızın bir arz dolusu günahla gelse, ben de onu bir o kadar mağfiretle karşılarım.”  Buhari, Tevhid 15, 35; Muslim, Zikr 2, (2675), Tevbe 1, (2675)

Selamun aleykum kardeşlerim,

Bugün uzun satırlarla başınızı şişirmeye niyetim yok..:) Aslında sizlerle paylaşmak istediğim çok tarif ve resim var.  Ama bunları paylaşmakta zaman istiyor malum. Zamanla yavaş yavaş hepsini paylaşırım inşaAllah. Sırada  tarifini vereceğim diye söz verdiğim helvamız var… Yazının devamını oku »

Haşhaşlı Helva Tarifi

Ey iman edenler! Hiçbir alışverişin, hiçbir dostluğun ve hiçbir şefaatin olmadığı kıyamet günü gelmeden önce, size rızık olarak verdiklerimizden Allah yolunda harcayın. İnkâr edenler ise zalimlerin ta kendileridir. BAKARA SÛRESİ 254

Selamun aleykum kardeşlerim, sizlere değişik bir helva tarifi verip yapmam gereken yığınla işin başına geçeyim 😉

Haşhaşı en son helvada kullandım. Çocukların çok beğendiği bir helva oldu. Farklı helvalardan hoşlananlar için gelsin tarifim. Fakat çok daha favori bir helvam var ki, onu da daha sonra yayınlarım inşaAllah.  Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: