Çilekli Saray Sarması
Selamun aleykum dostlar 🌸
Çatlamadan kırılmadan kolayca sarılan çilekli muhallebi. Çok lezzetli ve hafif bir tatlı.
Tarifi isteyenler burada mı, yoksa bayram gezmesinde mi😊❤️
Malzemeler
- 1 lt süt (5 su bardağı)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 100 gr tereyağı
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
Tepsiye sermek için:
2 su bardağı hindistan cevizi
Arasına sürmek için
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 300 gr çilek
Süslemek için:
60 gr çikolata
HAZIRLANIŞI
Önce fırın tepsisini ıslatın üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
Muhallebi için: Bir tencereye un ve şekeri ekleyip karıştırın. Sütü ilave edip karıştırın. 1 limon kabuğu rendesi ve 100 gram tereyağı ekleyip ocağa alın karıştırarak pişirin. Son olarak vanilyayı ilave edip karıştırın. Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye muhallebiyi döküp yayın. 15 dakika dışarıda ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp 1-2 saat bekletin. Sarmak için muhallebinin soğuyup toparlanması yeterli.
Bekleme süresinin ardından muhallebinin üzerine bir çay bardağı sütle çırpılmış 1 poşet krem şantiyi sürün ve tatlıyı uzun dilimlere ayırın.
Çilekleri küçük küçük doğrayın her dilimin baş kısmına biraz koyun. Bir spatula yardımıyla dilimi rulo yapın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet şifa olsun 🌸