Tavada Somon Balığı Kızartması

KURTULUŞ FORMÜLÜ👇
“Fitneler baş gösterdiğinde: Sünnete yapış, susmaya özen göster, kendine ait olmayan şeylerle ve sana ağır olan meselelerle meşgul olma, onları ALLAH’a ve Rasulune (s.a.v) bırak, sabret ve ‘ALLAH daha iyi bilir’ de.”
– İmam Zehebi
🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷
Esselâmu aleykum dostlar 🌷

Somon balığı çok pahalı olduğu için çok ender aldığım bir balık.
Fakat yerli somonlar bazen indirime giriyor. Özellikle büyük marketlerde bulmak mümkün. Ben de böyle bir indirimden faydalandım. Yazının devamını oku »

Söğürmeli Kebap


Az da olsa günahlar kalpleri birbirinden soğutur. Rasulullah [sav] şöyle buyurmaktadır: “Ya saflarınızı sıklaştırırsınız, ya da Allah-u-teâla kalplerinizin arasında ihtilaf oluşturur.”. Dolayısıyla, eğer kalplerin arası açılmışsa, ortada buna sebep olan bir günah var demektir.
-Abdulaziz At-tarifi-

Esselâmu aleykûm dostlar🌷
Ramazan geldi de geçiyor bile. Allah günahlarımızdan arınmış olarak bayrama ulaşmayı nasip etsin. Âmin Yazının devamını oku »

Etli Nohutlu Enginar Yemeği

Esselâmu aleykûm dostlar. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun🌷
Ankara’nın pazarlarında taze enginar bulmak ne mümkün.

Ben Nazilli’den bir arkadaşımın gönderdiği enginarı kullandım. Enginarı ilk kez bu şekilde pişirdim. Enginar bulma imkanı olanlara tavsiye ediyorum. Yazının devamını oku »

Terbiyeli Ekşili Köfte

Nebî ﷺ şöyle buyurmuştur: “Dilde hafif, mizanda ağır ve Rahmân’a sevimli iki cümle vardır:
‏سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ،•، سُبْحَانَ اللَّه الْعَظِيم

Subhânallâhi ve bihamdihî
Subhânallâhi’l Azîm”
~Buhârî~

Ma’nası:
Allah’ı, O’na hamd ederek tüm noksanlıklardan tenzih ederim. Azîm Allah’ı tüm noksanlıklardan tenzih ederim.
…………….
Akşam yemeği için hem çorba, hem yemek sayılabilecek nefis bir tarif.
Yazının devamını oku »

İKİ KÖFTELİ KURŞUN AŞI


Akşam yemeği için harika bir sulu yemek tarifi.
Ben bu yemeği, bildiğimiz sulu köfteden daha çok seviyorum. Lezzeti sulu köfteden daha farklı.
Hem az kıyma kullanılıyor. Hem de çok bereketli.
Vereceğim tarif 4-5 kişiye yeter.
Tarifleri en ince detayına kadar veriyorum ki, mutfakta yeni olan kardeşlerim zorluk çekmesin. Yazının devamını oku »

TAVUKLU, SEBZELİ MANTAR SOTE

O halde gücünüzün yettiği kadar Allah’tan korkun, dinleyin, itaat edin, kendi iyiliğinize olarak harcayın. Kim nefsinin cimriliğinden korunursa işte onlar kurtuluşa erenlerdir. (TEĞABÜN/16)

Akşam yemeği için harika bir tarif🍄
Hazırlaması da, pişmesi de çok çabuk oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Yazının devamını oku »

MAKLUBE TARİFİ

Esselamu aleykum dostlar 🌷 Vaktimiz hayırlı bereketli olsun.

Maklube çok doyurucu muhteşem bir tarif.
Arapların en sevdiği pilavlardan biridir. Mardin ve Diyarbakır mutfağında da öteden beri yapılır.

Ben maklubenin çevresine yerleştirilen yoğurt ve salatanın karışmasından hoşlanmadığım için klasik sunumu uygulamadım.
Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: