KokoshAbla

Acuka Tarifi

Acuka Tarifi

ACUKA TARİFİ 

Selamun aleykum dostlar ❤️
Şu en basit tariflerden biri olan acukanın bile tek bir tarifi yok. Herkes farklı bir yöntemle yapıyor.

Ben salçayı mutlaka kavuruyorum. Bu şekilde çok daha lezzetli oluyor. 

🌸

Malzemeler 

  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 2 yemek kaşığı biber salçası 
  • 2 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 çay bardağı ceviz 
  • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı. Yoksa karışık köfte baharatı 
  • 1 çay kaşığı kimyon 
  • Yarım çay kaşığı Karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber ( salça acıysa gerek yok)
  • 2 diş sarımsak 

HAZIRLANIŞI 
Yağın dörtte üçünü tavaya alın. Salçayı ekleyip, salça yumuşayıp dağılana kadar karıştırarak kavurun. 
Ceviz, baharatlar, sarımsak ve kalan yağı döküp 1 dk daha kavurun.
Bir kavanoza yerleştirin. Soğuyunca kapağını kapatıp dolaba kaldırın. En az 1 ay bu şekilde durur. Ama bir kaç günlük, taze taze yapmanızı tavsiye ederim.
Afiyet şifa olsun 😊

Bir Cevap Yazın

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: