kokoshablasitebanner

El Açması Börek Tarifi

El Açması Börek Tarifi

El Açması Börek Tarifi

El açması börek sevenler için içi yumuşak dışı çıtır çıtır bir tarifle geldim 🙂

Malzemeler

  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 1çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1 çay bardağından biraz eksik yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 5 su bardağı kadar un

İç harç

  • peynir maydanoz

Üzerine sürmek için

  • 150gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta

Hamurumuzu ne çok sert ne de yumuşak olacak şekilde yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde bezeler alalım. Dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurlarımızı nişasta ile açabildiğimiz kadar açalım.
Bir kenarından alıp diğer kenarın üzerine kapatıp D şekli verelim. Yuvarlak kenara iç harcımızı koyup rulo yapalım. Yuvarlak bir tepsiye ortadan başlayarak dizelim.
Tereyağını eritip sıvıyağla karıştıralım, yumurtayı kıralım. Böreğimizin üzerine her tarafına gelecek şekilde sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.

Paylaşım lezizehanm sayfasına aittir.

Bir Cevap Yazın

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: