Kabartma Tozlu Pişi
MALZEMELER
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı arası un
İç malzemesi
1 kase lor veya çökelek
3 adet orta boy haşlanmış patates
Bir tutam maydanoz
1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber, tuz
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleriyle kulak memesinden biraz daha sertçe bir hamur yoğurun. Hamuru 15 dk kadar dinlendirin. Merdaneyle açın ve büyük yuvarlak kalıpla kesin. Aralarına iç koyup kapatın. Kenarlarını çatalla bastırın. Kızgın yağa atıp orta ateşte arkalı önlü kızartın.
Afiyet şifa olsun🌸