Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Merhabalar 🤗🤗

Soğuk günlerde içinizi tam manasıyla ısıtıcak bir çorba yapalım mı? Krema kullanmadığımız halde kremalı gibi oluyor. Yumuşacık bir içimi var…🤤🤤 Eğer hiç denemediyseniz mutlaka bu tarifle bir deneyin, menunuze bir çorba daha eklenmiş olacak..

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

• 7-8 adet mantar
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı süt
• sıcak su( gerekirse kıvamı ayarlamak için) 
• tuz, karabiber

Videoyu izlemek için sola kaydırın.

Bu gönderiyi Instagram’da gör

lezzetgâh (@lezzetgah)’in paylaştığı bir gönderi

Hazırlanışı:

1. Mantar temizlenir incecik dogranir.
2. Sıvıyağ ve tereyağ ile birlikte sulandırmadan yüksek ateşte sotelenir.
3. Kararmasın diye limon suyu eklenir.
4. Un eklenir ve kokusu çıkana dek birlikte kavurulur.
5. Soğuk!! tavuk suyu eklenir ve çırpıcı ile güzelce cirpilarak unun topaklanmasi onlenir
6. Süt eklenir ve kaynayana dek karistirili.
7. Kıvamı köyü olduysa sıcak su eklenir ve istenilen yoğunluk ayarlanır.
8. Tuz ve karabiber eklenir , karıştırılır ve altı kapatılır.
9. Servis esnasında ince kıyılmış maydanoz,dereotu ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun 😋❤️