KokoshAbla

İrmiksiz Şekerpare Tarifi

İrmiksiz Şekerpare Tarifi

İrmiksiz Şekerpare Tarifi

Selamun aleykum dostlar 🌸

Bu şekerpare o kadar güzel oluyor ki; Pastanede bile böylesi yok 😍

Tarifi hemen ekliyorum

Malzemeler

  • 150 gr tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir kaç damla limon suyu
  • 4 su bardağa yakın un

Şerbeti için

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

HAZIRLANIŞI

Hazırlanış videosunu izlemek için tıklayın.

Önce oda ısısında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini sonra sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Yumurtanın sarılarınıdan birini üzerine sürmek için ayırın.

Karbonat ve kabartma tozunu ekleyip üzerine birkaç damla limon sıkın. Unu bardak bardak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin hamurdan ister yuvarlak ister oval şekiller verin ben mekik şekli verdim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla Çizik atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Az kızarırsa şerbetini yedikten sonra rengi daha da açılır ve hamurumsu olabilir.

Şerbeti için şeker su ve limonu tencereye alıp 20 dakika kadar kaynatın orta kıvamda bir şerbet olacak çok koyu kıvamlı olmayacak.

Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbet dökün veya tam tersi de olabilir. Ben şerbetini döktükten sonra soğuk durumda olan fırının içine koyup şerbetini çekmesini sağlıyorum.

Şerbetli tatlıları lezzetinin oturması için en az bir gün dinlenmesi gerekiyor.

Afiyet şifa olsun 🌷

Bir Cevap Yazın

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: