Cahide Sultan tarafından yazılan yazılar

Allah’a çağıran, salih amel işleyen ve “Kuşkusuz ben müslümanlardanım” diyenden daha güzel sözlü kimdir? (Fussilet: 33)

ŞERBETİ KAYNATILMAYAN UN HELVASI

Rasulullah ﷺ şöyle buyurmuştur: ‘Allah Teala, “Salih kullarım için cennette hiçbir gözün görmediği, hiçbir kulağın işitmediği ve hiçbir insanın gönlünden dahi geçirmediği nice nimetler hazırladım.” buyurdu.’
(Buhari, Bed’ül-halk, 8)

Düşünün dünyada bıkılmayacak hiç bir güzellik yok. Her mutluluk, her güzellik bir süre sonra anlamını yitiriyor. Continue reading →

Ispanaklı Tuzlu Kek

“Eğer başına bir iş gelirse, ‘Keşke şöyle yapsaydım; o zaman şöyle olurdu.’ deme. ‘Allah’ın takdiri böyleymiş; O dilediğini yaptı.’ de. Zira, ‘Keşke şöyle yapsaydım.’ sözü, şeytanın vesvesesine yol açar.”
(Müslim, Kader, 34)
🌿
Esselâmu aleykum dostlar
Kahvaltı ve misafir sofraları için yapabileceğiniz enfes bir tarif.

ISPANAKLI TUZLU KEK
( kullandığım çay bardakları 130 ml)
Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir kase karışık beyaz peyniri ve kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
2 dal taze soğan
Yarım bağ ıspanak
Peynir tuzluysa çok az tuz ekleyin
Damak tadınıza göre pul biber, karabiber
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına sırasıyla yumurta yoğurt ve zeytinyağını,
Peynir, ince doğranmış maydanoz dereotu soğan ve ıspanağı,
baharatlarını ekleyip karıştırın son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine döküp yayın.
Ben kare Borcam tepsi kullandım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
Yarım saat dinlendirip Dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun.
Abone olursanız, diğer videoları da takip edebilirsiniz.

Ispanaklı Sarık Pasta

“(Allahım!) Yalnız sana ibadet ederiz ve yalnız senden yardım dileriz. Bizi doğru yola, kendilerine nimet verdiklerinin yoluna ilet; gazaba uğrayanlarınkine ve sapıklarınkine değil.” (Fatiha suresi meali)

Esselâmu aleykum dostlar🌷
Yumuşacık ve çok şık porsiyonluk bir ıspanaklı pasta tarifim var Continue reading →

KAHVELİ ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE

Sadece sıvıyağ kullanarak da böyle çatlak kurabiyeler yapabilirsiniz. Hem kahveli, hem çikolatalı hem de çatlak 😊
Bu kurabiyeleri ben tarif ettim. Kızım yaptı. Hepsini arkadaşlarına götürdü. Annen tarifi mutlaka yazsın demiş kızlar 🙂 Continue reading →

Sırrı Sosunda Saklı Çıtır Börek

Önceden hazırlayıp dondurucuya atabileceğiniz bir börek. Misafir geldiği zaman fırına atabilir, sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Konya’dan kıymetli kardeşim Rabia bu böreğin tarifini vermişti ama ben tariften epey saparak farklı bir tarif ortaya çıkardım. Bu şekilde de çok güzel oldu fakat başka bir gün asıl tarifi birebir uygulayacağım inşâAllah. Continue reading →

Tencerede Ayva Tatlısı

Rasulullah (sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurmuştur:

‘Kardeşinin başına gelene sevinme. Çünkü Allah, ona acır; seni de benzer bir musibet ile sınayıverir.’
(Tirmizi, Kıyamet, 54) Continue reading →

ÇİLLİ KURABİYE

“Allah’a ibadet edin ve O’na hiçbir şeyi ortak koşmayın. Ana-babaya, akrabaya, yetimlere, yoksullara, yakın komşuya, uzak komşuya, yanınızdaki arkadaşa, yolcuya, elinizin altındakilere iyilik edin. Şüphesiz Allah, kibirlenen, övünen kimseleri sevmez.”
Nisâ, 36. Âyet Meâli Continue reading →

Taze Fasulye Mantısı

Esselâmu aleykum dostlar 💐
Vaktimiz hayırlı bereketli olsun.
Köydeyken annemlerle beraber sofraya oturmak inanılmaz keyifliydi. Sohbet muhabbet eşliğinde maalesef yemede ölçüyü biraz kaçırdık.

Şimdi o kaçırmaları telafi etmeye çalışıyorum😊

Taze fasulyeyi bu kez biraz farklı hazırladım. Yoğurtlu kıymalı fasulye mantısı oldu. Bence diyete uygun😉 Continue reading →

Yumuşak Sütlü Un Helvası

“Ey iman edenler! Allah’a karşı gelmekten sakınmanız için oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, size de farz kılındı.”(Bakara, 183)

Esselâmu aleykum dostlar 💐
Ramazanımız hayırlı bereketli olsun. Rabbimiz razı olacağı ameller yapmayı nasib eylesin. Âmin

Bu un helvası çok lezzetli ve yumuşak oluyor.
Çocuklar bu kıvamı çok seviyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Continue reading →

CEVİZLİ ÇİKOLATALI KURABİYE

“Bazen bazılarıyla selamlaşıp birbirimize sarılırken “innâ lillâhi ve innâ ileyhi râciûn” diyorum. Bana “Ne oldu? Birisi mi öldü?” diye soruyorlar. Diyorum ki “Birisi mi ölmesi lazım? Ümmetin hâli içler acısı değil mi?” (Hüsnü Aktaş Hoca)
🌿💐🌿💐🌿💐🌿
Bu kurabiyeyi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Hazır kurabiyelere taş çıkartır.
Ceviz yerine fındık, fıstık veya Hindistan cevizine de bulayabilirsiniz Continue reading →

TEPSİDE BİBERLİ EKMEK

Esselâmu aleykum. Hayırlı bereketli olsun dostlar💝
Ramazan çok yaklaştı.
İhtilaflı konular hakkında birbirimizle çekişmeyi bırakıp, bu güzel günlerin kıymetini bilelim. Elimizden geldiğince nafile ibadetlerimizi artırmaya çalışalım.
“Allahım, azabından affına, gazabından rızana sığınırım, Senden yine Sana iltica ederim. Sana gereği gibi hamd etmekten âcizim. Sen Kendini sena ettiğin gibi yücesin. Âmin Continue reading →

Fırında Ağzı Açık Tarifi

Rasûlullah ﷺ şöyle buyurdu: “Size iyilik yapanlara karşı iyilik yapmak, fenâlık yapanlara da fenâlık yapmak meziyet değildir. Asıl meziyet, size fenâlık yapanlara karşı aynı şekilde mukâbelede bulunmayıp iyilik yapabilmektedir.”
(Tirmizî, Birr, 63) Continue reading →