Paprika Sos Tarifi
Kim Allah’tan korkarsa, Allah ona bir çıkış yolu ihsan eder ve ona beklemediği yerden rızık verir. Kim Allah’a güvenirse O, ona yeter. Şüphesiz Allah, emrini yerine getirendir. Allah her şey için bir ölçü koymuştur.”
(Talak Sûresi /2-3)
🍃
Yukarıdaki ayetin üzerinde biraz düşünelim lütfen. Allah’a güvenip dayanınca, Allah kuluna mutlaka bir çıkış yolu var ediyor. Nasıl ferahlatan bir ayet değil mi? Elhamdulillah-i Rabbil alemin.
🍃
Paprika sos tarifi videosunu youtube kanalımdan detaylı olarak izleyebilirsiniz.
O kadar lezzetli bir sos ki; Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Kahvaltılık enfes bir sos. Makarna sosu olarak da kullanılabilir.
Tarifi ekliyorum.
🍃
PAPRİKA SOS
Malzemeler
- 2 buçuk kg kırmızı kapya biber
- 1 kg domates
- 100 gr acı biber
- 2 iri diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Kırmızı biberleri ocakta közleyin. Yarısını fırında közleyebilirsiniz.
Biberleri soyup çekirdeklerini ayıklayın. İrice doğrayın.
Sırasıyla, domatesleri, acı biberleri, sarımsakları. doğrayın. Közlenmiş biberleri ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip ocağa alın orta harlı ateşte domates ve biberler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Blendırdan çekip sıcak sıcak kavanozlara yerleştirin. Kapakları sıkıca kapatıp ters çevirin.
Sos için mümkün olduğu kadar küçük kavanozlar kullanmanızı tavsiye ederim.
Büyük kavanozları açınca bitirmek kolay olmuyor çünkü.
Afiyet şifa olsun 💐