kokoshablasitebanner

Karnabahar Mantısı Tarifi

Nebî (ﷺ)’e salât etmek kederlerin gitmesinin ve günahların dökülmesinin sebeplerindendir Cuma günü ise salâtın tesiri daha büyüktür .

Nebî (ﷺ) şöyle buyurdu:
“Salât sıkıntıları giderir ve günahları siler”
Abdulaziz et-Tarifi

Hamurlu mantıdan bile güzel, karnabahar mantısı 😍

Karnabaharı tavada sotele. 

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı harç dök. Hepsi bu kadar ❤️

KARNABAHAR MANTISI

Malzemeler 

  • Orta boy bir karnabahar 
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ 
  • Yarım çay bardağı su
  • Harcı için
  • 1 orta boy soğan
  • 200 gr kıyma 
  • Biraz zeytinyağı
  • 1 çay bardağı domates sosu 
  • Birer çay kaşığı tuz ve karabiber 
  • Bir tutam maydanoz 
  • Ayrıca: Bir kase sarımsaklı yoğurt 

HAZIRLANIŞI 

Karnabaharı küçük çiçekleri ayırıp tavaya alın. Zeytinyağını ekleyin biraz soteleyip yarım çay bardağı su ilave edin. Kapağını kapatıp karnıbaharlar yumuşayana kadar pişirin. Kapağını açıp sık sık karıştırarak biraz kızartın. 

Kıymalı harcı için soğanı yemeklik doğrayıp biraz soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Domates sosu, tuz baharat ve ince doğranmış maydanoz da ekleyip karıştırın. Yarım çay bardağı su ekleyip 1 dakika kadar pişirmeye devam edin.

Servis tabağına sırasıyla karnıbaharı sarımsaklı yoğurdu ve kıymalı sosu döküp bekletmeden servis edin.

Afiyet şifa olsun 💐

Bir Cevap Yazın

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: