Merhabalar 🤗🤗
Soğuk günlerde içinizi tam manasıyla ısıtıcak bir çorba yapalım mı? Krema kullanmadığımız halde kremalı gibi oluyor. Yumuşacık bir içimi var…🤤🤤 Eğer hiç denemediyseniz mutlaka bu tarifle bir deneyin, menunuze bir çorba daha eklenmiş olacak..
SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI
Malzemeler:
- 7-8 adet mantar
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- sıcak su( gerekirse kıvamı ayarlamak için)
- tuz, karabiber
Videoyu izlemek için sola kaydırın.
Hazırlanışı:
- Mantar temizlenir incecik dogranir.
- Sıvıyağ ve tereyağ ile birlikte sulandırmadan yüksek ateşte sotelenir.
- Kararmasın diye limon suyu eklenir.
- Un eklenir ve kokusu çıkana dek birlikte kavurulur.
- Soğuk!! tavuk suyu eklenir ve çırpıcı ile güzelce cirpilarak unun topaklanmasi onlenir
- Süt eklenir ve kaynayana dek karistirili.
- Kıvamı köyü olduysa sıcak su eklenir ve istenilen yoğunluk ayarlanır.
- Tuz ve karabiber eklenir , karıştırılır ve altı kapatılır.
- Servis esnasında ince kıyılmış maydanoz,dereotu ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun 😋❤️