Pankek Tarifi
“Bir bölgenin daha ucuz olduğunu duyarsanız oraya göç ediniz. Zira hem dininizin selameti, hem de size yöneltilecek ithamların az olması için bu daha uygun olur.”
(Hilyetu’l-Evliya, 7, 17)
Selamun aleykum dostlar 🌸
Pamuk gibi yumuşacık bir pankek tarifim var. Temel pankek tarifidir. Tatlı veya tuzlu ile yiyebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/3 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
Un haricindeki bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırın. Unu ekleyip kek hamurundan daha yoğun bir hamur elde edin.
Isınmış tavaya hamurdan kaşık veya kepçeyle aralıklı olarak dökün. Orta ateşte pişirin. Bir tarafı altın sarısı olunca diğer yüzünü çevirin.
İster tatlıyla, ister tuzluyla yeyin. Afiyet şifa olsun ❤️