Yoğrularak Hazırlanan Kısır

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Köftesi

“Allah kime hidâyet verirse, işte doğru yolu bulan odur; kimi de hidâyetten uzak tutarsa, artık onlara, Allah’tan başka dostlar bulamazsın. Kıyâmet gününde onları kör, dilsiz ve sağır bir halde yüzükoyun haşrederiz. Onların varacağı ve kalacağı yer cehennemdir ki, ateşi yavaşladıkça onun alevini artırırız.” (İsrâ, 97)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Esselamu aleykum dostlar. İftar için çok lezzetli ve doyurucu  bir tarif vereyim. Yazının devamını oku »

Bulgurlu tarifler kategorisinde yayınlandı. 2 Comments »

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

cigkofte

“Dünya ve onun içinde olan şeyler değersizdir. Sadece Allâh’ı zikretmek ve O’na yaklaştıran şeylerle, ilim (mârifet ilmi) öğreten âlim ve (Hakk’a lâyıkıyla kul olmak için) tahsil gören talebe bundan müstesnâdır.” (Tirmizî, Zühd, 14) Yazının devamını oku »

Reyhanlı İçli Köfte

Dünya ve onun içinde olan şeyler değersizdir. Sadece Allâh’ı zikretmek ve O’na yaklaştıran şeylerle, ilim (mârifet ilmi) öğreten âlim ve (Hakk’a lâyıkıyla kul olmak için) tahsil gören talebe bundan müstesnâdır.” Tirmizî, Zühd, 14 Yazının devamını oku »

Firikli Bulgur Pilavı Tarifi

Tam Kıvamında Mercimekli Köfte

mercimekliköfte

Âişe (radıyallâhu anhâ) anlatıyor: “Râsulullah (aleyhissalatu vesselâm) ufuk-ı semâda bir bulut belirtisi gördü mü işi terk eder, namazda idiyse kısa keser ve şu duayı okurdu: “Allah’ım, bunun şerrinden sana sığınırım.” Yağmur başlarsa: “Allah’ım, bol yağmur, faydalı yağmur (ver)” derdi.” Ebu Dâvud, Edeb,113

Selamun aleykum dostlar, bazı tarifleri yeniden güncelleyip yayınlıyorum. Çünkü evimde her gün farklı bir tarif pişirmiyorum 🙂 Fırsattan istifade hem tariflerimi yeniden test etmiş, hem de fotoğrafları yenilemiş oluyorum 🙂 Gerçi bu fotoğrafı çekerken hava kapalı ve yağmurluydu. Hele gök gürültüsü o kadar şiddetliydi ki: Subhanallah, ilk defa bu kadar çok korktum diyebilirim. Allah her türlü afetten muhafaza etsin bizleri. Amin Yazının devamını oku »

Bulgur Köfteli Tavuk Yahnisi

yahni1

(Rasûlüm!) De ki: (Eğer kulluk ve) duânız olmasa, Rabbim size ne diye değer versin?!.. (Furkân, 77)

Selamun aleykum canlarım, yeni haftamız hayırlı bereketli olsun.

Bir yanınız Doğu’lu olunca, bulgurlu tarifler ve bulgurlu köfteler vazgeçilmezleriniz arasında yer alıyor. Her sebze ve bakliyatla buluşturarak, hiç et kullanmadan harika yemekler yapabilirsiniz. Ben bu kez tavuk eti kullanmayı tercih ettim.  o kadar lezzetli ve özel bir yemek ki, yanına başka bir yemeğe gerek kalmadan sadece yoğurt ve turşu ile ikram edebilirsiniz. Hemen yapımına geçelim. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: